Diese kleine Köstlichkeit gab es heute bei mir zum Abendessen. Ich kann mir das Ganze übrigens auch gut mit Pflaumen vorstellen…. Zutaten für 1 Portion: - 60 g Dinkel - 1/4 Zucchini - 1 Möhre - 1 Stange Lauchzwiebel - 1/2 Spitzpaprika (rot) - 1 Hand voll Zuckerschoten - 1 kleiner Pfirsich - […]
Und wieder einmal hat meine Freundin Anna mir ein schönes Rezept gegeben: Asiatische Nudeln mit Erdnusssoße. Sie ist nicht nur meine Freundin, sonder auch meine (...)
Es gibt doch nichts herrlicheres als morgens in den Garten zu gehen, schauen was reif ist und daraus/damit dann etwas leckeres zuzubereiten. Und wie unschwer zu erkennen ist, waren bei uns Spitzpaprika reif
Zucchini ist ein unglaublich vielseitiges Gemüse. Man kann es roh oder gekocht essen und jedes Mal ist es sehr lecker. Am besten ist es wie bei allen Zutaten, wenn man frische Zucchini, vielleicht sogar aus dem eigenen Garten hat. In Frankreich habe ich bei Freunden jeden Tag Zucchini auf alle mögliche Arten gegessen, weil die […] Der Beitrag Würziger Thai-Salat mit Karotten und Zucchini erschien zuerst auf Elle Republic.
Γιουβέτσι με λαχανικά – Juvetsi me lachanika Das am häufigsten aufgerufene Rezept auf meinem Blog ist das Giouvetsi mit Fleisch und immer wieder werde ich nach einer vegetarischen Variante gefragt. Nun, hier ist es. Und wer den Käse weglässt, … Weiterlesen →
Im Originalrezept sind diese Spitzpaprika nur mit Kartoffeln gefüllt. Wir dachten uns aber „ein bisschen mehr Geschmack“ kann ja nicht schaden und haben in die Füllung Schafs-Weichkäse und ein paar Würfel Salami gegeben. Uns hat es super geschmeckt! Zutaten für… Weiterlesen →
Πιπεριές φλωρίνιης με φέτα Undenkbar beim Griechen zu sitzen, und diese leckere Vorspeise nicht zu bestellen. Zumindest für mich. Diese Vorspeise ist schnell selbst gemacht: So einfach, so lecker! Es müssen übrigens nicht unbedingt Spitzpaprika sein, normale Paprika schmecken genauso gut. … Weiterlesen →
Schönen guten Morgen! Letzte Woche habt Ihr auf Instagram (kennt Ihr schon meinen Account?) abgestimmt welches Rezept als nächstes online gehen soll. Zur Wahl stand: Gazpacho aus dem Ofen oder Tomaten-Erdbeer-Salat mit Burrata. Beides lecker, aber die Mehrzahl war für … Weiterlesen → Der Beitrag Gazpacho aus dem Ofen erschien zuerst auf lecker macht laune.
Vor ein paar Tagen habe ich euch die mit Schafskäse gefüllte Variante gezeigt, aber ich habe nicht alle Florinis gefüllt. Die meisten habe ich im Ofen gegrillt und nach dem Abziehen der Haut mariniert. Meine Oma hatte sie früher in … Weiterlesen →
Herbstlich bunt ist die Landschaft nun bei der täglichen Fahrt durch das Blaue Land. Und so farbenfroh geht es auch mit den Gemüse- und Salatsorten in der Kuchl der kleinen Lindenburg zu, die heute für ein Sonntagsessen zusammen mit einem hübschen Scheibchen vom Schweinehalsgrat aus der Lieblingslandmetzgerei in die Salatschüssel wanderten – nach einer kleinen […]
Auch die Paprika, vor allem die kleinen Spitzpaprika, meinen es dieses Jahr besonders gut mit uns. Jedes Mal wenn wir im Garten sind, und das ist spätestens nach 2 Tagen, können wir 15 bis 25 Paprika ernten. Nun gut, stellen… Weiterlesen →
Tirokafteri ist eine pikante bis scharfe Creme aus Feta. In manchen Regionen wird sie auch Chtipiti (geschlagene Creme) oder Tirosalata (Fetasalat) genannt. Tirokafteri finde ich passender, kaftero heißt nämlich scharf. Wer beim Griechen einen kalten Vorspeisenteller bestellt, der wird diesen … Weiterlesen →
