muskat

Zutaten :250 g Mehl200 g Zucker3 EL Backkakao1 EL Backpulver1 Prise Salz2 TL Ceylon-Zimt1/2 TL Ingwerpulver1 Prise Muskat50 g Schokoladentropfen1 Ei300 ml Milch (...)

Geeignet zur Herstellung von Cocktails, Milchshakes, Obstsalaten, über Pfannkuchen, Fleischsaucen und diversen Süßspeisen.An kalten Herbst- und Wintertagen heis (...)

Saftig liegt sie vor mir, die Alte Wutz, schonend sous-vide gegart und kurz mit Sauerrahm und Parmesan gratiniert, in einem locker-fluffigen Kartoffel-Espuma schwimmend, mit frittierten Krustenbröseln getoppt. Der Beitrag Römische Kotelett mit Kartoffel-Espuma erschien zuerst auf HighFoodality.

So Gemeinde, Helme ab zum Gebet: ich habe heute wieder [...] Der Beitrag Steckrüben-Kartoffel-Gulasch erschien zuerst auf HighFoodality.

Die Steckrübe ist eines unserer geschätzten Wintergemüse. Ich koche wirklich gerne damit. Ich hatte mir ein Rezept für einen Steckrübeneintopf, das ich aber auf besonderenContinue ReadingRezept: Steckrübensuppe

Am letzten Mittwoch habe Ich dieses Rezept bei Juliane auf dem Schöner Tag noch!-Blog entdeckt und es hat mir sofort gefallen. Heute habe ich 6,5 kg Zwetschgen (...)

Zutaten :250 g Philadelphia / Frischkäse460 g Ricotta100 g Zucker1 EL Speisestärke3 Eier (M)180 ml selbstgemachter Eierlikör mit Kirschwasser1 TL Vanilleextrakt (...)

Zeit für Soulfood! Heute mit einem klassischen Schweinebraten und einer edlen Beilage: Pariser Gnocchi mit einer sämigen Sahne-Sauce und Pilzen. Der Beitrag Schweinebraten mit Pariser Gnocchi und Kräuterseitlingen erschien zuerst auf HighFoodality.

Dieses Gericht ist ein Klassiker bei Spirit Link. Es ka [...] Der Beitrag Tortellini Panna e Prosciutto erschien zuerst auf HighFoodality.

Nudeln gehen ja immer und in die Sauce packe ich dann eine ordentliche Portion Gemüse. Kommt bei meiner Familie immer gut an. Insbesondere Mangold wandertContinue ReadingRezept: Penne mit Mangoldsauce

Inspiriert von Alfon Schuhbecks Holunder - Pflaumen - Apfelmarmelade mit Muskat, ist diese Geleekreation in meiner Küche entstanden. Schuhbecks Marmelade hab ic (...)

Die abgewandelte Version des Kultgetränks von Harry Potter für heisse Tage… Wer kennt ihn nicht? Harry Potter ist und bleibt die Kultgeschichte für Gross & Klein. Da ist es naheliegend, dass jeder einmal die Idee hatte ein Butterbier zu trinken. Mit meiner lieben Hanna, die nebenbei der grösste Harry Potter […]

Leckere Wirsing-Nudelrolle mit einer Füllung aus Wirsing, Zwiebeln, Haselnüssen und einer aromatischen Béchamel-Sauce, mit brauner Butter nappiert. Der Beitrag Winterliche Wirsing-Nudelrolle mit brauner Butter erschien zuerst auf HighFoodality.

Diese Variante der "Engadiner Graupensuppe" verzichtet auf Joghurt und Schinkenspeck der klassischen Rezeptvariante - schmeckt deswegen aber ebenso lecker und ist ein perfektes Essen für graue Tage. Der Beitrag Graupen-Eintopf „Engadiner“ erschien zuerst auf HighFoodality.