törtchen

Ostern kommt in Sicht und ich habe Lust auf Törtchen! ???? Gesagt, getan – die nigelnagelneue Silikonform Truffle Crown wurde hergeholt und ein Rezept ers (...)

Neben dem Geburtstag meiner kleinen Schwester stand diesen Monat auch noch der Geburtstag einer lieben Studienfreundin an. Diese Gelegenheit ließ ich mir natürl (...)

Das Originalrezept stammt aus dem Blog „Dental-Food“ der lieben Eva.. Liebe Eva, danke für das super leckere Rezept…auch wenn wir es etwas abändern mussten, was wohl daran lag, dass wir es ausgerechnet am bisher heißesten Tag des Jahres nachbacken mussten… Weiterlesen →

Auch wenn es zur Zeit etwas ruhiger zugeht im Blog, so bedeutet das nicht, dass wir nicht fleißig am Kochen und Backen sind. Es handelt…mehrZukunftsmusik

Nachdem wir am Nonnenmattweiher waren, sind wir zum Dessert bzw. zum Nachmittagskaffee nach Neuenweg gefahren um endlich wieder mal das Rosenstübchen zu besuchen. Ich hatte bereits ausführlich darüber berichtet…. So viele feine Tartes, Kuchen und Törtchen standen zu Auswahl, dass wir uns nicht entscheiden konnten. Aber das ist hier kein Problem, denn es gibt den… Weiterlesen Feine Tartes im Rosenstübchen, Neuenweg

* Der Beitrag enthält Werbung * Jetzt in der Winterzeit haben Nüsse in der Backstube Hochsaison! Ich bin, was Nüsse angeht, ein bisschen picky! Haselnüsse gehören nicht zu meinen Lieblingen, genauso wie Walnüsse. Beide esse ich zwar, aber wie gesagt …

Wer mit mir auf Reisen geht, muss sich darauf einstellen, vor jedem Schaufenster einer Pâtisserie stehenbleiben zu müssen, mein „Hach!“ und „Guck mal!“ anzuhören, die Kamera klicken zu hören und, je nach Grad der Begeisterung, in das erwählte Geschäft eintreten zu müssen

Diesmal bin gehe ich wirklich in letzter Minute in die Zielgerade! Ihr wisst ja, wir hatten in dieser Woche Urlaub und damit hatten wir uns auch schon eine der (...)

Komisch, mit Pralinen stehe ich nicht selten auf ‚Kriegsfuß‘. Oft sind sie mir zu süß, zu nussig oder zu alkoholisch. Da esse ich tatsächlich lieber die ‚Kindervarianten‘, nur mit Milch- oder Erdnusscreme oder Karamell. Oder eben ein Stückchen Kuchen

Wenn ich so in meinen Gefrierschrank sehe, sehe ich blau! Wie? Was? Blau?? Ja, genau! Irgendwie habe ich im Sommer unverhältnismäßig viele Blaubeeren alias Heid (...)

Die Fülle an verschiedenen Früchten und Beeren jetzt im Sommer, lässt jedes Jahr mein Herz hüpfen. Dann weiß ich gar nicht, womit ich zuerst oder zuletzt backen (...)

Wollt ihr eure Gäste mit feinen und köstlichen Törtchen überraschen? Sie werden euch in den Himmel heben. Meine Gäste waren fix und fertig … und meinten die Törtchen waren besser […] Der Beitrag Himbeer-Tonkabohne-Brownie-Törtchen, Pistazienmousse, Himbeersoße & Pistazienknuspertaler erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ihr seid echte Himbeerfans? Dann ist das EUER Törtchen! Voilà, hier kommt das dritte Törtchen aus dem Reigen der authentischen Frucht Desserttörtchen. Nach dem (...)

Schokolade und Zitrusfrüchte sind ja ein ganz typisches Winterthema, wenn es ums Backen geht. Die Schokoladenschnitten „Manila“ sind das beste Beisp (...)

Wie ich in meinem letzten Beitrag bereits erwähnt habe, habe ich für meine kleine Schwester anlässlich des Schulbeginns hier in Bayern, der zugleich ihr Start i (...)

Gesehen haben wir dieses Dessert bei CK, hier unsere Variante. Man benötigt für die Herstellung 4 Dessertringe mit 7 cm Durchmesser! Zutaten für 4 Törtchen: 30 g Butter 60 g Amarettini 3 Blatt Gelatine, weiß 2 Blatt Gelatine, rot 1… Weiterlesen →

Heureka, könnte ich nun endlich rufen, hatte die Suche nach funktionierenden Glasuren und Überzügen für feine Backwerke mich im Laufe der Jahre die ein oder…mehrGlanzstücke

Jetzt habe ich noch einmal einen Produkttest – die Choco Lava Backmischung von Dr. Oetker, die ich zu Weihnachten geschenkt bekommen hatte, wurde nun ausprobiert. Und was soll ich Euch sagen? – Ich bin begeistert. Ganz einfach und mit minimalem Zeitaufwand hat man ein kleines Schokoladenbömbchen auf dem Teller. Man braucht nur ein wenig Fett… Weiterlesen Hot Chocolate on a plate – Choco Lava von Dr. Oetker

∗ Dieser Beitrag enthält Werbung ∗ Heute möchte ich endlich ein Rezept teilen, das ich schon lange auf meiner Weihnachtsbackliste habe und das sind die ♥ Weihnachtsmann Mützen Törtchen ♥. Sind sie nicht süß?! Ich war ihnen bereits in verschiedenen Varianten auf so manchen Blogs und Portalen begegnet und heute freue ich mich nun sehr, euch mein Rezept vorzustellen

Zu den heutigen Törtchen oder besser gesagt zu der Dekoration der heutigen Törtchen bin ich auf eher untypische Weise gekommen

Der Einsatz von Kräutern beim Backen ist für mich immer wieder reizvoll. Das Basilikum ist inzwischen schon, oft kombiniert mit Erdbeeren, gesellschaftsfähig geworden. Auch Minze und Zitronenmelisse begegnen einem, wenn auch oft nur als Deko, nicht selten. Ich möchte hier heute erneut eine Lanze für den Estragon brechen

Kennt ihr die kleine Raupe Nimmersatt? Dieses entzückende Kinderbuch? So eine kleine Raupe Nimmersatt ist eine meine Bloggerkolleginnen. Sie selbst nennt sich und ihren Blog fressraupe. Ihr Chef hat ihr seinerzeit diesen Namen verpasst hat. Warum, kann sich jeder denken

Ich liebe die italienische Küche! ♥ Nicht nur weil mein Liebster seit seiner Kindheit eine tiefe Verbundenheit zu Italien hat und mich mitgerissen hat (was ihm (...)

Kann denn Dessert Sünde sein? Nein, bestimmt nicht…und schon gar nicht, wenn es so viel Frucht enthält ????Also genießen wir es in vollen Zügen (in halb vollen oder ganz leeren Zügen schmeckt es übrigens genauso gut ???? ) Zutaten für… Weiterlesen →

Ihr Zuckerschnuten, heute wird es mit diesem Meerjungfrau-Törtchen mal richtig farbig hier auf dem Blog. Hättet ihr mich vor 4 Jahren gefragt, ich hätte euch ge (...)

Kennt ihr Baba au rhum? Den französischen Dessertklassiker? Vielleicht ist euch aber auch der Begriff Savarin geläufiger? So oder so, es handelt sich hier gleic (...)

Der Abschied vom Sommer fällt ja immer ein bisschen schwer. Aber noch will er hier zu Lande nicht so ganz loslassen, immer noch haben wir zwischendurch Tage mit (...)

Hallöchen meine Lieben, lang ists her und umso größer die Freude, dass ich euch heute endlich mal wieder ein köstliches Törtchen präsentieren darf. Und ob ihr e (...)

Das Dessert vom Valentinstag… …ausnahmsweise nicht von uns, sondern von unsere Tochter und ihrem Freund für uns zubereitet. Zutaten: Für den Biskuit: 4 Eier 50 g Zucker 1 Prise Salz 50 g Mehl 3 EL Speisestärke 2 EL Zucker Für… Weiterlesen →