salate

Ein leckerer und gesunder veganer Quinoa-Salat: Kürbis und Karotten werden in einer Marinade aus frischem Ingwer, Gewürzen und Ahornsirup im Ofen gegart und anschließend mit Quinoa, Grünkohl und gehackten Pekannüssen in perfekten Einklang gebracht. Dieses Rezept ist für mich der perfekte Winter-Salat, nahrhafte und sättigend. Ingwer und Chili heizen ein, Ahornsirup umschmeichelt die Seele und... Lesen... Der Beitrag Veganer Quinoa-Salat erschien zuerst auf Madame Cuisine.

„Einer geht noch…“, aber dann ist endgültig Schluss für diese Saison.Einen Frisée konnten wir vor dem Frost noch retten und zusammen mit den letzten Cherrytomaten ein lecker Salädchen daraus zaubern. Aber nicht, dass Ihr jetzt denkt, nur weil letzter Frisée… Weiterlesen →

Beim Salat geht es leider schon wieder in den Endspurt…möglichst viel noch bevor der Winter Einzug hält (so er denn kommt) verbrauchen oder sagen wir besser „genießen“, das trifft es besser.Bis vor einigen Jahren kannten wir Frisée gar nicht so… Weiterlesen →

Mal wieder ein neues Rezept für einen Krautsalat ausprobiert…Mit Speck, damit der Salat herzhafter wird…Ja, gar nicht schlecht! Zutaten: Zubereitung: Den Weißkohl auf dem Küchenhobel fein hobeln und in eine Schüssel geben.Das Salz darüber geben und den Kohl 4 bis… Weiterlesen →

Ein frischer, knackiger Salat mit hauchdünn gehobeltem Fenchel, filetierten Orangen und einem köstlichen Dressing mit feinen Gewürzen. Schmeckt pur als kleine Mahlzeit oder als vitaminreiche Beilage in den kalten Wintermonaten. In München fängt die Erkältungssaison spätestens einen Tag nach Ende des Oktoberfestes statt. Das mag natürlich (auch) daran liegen, dass sich zuvor möglichst viele Leute... Lesen... Der Beitrag Fenchel-Orangen-Salat erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Dieser Quinoa-Salat lässt sich mit jeder Art von vorhandenem Gemüse zubereiten, zum Beispiel wie hier mit Shiitake und Erbsen. Er ist schnell zubereitet und eignet sich zum Mittag-, aber auch für ein leichtes Abendessen. Das Ingwer-Zitronen-Dressing verleiht dem Salat eine wunderbar frische und fruchtige Note. Obwohl ich die meisten Dinge wirklich gerne im Vorfeld und... Lesen... Der Beitrag Quinoa-Salat mit Shiitake und Erbsen erschien zuerst auf Madame Cuisine.

  Lange ist es her seit meinem letzten Post … Bei mir war es einfach viel zu viel los privat … Nun sieht mein Leben wieder viel besser aus und […]

Rezepte für/mit Zucchini gibt es ja reichlich, auch bei uns ????aber für Salate mit ebendiesen, da gibt es, zumindest im Verhältnis, nicht sehr viele…und so haben wir Ausschau nach einem Rezept gehalten und sind auf eines gestoßen, für das wir… Weiterlesen →

Nudelsalat war auf Partys der 70er, 80er, 90er und frühen 2000er Jahre der absolute Klassiker.Heute – leider – etwas aus der Mode gekommen, aber nichtsdestotrotz immer noch super lecker!Und wie schön, dass wir ihn für eine Party mal wieder machen… Weiterlesen →

Ein multifunktionaler Salat!Geeignet als Vorspeise, als Hauptgericht oder als kleines Abendessen.Aber er ist nicht nur vielseitig einsetzbar, er ist vor allem eines: sehr lecker! Gefunden haben wir das Rezept bei „Lidl.de“. Zutaten: Zubereitung: Den Oktopus in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch… Weiterlesen →

Dies ist ein schnell zubereiteter und wirklich leckerer Salat aus Kichererbsen, Zucchini, Karotte, Rosinen, Halloumi und viel frischer Petersilie. Er passt hervorragend zur Grill-Saison oder auch auf jedes Party-Buffet. Das Rezept für diesen leckeren Kichererbsen-Salat mit Halloumi mache ich mindestens einmal im Jahr. Ich habe es von einer Freundin bekommen, mit der ich früher einige... Lesen... Der Beitrag Kichererbsen-Salat mit Halloumi erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Im Frühjahr hatten wir Kopfsalat aber keine Bohnen, Tomaten, Salatgurken…Dann hatten wir Bohnen und Tomaten aber keinen Kopfsalat…Aber jetzt hat es endlich geklappt und wir konnten den heiß begehrten und sehnsüchtig erwarteten Salat machen: neue Kartoffeln, frische Filetbohnen, erntereifer Kopfsalat,… Weiterlesen →

Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss! Der Beitrag Fattoush I Würziger libanesischer Brotsalat erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Damit keiner denkt, wir leben nur von Zucchini ????hier ein kleiner, feiner Salat aus den Böhnchen, die gerade geerntet werden. Okay, die Kidneybohnen haben wir aus den Vorräten beigesteuert, aber alles andere stammt frisch aus dem Garten.Gefunden haben wir das… Weiterlesen →

Tahini-Sauce - ihr braucht nur 4 Zutaten für das schnelle, vegane, arabische Allround-Dressing. Geeignet für allerlei an Gemüse und Fleischliches über Bowls bis hin zu Wraps und orientalischen Sandwiches wie z.B. Sabich. Related posts: Köstlicher Karottensalat – ein Rezept aus dem arabischen Mittelalter Arabische Küche: Mischmisch – gebackene Aprikosen mit Honig und Orangenblütenwasser Fattoush – Sommerlicher arabischer Brotsalat

Bei diesen Temperaturen versuchen wir so wenig wie möglich zu kochen!Da kommt ein solcher Kartoffel-Bohnen-Salat genau richtig. Dazu ein Würstchen vom Grill, fertig ist das perfekte „über 30 Grad-Mahl“ ????Vielleicht sollten wir noch erwähnen, dass der Salt nicht nur gut… Weiterlesen →

Hier noch eine ganz neue – und auch ganz leckere – Neuentdeckung.Ist eigentlich gar nichts Besonderes dabei, aber die Kombination macht’s!Manchmal kann das Gute so einfach sein!Passt übrigens auch sehr gut auf jeden Grillbuffet! Zutaten: Zubereitung: Walnüsse grob hacken und… Weiterlesen →

Wenn einem sowas Gutes wird beschert… ????das muss gebührend gefeiert werden!Die Filetbohnen im Garten geben dieses Jahr nicht nur ihr Bestes, sie geben ihr Allerbestes.Da wollen wir doch nicht nachstehen und aus der herrlichen Ernte auch etwas besonders Gutes machen!Also… Weiterlesen →

Für diesen Linsensalat werden Aubergine und Zwiebel zunächst mit feinen Gewürzen im Ofen geschmort und landen im Anschluss zusammen mit Rosinen (optional), frischen Kräutern und gebratenem Halloumi in einer Schüssel. Ein Sommer-Salat ganz nach meinem Geschmack. Ich finde, es gibt kaum ein Essen, für das sich die Mengenangabe so schwer planen lassen, wie für ein... Lesen... Der Beitrag Linsensalat mit Aubergine und Halloumi erschien zuerst auf Madame Cuisine.

  Sommersalat mit Pflücksalat, Nektarinen, Schafskäse, Oliven und weiße Riesenbohnen in einer Aprikosenmarmeladen-Vinaigrette Zutaten für 2 Portionen Für d (...)

…mit einer halben Entenbrust, aber das müssen wir ja nicht an die große Glocke hängen ????Wir hatten am Vortag einen wunderbaren „Chef-Salat“ und wie so oft, wenn ein Gericht aus „vielen kleinen Zutaten“ besteht, letztendlich viel zu viel. Aber so… Weiterlesen →

Auf der Suche nach einer leichten, knackigen, erfrischenden Verwendung für die immerhin schon 4. Salatgurke aus dem eigenen Garten in diesem Sommer, sind wir auf dieses Rezept gestoßen.Und, was sollen wir sagen, es hat unsere Erwartungen erfüllt!Und 2/3 der Gurke… Weiterlesen →

Fattoush Salat ist ein Brotsalat aus der libanesischen Küche mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und knusprigen Brotstücken. Die Granatapfelkerne, die z (...)

Als Fan der türkischen Küche darf auch Bulgursalat (Kisir) auf dem Speiseplan nicht fehlen. Mögt ihr Bulgur? Was bereitet ihr damit am liebsten zu? Für mich ist der Favorit wohl Salat. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Besonders im Sommer liebe ich solch leichte Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Dazu gab es bei […] Der Beitrag Bulgursalat – Kisir erschien zuerst auf Seelenfutter.

Die Zuckerschotenernte im Garten will keine Ende nehmen in diesem Jahr. Nach einer kurzen Pause haben wir nochmals eine beachtliche Ernte „eingefahren“ und so konnten wir auch noch diesen Rohkostsalat, der oben auf der ToDo-Liste stand, zubereiten. Zutaten: Zubereitung: Die… Weiterlesen →

Dieser wunderbare Backkartoffel-Salat ist zum Sattessen! Knusprige Kartoffeln, zweierlei Gurken, frische Kräuter und Feta, dazu ein leckeres Honig-Senf-Dressing (...)

Dieser Fenchel-Tomatensalat mit cremiger Burrata (oder "Stracciatella") ist eine wunderbar sommerliche Vorspeise. Knuspriges Brot dazu, danach zum Beispiel eine Portion Spaghetti Aglio e Olio und ein schönes Glas Wein - herrlich! Aber auch als kleine Mahlzeit oder Beilage zu jeder Art von Grillgut macht sich dieser fix zubereitete Salat ganz hervorragend. Im Sommer gibt es... Lesen... Der Beitrag Fenchel-Tomatensalat mit Burrata erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Mein Tortellini Salat mit Schinken ist schnell gemacht und im Sommer die perfekte Beilage zum Grillen. Du brauchst für die Zubereitung nur wenigen Zutaten und w (...)

Dieser geschmackvolle Bulgursalat eignet sich wunderbar zur Verwertung von jeglichen Gemüse-Resten. Er ist außerdem eine tolle Beilage zu gebackenem Käse, Fisch oder Fleisch und passt somit hervorragend zur angehenden Grill-Saison! Die letzten Wochen waren für eine Sonnenanbeterin wie mich wirklich hart. Da wartet man monatelang auf den Frühling und den Sommer und kaum zeigt der... Lesen... Der Beitrag Bulgursalat mit Grillgemüse erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Jedes Jahr freuen Herr Wallygusto und ich mich aufs Neue, wenn wir endlich wieder den Grill aus dem Keller zerren können. Zwar haben wir keinen Garten, aber uns (...)