orientalisch

Dieses Rezept für gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar ist wieder eine schöne Gelegenheit, um dem Gemüse auch das letzte Stück Aroma zu entlocken, in dem Ihr es im Ofen röstet. Die Kombination aus Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Karotten mit der Gewürzmischung Zatar aus Nordarfrika und dem Nahen Osten ist magisch. Dazu habe ich Kichererbsen […] Der Beitrag Gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar, Minze & Feta erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Rezept für Auberginen-Eintopf mit Kichererbsen, Tomaten und Harissa ist ein wärmendes und aromatisches Gericht, das mit etwas Schärfe ein richtiges Comfo (...)

Dieses Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Birnen und Bulgur ist ein orientalischer Salat mit mediterranem Flair. Auf der Zutatenliste stehen Süßkartoffeln, (...)

Mit Börek und Yufkateig ist es so eine Sache, denn oft zerbröseln die Teigplatten und es ist eine ziemliche Frickelei. Deshalb ist dieses einfaches Börek mit Yufkateig DIE perfekte Lösung für mich! Denn man muss nicht vorsichtig stapeln und schichten, sondern einfach den Yufka-Teig in grobe Stücke reißen und mit... Der Beitrag Einfaches Börek mit Yufkateig erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Solltet ihr Lust auf eine andere Art vom Gurkensalat, probiert unbedingt dieses Rezept aus! Raita ist ein Gurkensalat, der in der indischen Küche gerne als Beilage zu scharfen Currys oder einfach […] Der Beitrag Raita – Indischer Gurkensalat erschien zuerst auf Tasty Matter.

Gibt es etwas Besseres als einen Teller voller Gemüse? Die Antwort lautet natürlich neeeeeiiiiin und deshalb solltest du diese Blumenkohl-Gemüsepfanne unbedingt ausprobieren! Blumenkohl, Möhren… Der Beitrag Blumenkohl-Gemüsepfanne mit Curry – orientalisch angehaucht erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Im Spätsommer ist endlich wieder die Kürbis-Saison da und damit auch die Gelegenheit für dieses Rezept für Hokkaido Kürbis geröstet mit orientalischen Gewürzen (...)

Für mich ist die levantinische Küche einfach fester Bestandteil in unserer Alltagsküche. Die Rezepte sind erprobt und eignen sich hervorragend für die alltägliche Familienküche. Denn man braucht nicht viele frische Zutaten und die Gerichte sind schnell zubereitet, das ist vor allem für uns am Feierabend wichtig. Ich habe zwar meine... Der Beitrag Mutabbal Dip: Auberginen Aufstrich erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Das ein oder andere Mal habe ich vielleicht mal erwähnt, dass ich die levantinische sehr schätze. Viele Gerichte sind vegan, die Rezepte kommen aus der Familienküche, sind erprobt, und sehr vielfältig. Diesmal habe ich mich durch ein Rezept im GU Levante Kochbuch* inspirieren lassen und Manakesh gemacht. Die Fladenbrote habe... Der Beitrag Manakesh mit Zatar und Feta erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Dieses Rezept für einen Graupensalat mit Rote Bete begeistert dank der roten und gelben Bete mit bunten Farben. Und für mehr Geschmack sorgen rote Zwiebeln mit Rollgerste, Minze, Spinat und salziger Fetakäse. Als Dressing habe ich ein Harissa Joghurt Dressing gewählt, das dem Salat ein orientalisches Flair mit etwas Schärfe gibt, die der Joghurt ausgleicht. […] Der Beitrag Graupensalat mit Rote Bete, Feta & Harissa Dressing erschien zuerst auf Elle Republic.

Eine einfaches Gericht? Oh ja, in etwa dreißig Minuten steht der Wirsing-Kartoffel-Topf auf dem Tisch. Trotzdem ist er im Geschmack äußerst komplex und köstlich.… Der Beitrag Einfacher Wirsing-Kartoffel-Topf mit einem Hauch Exotik erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Manche Dinge sind ganz einfach – Ziegenfrischkäse mit Zitrone und Zatar zum Beispiel???????????? Das ist ein kleiner, aber feiner Snack – perfekt für ein schnelles, einfaches Abendessen! Natürlich hat Alison Roman inspiriert, genauer: ihr Kochbuch „nothing fancy„*. Das ganze als Rezept zu bezeichnen ist fast schon übertrieben Denn alles was... Der Beitrag Ziegenfrischkäse mit Zitrone und Zatar erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Küchenplausch hat zum Blog-Event 1001 Nacht aufgerufen Und nachdem ich im letzten Jahr Geschmack am Orient gefunden habe (Rezepte findet Ihr hier), möchte ich unbedingt auch eine Kleinigkeit mitbringen zur virtuellen Geschichten-Nacht der Blogger-Szene: Muhammara Das Rezept für diese scharfe […]

Knafeh, ja was ist das? Das ist eine orientalische Nachspeise, bestehend aus Mozzarella (ja, ich meine den Käse), feinen Fadennudeln, Butter und Pistazien aus dem Ofen. Der Zucker kommt übrigens erst danach in Form von Zuckersirup dazu oder besser gesagt: darüber. Zu machen ist Knafeh wirklich simpel und man braucht... Der Beitrag Knafeh: Was ist das? erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Das Rezept für gerösteter Harissa-Blumenkohl mit Kichererbsen und Hirse ist ein vegetarischer Leckerbissen. Das Salatrezept begeistert mit würzigem Harissa und (...)

Ein warmer Einkorn Salat mit einer Zatar- und Kreuzkümmel-Vinaigrette mit Einflüssen aus dem Nahen Osten ist ein richtiger Leckerbissen. Die wunderbaren Zutaten (...)

Wenn es um die Frage geht, wo es in München die besten Falafel gibt, scheiden sich die Geister. Auch Top 10 Listen wie auf MUCBOOK oder Mit Vergnügen MÜNCHEN bringen hier nur wenig Licht ins Dunkel. Zwar finden sich hier mehr oder weniger dieselben Verdächtigen, jedoch hat jeder seinen eigenen Favoriten. Unserer Meinung nach ist […] Der Beitrag Falafel Sandwich mit Tahini-Joghurt-Sauce erschien zuerst auf Wallygusto.

Mein Rezept für marokkanischer Blumenkohl mit Linsen ist eine leckere Kombination aus Blumenkohl mit Ras el Hanout, der im Ofen gebacken und dann mit grünen Lin (...)

Shakshuka ist eins meiner Lieblingsgerichte für ein vegetarisches Pfannengericht. Es wird aus einem aromatischen Mix aus Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln, Knobla (...)

Dieses Rezept für Dattelkekse mit Mandeln ist für alle Fans von leckeren zuckerfreien Plätzchen. Das ist ja schließlich die Kunst daran, dass auch Kekse ohne Zucker noch super gut schmecken. Bei diesem Rezept habe ich auf natürliche Süße durch Medjool-Datteln gesetzt. Dazu kommen gemahlene Mandeln und Tahin (Sesammus). Und um ein tiefes Aroma zu bekommen […] Der Beitrag Dattelkekse mit Mandeln (Plätzchen ohne Zucker) erschien zuerst auf Elle Republic.

Für das Rezept für Quinoa Salat mit Za’atar habe ich mich mal wieder von der Küche des Nahen und Mittleren Ostens inspirieren lassen. Das heißt auch, dass viele Kräuter mit dabei sind. Dazu kommen noch saftige Tomaten, rote Zwiebel, Rucola und Pistazien. Darüber gebt Ihr ein leckeres Dressing aus Olivenöl, Chili, Knoblauch und eine Za’atar […] Der Beitrag Quinoa Salat mit Za’atar, Kräuter und Pistazien erschien zuerst auf Elle Republic.

Diesen Auberginensalat kann man sowohl lauwarm wie auch gut gekühlt servieren.Die Idee zu diesem Salat haben wir bei „Eatbetter.de“ entdeckt.So, eines von unserer Seite dazu: die Geschmäcker der Gestecker sind verschieden. Kommt zwar selten vor, aber so erging es uns… Weiterlesen →