spanisch

Vor ein paar Jahren hat mir eine spanische Studentin die bei mir gewohnt hat, die klassische spanische Tortilla vorgestellt. Sie studierte Medizin in Hamburg und kam aus Madrid. Also ist die Tortilla auch medizinisch geprüft. Sie hat mir genau gezeigt, wie man das macht und das Ergebnis war erstklassig. Obwohl ich ein Olivenfan bin, war […] Der Beitrag Spanische Tortilla (Spanisches Kartoffel-Omelette) erschien zuerst auf Elle Republic.

Diesen Eintopf haben wir in ähnlicher Form erst vor ein paar Wochen zubereitet. Das wir ihn schon wieder kochen, legt ja nahe, dass er uns sehr gut geschmeckt hat

Weil mich immer wieder meine Freunde fragen wie ich diese kleine Paprikas zubereite ???? Die kleinen Schoten stammen ursprünglich aus dem galicischen Dorf Padrón und nahmen sie ihren Namen: Pimientos de Padrón. In Spanien erfreuen sich diese kleinen grünen Paprika großer Beliebtheit, als Tapa ebenso wie als Beilage zu gebratenem […] Der Beitrag Pimientos de Padrón – Spanische Bratpaprika mit Meersalz erschien zuerst auf Tasty Matter.

Meine Freundin hat neulich ein tolles Rezept mitgebracht, als es mal wieder schnell gehen musste – den spanischen Spiegelei-Toast. Mit frischen Tomaten, & (...)

An die Bohnen – fertig – los

Ein spanischer Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen ist ein leckeres Eintopf Rezept (One Pot Gericht) mit wärmenden Aromen. Er ist super einfach zu kochen. Die Chorizo passt perfekt zu den weißen Bohnen und der würzigen Tomatensoße. Für die richtige Würze sorgen Kreuzkümmel und geräucherte Paprika. So bekommt Ihr ein schmackhaftes und herzhaftes Herbst Rezept, […] Der Beitrag Spanischer Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen erschien zuerst auf Elle Republic.

Märzenbierbrot, ihr fragt euch sicherlich, was ist das? Mir wurden 2 Dosen spanisches Starkbier"Voll-Damm" Doble Malta - Das originale Märzenbieraus Spanien mit (...)

Das Rezept zu dieser „Knobi-Mayo“ haben wir bei „Herzogin.de“ entdeckt. Es passte hervorragend zu unseren gegrillten Gambas (siehe Bild unten) Zutaten: 25 g trockenes Baguette 125 ml Milch 3 Knoblauchzehen 2 Eigelb 2 EL Zitronensaft 170 ml Olivenöl, mild Salz… Weiterlesen →

Bei dem Wetter draußen, kann solch ein Süppchen ja nicht schaden ????Es wärmt, aber vor allem schmeckt es auch sehr lecker – und das bei jedem Wetter ???? Zutaten: 400 g Kartoffeln, mehlig kochend oder vwf 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen… Weiterlesen →

spanisches Fingerfood "Pimientos de Padrón" - ist eine meiner Lieblings-Tapas. Sie sind auch am einfachsten zuzubereiten wie dieses Rezept zeigt!

Ein Hauch Spanien Zuhause auf dem Teller: nach dieser würzigen Chorizo-Pasta bist Du garantiert im Urlaubsfieber. Ich würde am Liebsten schon jetzt zurück ins warme Spanien fahren… ♥ Chorizo-Pasta   Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 2 Zutaten 250g Nudeln 200g Chorizo (spanische Salami) […]Der Beitrag Chorizo-Pasta erschien zuerst auf Seelenfutter.

Dieser Eintopf ist ein „Räubereintopf“!

Angefixt durch Reiner Grundmann, der dieses Rezept in Facebook vorgestellt hat, waren wir ganz wild darauf es nachzukochen. Viel Knoblauch…genau unsere Welt ???? Zutaten für 2 bis 3 Personen Knoblauchhuhn: 400 g Hähnchenbrust 2 EL Kartoffelmehl 1 TL Pimenton de… Weiterlesen →

Für den würzigen Chorizo-Paprika-Eintopf landen spanische Chorizo-Würste, regionale Kartoffeln, Paprika und Hähnchenbrustfilet im mediterranen Kochtopf.

Eine wunderhübsche Finca auf Mallorca – so sah mein letzter Urlaub vor wenigen Wochen aus & da paßte der schon längst gebuchte Antipasti-Kochkurs, der auch kurz vorher thematisch zu reinen Tapas-Kochkurs abgewandelt wurde, einfach wie … Weiterlesen Der Beitrag Spanische Leckereien beim Tapas-Kochkurs erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Schon lange tragen wir dieses Rezept in unserem Kopf herum. Immer hat irgendetwas nicht gepasst, mal gerade keine Tomaten, da sie für etwas anderes verwendet wurden, das Wetter passt nicht (schmeckt ja wirklich nur wenn es richtig heiß ist), mal… Weiterlesen →

Raffinierte Variante - Spanische Nudeln mit Rindfleisch. Eiernudeln, verpackt in einer Sauce aus zartem Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Lecker...

Gersten-Risotto mit Feta-Käse und Grünkohl würde ich nicht als traditionelles Risotto bezeichnen. Ich habe keinen Parmesan, keinen Weißwein und keine Butter ver (...)

Hähnchen auf absolutem Höhenflug!! Zutaten: 1 Brathähnchen (1.200 – 1.500 g) 1 kg Kartoffeln (wir haben eine neue Sorte ausprobiert: Andengold. Sehr empfehlenswert!!) 2 Zehen Knoblauch 2-3 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abküheln lassen, schälen und, je… Weiterlesen →

Neue, eigene Kartoffeln, frische Zucchini, alles da, also hauen wir sie in die Pfanne ???? Zutaten für eine 28-er Pfanne: 450 g Kartoffeln, vwf, oder fk 300 g Zucchini, Nettogewicht, ohne weiches inneres Fruchtfleisch und Kerne 1 rote Zwiebel 1… Weiterlesen →

Kulinarisches mit viel Temperament. Veganer Vitamin-Salat aus der großen Vielfalt der spanischen Küche. Erfrischender Sellerie-Orangen-Salat im Sommer und Vitamine für den Winter....