schnittlauch

Brunnenkresse-Kartoffel-Salat Zutaten für 4 Portionen: 400 g grüne Bohnen 800 g fest kochende, kleine Kartoffeln Salz 100 ml Fleischbrühe 4 Essl. Weissweinessig Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 40 g Kürbiskerne 250 g Roastbeef-Aufschnitt 150 g Kresse 2 Essl. Maiskeimöl 2 Essl. Kürbiskernöl Zubereitung: Bohnen waschen, putzen. Kartoffeln waschen, schälen, vierteln. Beides in kochendem Salzwasser ca. 15 … Weiterlesen →

Ein schnelles Süppchen – Justus von Liebig, der übrigens auch das Backpulver erfunden hat, sei Dank – können wir heute aus Suppenbrühwürfeln zaubern. Früher musste man dafür stundenlang Rinderknochen oder Fleisch auskochen. Und gerade heute habe ich solch ein schnelles Süppchen nötig – denn bei uns ist gerade die Heizung ausgefallen (wahrscheinlich Frühlingsgefühle…) Naja, also… Weiterlesen Einlaufsuppe

So, die Feiertage sind nun vorbei und es wird langsam Zeit für den Neujahrsputz im Bild- und Bogbeitrags-Archiv der Markgräflerin. Gerade richtig bei dem derzeitigen Schmuddelwetter. Von unserem Wanderurlaub im Altmühltal bin ich euch noch ein Bayerisches Rezept schuldig, nämlich die Rahmschwammerl mit Semmelknödel. Semmelknödel 8 Semmeln 2 große Zwiebeln, gehackt 1 Bund Petersilie, gehackt… Weiterlesen Rahmschwammerl mit Semmelknödeln

Heute habe ich ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept für Euch: Wurstsalat! Bei uns gibt es ihn immer in „Wellen“. Was das heißt? Nun ja, es gibt Zeiten, da vergesse ich, dass es ihn gibt und bereite ihn überhaupt nicht … Weiterlesen → Der Beitrag Wurstsalat {hausgemacht} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Die Kombination aus der Süße der Datteln und der Schärfe des Harissa ist so richtig lecker ! Mit wenigen Zutaten einfach und schnell zubereitet !Zutaten :200 g (...)

Am Wochenende hatte ich mir ein Schweinefilet beim Einkaufen mitgenommen, aber auf warmes Essen hatten wir wegen der tropischen Temperaturen keinen Hunger. Also habe ich es nur kurz angebraten und dann mit Kräutern aus dem eigenen Garten mariniert - köstlich! Zutaten 500 g Schweinefilet 2 EL Olivenöl Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und

Ein etwas ungewöhnliches Dressing, aber immer getreu dem Motto „erlaubt ist, was schmeckt“, haben wir es ausprobiert und, was sollen wir sagen, es schmeckt! Zutaten: 100 g Joghurt 10% Fett 100 ml Vollmilch 3,8% Fett 1,5 EL Dijon-Senf 5 TL… Weiterlesen →

Gegrillter Zucchini, mit Ducca gewürzt, dazu ein Schafsmilchjoghurt mit verschiedenen Kräutern. Mehr braucht es nicht! Der Beitrag Gegrillte Zucchini mit Schafsjoghurt und Ducca erschien zuerst auf HighFoodality.

Puten-Tomaten-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 200 g Basmati-Reis Salz 400 g Putenbrustfleisch 1 Bund Frühlingszwiebeln (200 g) 340 g Kirschtomaten 75 g getrocknete Aprikosen 2 Essl. Öl Pfeffer 2-3 Teel. Currypulver 400 ml Geflügelfond 1-2 Essl. heller Saucenbinder ½ Bund Schnittlauch Zubereitung: Basmati-Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Fleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kirschtomaten … Weiterlesen →

Ich glaube, an den vielen Dressingrezepten hier im Blog kann man sehen, wie gern wir Salat essen. Heute kommen wunderbar saftige Bio-Zitronen zum Einsatz, die ich immer kaufe, damit ich auch den wunderbar aromatischen Abrieb verwenden kann. Außerdem macht es wirklich keinen Sinn, behandelte Früchte zu kaufen, das tut weder uns noch der Umwelt gut. Zutaten & Zubereitung 150 g mildes

Zutaten für 2 Personen :200 g Dinkel-Spaghetti je 200 g braune und weiße Champignons1 rote Zwiebel2 EL Schnittlauch2 EL Frühlingszwiebeln2 EL gehackte Petersili (...)

Es regnet seit Stunde und es wird immer kühler draußen, da bin ich endlich mal dem Wunsch meinesallerliebsten Lieblingskind nachgekommen und hab luxemburger Kni (...)

Kratzede, das sind in der Pfanne zerrupfte Pfannkuchen.Zutaten für 3 Personen : 200 g - 250 g Dinkelmehl3 Eier2 kleine Schalotten200 ml Milch200 ml SprudelMein (...)

Zutaten für 4 Personen :1 kg Pellkartoffeln1 rote ZwiebelÖl2 EL braune Butter2 EL Petersilien, frisch geschnitten 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten400 ml Hühn (...)

Ja ... heute gibt es im Hause Verboten gut ! saarländischen Schnittlauchsalat mit Eiern für den GöGa.Ich bevorzuge den Schnittlauchsalat wie Ihr ja wisst ohne E (...)

Zutaten :500 Weißkraut500 g Rotkraut2-3 große Karotten1 Bund Schnittlauch3 EL gehackte Petersilie1 gr. rote Zwiebel1 Knoblauchzehe 200 griechischer Joghurt1-2 E (...)

Hier ist noch das Rezept für das Tsatsiki mit Minze, das es zum „Martini“-Steak gab. Tsatsiki auf Kreta Art mit Pfefferminze Zutaten(Für 4 Portionen) • 250 g Salatgurke• 60 g Zwiebeln• 1-2 Knoblauchzehen• ½ Bund Schnittlauch• 2 Stiele Pfefferminze• 200 g griechischer Joghurt• 1 Esslöffel Olivenöl• einige Spritzer Zitronensaft• Salz• Pfeffer ZubereitungDie Salatgurke schälen, der… Weiterlesen Tsatsiki auf Kreta Art mit Pfefferminze

Orzotto aus Gerste mit einer sämigen Sauce aus Buttermilch, Butter und Appenzeller Käse, dazu Röstzwiebeln. Der Beitrag Orzotto mit Appenzeller® Käse und Röstzwiebeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Diese einfache Brotsuppe nach Andreas Caminada stammt aus der Schweizer Region Graubünden und diente der Verwertung alten Brotes. Eine gute Rinderbrühe, schmackhafter Schinken, geschmorte Zwiebeln und Butter - mehr braucht es nicht. Der Beitrag Brotsuppe nach Andreas Caminada erschien zuerst auf HighFoodality.

Ein wahrer Allrounder in der Küche, es kann für die verschiedensten Gerichte verwendet werden Bergkräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Salaten, G (...)

Normale Pfannkuchen kann ja jeder ... nicht nur Popeye mag Spinat, ich mag ihn auch, er ist sehr gesund und schmeckt ganz wunderbar.Frischer Spinat ist immer et (...)

Neben dem morgendlichen Porridge reduziert nun das Heil-Fasten unseren einstigen Brotkonsum nochmals mehr. Obwohl ich sehr gerne Brot esse und auch immernoch sehr gerne backe. Nur deutlich seltener. Es hat etwas gebraucht, bis ich mich darauf eingestellt hatte, wieviel Brot zur Verfügung stehen muss. Anfangs wurde mir Brot trocken - weil abends die Mahlzeit ja jetzt gestrichen ist.

Heute gibt es mal einen richtig leckeren veganen Linsensalat, den ihr in unter 20 Minuten nachkochen könnt. Schnell gemacht, vegan und dazu... Weiterlesen... Der Artikel: Veganer Linsensalat in unter 20 Minuten erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute machen wir uns mal eine leckere kalte russische Suppe mit Ei. Genauer gesagt, machen wir uns ein vegetarisches Okroschka Rezept. Die... Weiterlesen... Der Artikel: Vegetarisches Okroschka Rezept – Kalte russische Suppe erschien zuerst auf FitTasteTic

Man sagt, nachts kämen die besten Ideen. Bei mir trifft das definitiv zu – beim Kochen, wie auch beim Schreiben… Heute gab es deswegen gefüllte Chicoree-Schiffchen aus dem Ofen. :)     Zutaten für 6 Stück: – ca. 12 Blätter Chicoree – 500 g Sojajoghurt Natur – 1 Stange Lauchzwiebel – 10-12 Radieschen – 1 […]

Auch für Genießer, die sonst Schnittlauchsalat eher skeptisch gegenüber stehen, ist er ein gefundenes Fressen. Das frische Grün und Rot des Salats macht einfach (...)