kochbuch

Wer Graciela Cucchiara noch nicht kennt, sollte sie unbedingt kennenlernen. Ich folge ihr schon ewig auf Instagram und bin total fasziniert von ihrer Küche (...)

Ich besitze bereits einige Pastakochbücher, aber dieses hier war eines derer, die ich unbedingt einmal lesen wollte. In Social-Media und auch im Fernsehen (...)

Ich habe mir das neue Kochbuch „einfach Urlaub“ von Stevan Paul einmal ganz genau angeschaut. In dem Buch geht es dieses Mal um unkomplizierte Urlau (...)

Herr Wallygusto und ich können es kaum noch erwarten, endlich die Balkonsaison zu eröffnen. Dazu gehört nicht der Aufbau der Balkonmöbel und des Grills, sondern (...)

Oooops, he did it again! Seinem sehr erfolgreichen Buch a casa lässt Claudio del Principe ein Sequel folgen. Aufgebaut nach dem selben Muster, erzählt uns Claudio, was er so im Laufe eines Jahres in seiner Küche ausprobiert und perfektioniert hat. Wie gewohnt schön fotografiert und toll geschrieben. Ganz besonders gefällt mir, wenn Claudio über die […]

Schon lange habe ich mich auf ein Kitchen Impossible Kochbuch gefreut – das wurde aber auch langsam Zeit! Für mich ist Kitchen Impossible immer eine (...)

Endlich halte ich mein erstes Ottolenghi Buch in den Händen. Ich verfolge sein Schaffen schon lange und bin sehr begeistert von seiner Küche und seine (...)

Eigentlich habe ich schon mehr als genug Kochbücher. Trotzdem gibt es Autor*innen, von denen ich immer wieder in Verführung geführt werde. Anna Jones ist beispi (...)

Zwar schätzen wir das geschmackvolle Sauerteigbrot sehr, doch konnten wir uns angesichts eines „verstorbenen“ Sauerteigs lange nicht zum Brotbacken motivieren. (...)

Lust auf ein neues einfaches Fisch-Rezept dazu noch in Kombination mit Gemüse?! Dann müsst ihr euch das neue Buch von Bart van Olphen anschauen! Jede Menge köstliche Ideen für die Kombination von Fisch & Gemüse. Ich habe als erstes Rezept einen Fisch-Gemüse-Gratin ausprobiert, mit Zucchini und Tomate geschichtet, ein paar Sardellen geben eine köstliche Würze […] Der Beitrag Traumhaftes Fisch-Rezept nach Bart von Olphen erschien zuerst auf ELBCUISINE.

Halleluja, dieses Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeteig hat es mir schwer angetan. Ein herzhafter Herbsttraum auf knusprigem Boden, der sich… The post Ein Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeteig und das neue EDEKA Kochbuch „Heimkommen – So schmeckt Zuhause“ (enthält Werbung) first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Es ist Herbst. Und Herbst ist Pilz-Saison. In meinem neuen Buch „Vegetarisch: Gemüse neu entdeckt!“ spreche ich mit Sternekoch Max Strohe aus dem angesagten Ber (...)

Eigentlich dachte ich, Bananenbrot wäre längst ein alter Hut. Schließlich geistern schon seit Jahren Rezepte dafür durchs Internet. Aber weit gefehlt: Seit dem (...)

Ich liebe diese vegetarischen Länderkochbücher von Katharina Seiser. Als erstes ist mir vor Jahren schon „Deutschland Vegetarisch“ in die (...)

Schlemmen und körperliche Ertüchtigung gehören für Herren Wallygusto und mich zusammen. Deswegen gibt es für uns auch nichts Schöneres, als Wandern und die gemü (...)

Ich hatte in den letzten Jahren zweimal das Vergnügen hatte, beim Foodscout zu Hause essen zu dürfen (siehe hier und hier). Und natürlich habe ich auch schon einige seiner Globus Rezepte nachgekocht. Das erste Kochbuch von Richi Kägi kommt wuchtig daher und hat das Zeug zu einem Standardwerk. Denn es deckt ein breites Spektrum ab. […]

Es ist jedes Mal ein grosses Vergnügen, wenn Claudio ein neues Buch schreibt und dieses bei mir landet. Dieses Mal ein Rezensions Exemplar, welches mir grosszügigerweise vom AT Verlag zur Verfügung gestellt wurde. Herzlichen Dank. Das Buch ist gleich in der Aufmachung wie schon die drei Vorgänger aus Claudios Feder, a casa, al forno und […]

365 Rezepte enthält dieses wunderbare Buch. 365 Rezepte, die so viel Lust auf mehr machen. Es hätte Russischen Zupfkuchen, Regenbogenkartoffelsalat, Crespelle oder das Sommersandwich geben können. Aber nein, es musst der Rhabarber-Schoko-Kuchen sein. Und das hauptsächlich...

enau ein Jahr ist es her, dass wir für unser neuestes Kochbuch beauftragt wurden. 12 Monate lang wurde in unserer Hexenküche alles rund um die…

Heute habe ich euch eine sehr schön Kochbuchempfehlung mitgebracht. Und zwar das neue Kochbuch von Stevan Paul – „kochen.“. Der Ansatz de (...)

Ich liebe die Rezepte von Anna Jones! Ihre One-Pot-Spaghetti mit Grünkohl, Tomaten und Zitrone aus A Modern Way To Cook sind inzwischen eine unsere Lieblingspas (...)

(Werbung) Die letzte Empfehlung in meiner jährlichen kleinen Reihe, ist für 2019 ein Buch vom DK Verlag. Die Kreolische Küche von den Inseln des Indischen Ozeans. Ein Buch, zu dem ich einen ganz besonderen Bezug habe. Zum einen gingen unsere ersten beiden großen Reisen, die wir 1996 und 1997 unternommen haben, nach Mauritius und auf die Malediven. Auf Mauritius habe ich gelernt, welche Gewürze

Ich hielt es für ein Ding der Unmöglichkeit, doch es ist passiert. Nicole Giger hat mich an die Buchtaufe von Ferrante, Frisch und Fenchelkraut eingeladen. Und weil ich ahnte, dass dies keine reine Rezeptesammlung sein würde, bat ich die beste Ehfrau von allen, mich zu begleiten. Und siehe da, sie schnappt sich das von mir […]

Die Untertitel sagen eigentlich schon alles: Verführerische Pasta Von Hand gemacht Sinnlich und schön Claudio del Principe setzt seine ganzen Verführungskünste ein, um uns handgemachte Pasta mit den sinnlichen Namen wie Pappardelle, Quadrucci, Cappelacci, Garganelli, Campanelle, Tortellini, Agnolotti etc. etc. näherzubringen. Dazu benutzt er seine als Werber geschliffene Sprache und seine Bilder tun das Übrige. […]

Es gibt Ofengemüse, Kinners, und zwar mal neu mit Ahornsirup karamellisiert und Sesam bedacht, denn heute ist nicht nur…

Nicht nur, dass wir uns hier über den Sommer etwas rar gemacht haben, auch der Herbst ist voll und ganz in Wien angekommen. Heute Vormittag…