orientalisch

In dieser Weiße-Bohnen-Pfanne landet kross gebratener Tofu zusammen mit weißen Bohnen und Tomaten in einer ultra-cremigen Sauce aus Kokosmilch und feinen Gewürz (...)

Puhh habe ich wieder Lust auf ein Curry Gericht gehabt… Da gestern so ein schlechtes Wetter war und ich etwas wärmendes gebraucht habe, habe ich dieses tolle und super aromatische […]

Ich habe den Kuchen ein Mittagspause-Kuchen genannt ???? Ihr fragt euch bestimmt warum? ???? Was macht man wenn man in der Mittagspause keinen Hunger hat, genug Bananen hat, die schon […]

Freundschaften sind enorm inspirierend, in jeder Hinsicht. Im vorliegenden Fall durfte ich ein malaysisches Linsen-Reis-Gericht mit Paprika, Erbsen und Banane kennenlernen. Eine Freundin war… Der Beitrag Malaysisches Linsen-Reis-Gericht mit Paprika, Erbsen und Banane erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Eine gefüllte Schüssel Zucchini-Curry-Suppe mit Mie-Nudeln nach Laksa-Art ist für mich ein Inbegriff einer warmen Umarmung. Inspirieren ließ ich mich von den Laksa-Curry-Gerichten aus… Der Beitrag Zucchini-Curry-Suppe mit Mie-Nudeln nach Laksa-Art erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Tahini-Sauce - ihr braucht nur 4 Zutaten für das schnelle, vegane, arabische Allround-Dressing. Geeignet für allerlei an Gemüse und Fleischliches über Bowls bis hin zu Wraps und orientalischen Sandwiches wie z.B. Sabich. Related posts: Köstlicher Karottensalat – ein Rezept aus dem arabischen Mittelalter Arabische Küche: Mischmisch – gebackene Aprikosen mit Honig und Orangenblütenwasser Fattoush – Sommerlicher arabischer Brotsalat

Der Hauptdarsteller bei den Auberginen ist definitiv die Tahinesauce!!!???? Sie schmeckt einfach köstlich und geht wirklich schnell☺️ Ich habe Auberginen zur Tahinesauce gemacht, aber man kann genauso gut Brot, Fleisch oder anderem Gemüse essen. Sie ist auch ein perfekter Dip und Brotaufstrich, es lohnt sich also gleich eine größere Menge... Der Beitrag Auberginen mit Tahinesauce erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Das Orientalischer Linsensalat Rezept ist ein Leckerbissen für Liebhaber von Linsen, frischen Kräutern und Knoblauch! Die grünen Linsen behalten beim Kochen ihr (...)

Kürbis aus dem Ofen mit Zatar und Sumach ist ein Beilagenrezept voller Aromen aus dem Nahen Osten. Dazu gibt es eine Zitronen-Tahini-Sauce und geröstete Mandelsplitter, Granatapfelkerne und glatte Petersilie. So wird aus einem normalen Ofenkürbis eine nahöstliche Spezialität. Und da dieses Rezept so einfach zubereitet ist, könnt Ihr es sowohl als Beilage für ein festliches […] Der Beitrag Kürbis aus dem Ofen mit Zatar und Tahini erschien zuerst auf Elle Republic.

Falls du ein besonderes Gericht für die Feiertage oder auch für Geburtstage suchst, schlage ich dir gerne dieses Süßkartoffel-Orangen-Curry mit Gemüse und Vollkornreis vor.… Der Beitrag Süßkartoffel-Orangen-Curry mit Gemüse und Vollkornreis erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Dieser Kürbissalat mit geröstetem Kürbis, frischem Blattgrün, Granatapfel und Fetakäse hat ein leckeres Aroma, das an Gerichte aus dem Nahen Osten erinnert. Ich habe geröstete Samen und Gewürze verwendet, die so ähnlich sind wie die ägyptische Gewürzmischung Dukkah. Der leckere und nährstoffreiche Salat kann als Beilage oder Hauptgericht für zwei Personen serviert werden. Was ist […] Der Beitrag Kürbissalat mit Fetakäse und Granatapfel erschien zuerst auf Elle Republic.

Mein orientalischer Farro Salat mit Röstgemüse begeistert mit einer Kombination aus nussigem Farro, mit Kreuzkümmel geröstetem Gemüse, frischen Kräutern, knuspr (...)

Dieses Rezept für eine Grüne Bohnen Pfanne ist ganz einfach und lecker! Ich habe mich von dem libanesischen Gericht “Loubia b’zeit“ inspirieren lassen. Die Zutaten sind überschaubar: langsam geschmorte grüne Bohnen, Cherry Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Das leckere und gesunde Essen könnt Ihr warm, auf Zimmertemperatur und sogar kalt als Mezze oder vegetarische und sogar […] Der Beitrag Grüne Bohnen Pfanne mit Tomaten erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Rezept für einen Fattoush Salat besteht aus leckerem saisonalen Gemüse und Kräutern mit knusprig getoasteten Tortilla oder Pita Chips, die mit Zatar gewü (...)

Tortilla Chips selber machen ist ganz einfach. Meine Vollkorn Tortilla Chips mit Zatar schmecken so viel besser als gekaufte Chips aus dem Laden. Sie sind mit Zatar gewürzt und damit bekommen sie ein leckeres orientalisches Aroma. Ich empfehle diese knusprigen Chips mit Hummus oder Baba Ganoush als Dip. Das Rezept kann auch einfach für Mais […] Der Beitrag Tortilla Chips selber machen erschien zuerst auf Elle Republic.

Das Rezept für Baba Ganoush ist ein Auberginen Dip mit Tahini, Knoblauch, Petersilie und Zitrone. Der Zitronensaft muß unbedingt dazu! Ihr könnt diesen leckeren und gesunden Snack mit knackigem Gemüse und Pitabrot genießen. Oder Ihr versucht meine köstlichen selbstgebackenen Tortilla Chips mit Za’atar dazu! Was ist Baba Ganoush? Baba Ganoush ist ein einfacher und geschmackvoller […] Der Beitrag Baba Ganoush (Auberginen Dip) erschien zuerst auf Elle Republic.

Passt super auf jedes Grillbuffet, schmeckt aber auch zu anderen levanten, arabischen und/oder nordafrikanischen Gerichten oder einfach solo ????Dieses Couscous kann man warm, lauwarm, kalt oder auch gut gekühlt servieren. Zutaten: Zubereitung: Auberginen und Zucchini in ca. 1 cm-Würfel schneiden.Knoblauch… Weiterlesen →

Dieses Rezept für einen leckeren Blumenkohl-Quinoa-Salat begeistert mit jungem Rucola, Feta, Granatapfelkernen und gerösteten Mandeln. Und es ist schon wieder e (...)

Kennt Ihr schon ägyptisches Moussaka? Dieses Rezept für ein veganes Auberginen Mesaka’a ist quasi der Cousin des griechischen Moussaka. Es ist ähnlich und doch ganz anders! Aber auf jeden Fall könnt Ihr Eurer Auberginen-Lust damit frönen. Das vegane Gericht unterscheidet sich vor allem darin, dass kein Hackfleisch und keine Béchamelsauce verwendet wird. Es ist ein […] Der Beitrag Veganes Auberginen Mesaka’a (ägyptisches Moussaka) erschien zuerst auf Elle Republic.

Ein Wort zu Mungobohnen: Sie sind mit einem Eiweißgehalt von etwa 24 Prozent eine sehr gute Proteinquelle. Zudem weisen sie wenige Kalorien und Fett auf, dafür enthalten sie viele Ballaststoffe und […]

Mein Rezept für marokkanischer Blumenkohl mit Linsen ist eine leckere Kombination aus Blumenkohl mit Ras el Hanout, der im Ofen gebacken und dann mit grünen Lin (...)

Mein Rezept für marokkanischer Weiße Bohnen Eintopf (auch bekannt als Loubia) ist gut geeignet als schnelles Essen unter der Woche mit viel Geschmack. Dieser vegane Klassiker der auch in der Küche des Nahen Ostens sehr beliebt ist, basiert auf einfachen Zutaten in einem Tomateneintopf mit weißen Bohnen. Ihr braucht dafür nur 35 Minuten und dann […] Der Beitrag Marokkanischer Weiße Bohnen Eintopf (Loubia) erschien zuerst auf Elle Republic.

Die beste Ehefrau von allen hat mich gerügt. Weil ich nämlich weder hier noch hier darauf hingewiesen hatte, wie gut uns die Reisen in Länder mit ebendieser Küche gefallen hätten. Da lohnt sich vielleicht auch nochmals ein Blick zurück auf diese Reise. Und mit einem warmen Pita Brot (gefüllt mit Lamm Shawarma, Tomaten, Gurken und […]

Dieses Rezept für einen Graupensalat mit Rote Bete begeistert dank der roten und gelben Bete mit bunten Farben. Und für mehr Geschmack sorgen rote Zwiebeln mit Rollgerste, Minze, Spinat und salziger Fetakäse. Als Dressing habe ich ein Harissa Joghurt Dressing gewählt, das dem Salat ein orientalisches Flair mit etwas Schärfe gibt, die der Joghurt ausgleicht. […] Der Beitrag Graupensalat mit Rote Bete, Feta & Harissa Dressing erschien zuerst auf Elle Republic.

Ein warmer Einkorn Salat mit einer Zatar- und Kreuzkümmel-Vinaigrette mit Einflüssen aus dem Nahen Osten ist ein richtiger Leckerbissen. Die wunderbaren Zutaten (...)

Geröstete Harissa-Süßkartoffeln mit Joghurt-Tahini-Sauce sind eine leckere Beilage, die Ihr auch als vegetarisches Hauptgericht für zwei Personen servieren könn (...)