milch

Pochierter Kabeljau in Senfsauce mit Gemüse   Zutaten für 4 Portionen:   800 g Kabeljaufilet 3-4 Essl. Zitronensaft Salz 300 g Lauch 300 g Karotten 300 g Staudensellerie 200 ml Gemüsebrühe (Instant) 100 ml Milch 2 Essl. mittelscharfer Senf 2-3 Essl. heller Saucenbinder 320 g Bandnudeln 20 g Butter oder Margarine Pfeffer 2 Essl. gehackten … Weiterlesen →

Oh, ja. Da blüht mir bzw. fruchtet mir was.Die Johannisbeeren tragen in diesem Jahr wieder reichlich.Wir hatten ja vor einigen Jahren noch einige Sträucher mehr (...)

Heute gibt es mal etwas zur Abkühlung, bei dem Temperaturen draussen was gibt es da schöneres als ein leckeres, fruchtiges Eis ? Also ab in die Küche und die Eismaschine angeworfen ;) Das passende Rezept dazu findet ihr hier, ein sehr leckeres und fruchtiges Eis mit einer besonderen Note.. Zutaten: 400g Erdbeeren 1/2 Zitrone 70g … Weiterlesen →

Marillen-Palatschinken   Zutaten für 4 Portionen:   150 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz 1/16 l Milch 125 ml Mineralwasser 4 Essl. Butter 100 g Marillenmarmelade 4 Aprikosenhälften aus der Dose   Zum Bestreuen:   3 Essl. Butter 3 Essl. Paniermehl 2 Essl. Zucker 2 Essl. gehackte Walnusskerne   Zubereitung:   Das Mehl in … Weiterlesen →

Zum BBD#84wünscht sichSusanne vonMagentratzerlSandwichbrote. Man kann schon fastsagen wie gewohnt bin ich mal wieder auf den letzten Drücker dabei. Viel Arbeit (...)

Ihr Lieben, heut verrate ich Euch gleich die nächsten zwei Rezepte aus meinem PAMK-Weihnachts-Paket, sonst werd ich ja nie mehr damit fertig.

Frischrahmkäse und und Ricotta haben wir ja schön einige Male selbst gemacht. Heute probieren wir uns mal an einem herzhaften Frischkäse aus Ziegenmilch. Diesen haben wir nicht gazn ohne Grund gemacht. Wofür wir ihn verwendet haben „demnächst auf diesem Kanal“… Weiterlesen →

Et voilà! Diese kleinen, unscheinbaren und, vorausgesetzt sie sind gut gemacht, unwiderstehlich köstlichen Backwerke hätten mir einige neue graue Haare beschert, wäre deren Menge auf…mehrLa folie est terminée!

Krapfen, selbst aus Hefeteig gemacht, mit Tonkabohnen-Puderzucker bestreut und mit Bergamotten-Crème serviert. Fasching für die Geschmacksknospen. Der Beitrag Krapfen mit Bergamotten-Crème und Tonkabohnen-Zucker erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckere Paprikaschaumsuppe - inklusive dreier Varianten (geeist, gekocht, gegrillt) und zwei Zubereitungsmethoden: Im Topf und im Thermomix. Der Beitrag Paprikaschaumsuppe in drei Varianten und zwei Zubereitungsmethoden erschien zuerst auf HighFoodality.

Keinen Eintopf, aber ein Ein-Topf-Gericht habe ich heute für Dich. Bisher habe ich das Gemüse in einem Topf, die Sauce in einem anderen zubereitet und am Ende erst alles vermischt, ganz so wie ich es mir bei meiner Mutter abgeschaut habe. Da es aber einer Mehlschwitze sehr gut bekommt, länger geköchelt zu werden, um den Mehlgeschmack zu verlieren, habe ich zuerst also die Sauce in einem

Seit ich eine Eismaschine habe, werde ich zum Dessert-F [...] Der Beitrag Gewürzäpfel mit Joghurt-Pfannkuchen und Haselnusseis erschien zuerst auf HighFoodality.

Der Pichelsteiner Eintopf ist ein sehr altes Gericht, w [...] Der Beitrag Pichelsteiner Eintopf erschien zuerst auf HighFoodality.

Hej, hej – Die Markgräflerin meldet sich zurück aus zwei Wochen traumhaftem Midsommar-Urlaub in Schweden. Zur Einstimmung auf die demnächst folgende Berichte unserer Erlebnisse gibt es einen Heidelbeer (Blåbär) – Basilikum – Shake. Der Markgräfler hat das Rezept ein wenig illustriert: Der Shake wurde zu Hause mit Kulturheidelbeeren zubereitet. Heidelbeer-Basilikum-Shake Zutaten (für 2 Portionen) •… Weiterlesen Heidelbeer-Basilikum-Shake

Dieser Milchshake ist ideal bei diesem heißen Sommerwetter. Durch das untergemixte Zitronensorbet ist er sehr erfrischend. Eine köstliche alternative zum Mittagessen kochen… In dem kleinen Büchlein über Säfte und Shakes, aus welchem dieses Rezept stammt steht, dass diese Portion für zwei Personen gedacht ist. Ich würde eher sagen, dass sie so gehaltvoll ist, um für… Weiterlesen Für heiße Tage: Mango-Nektarinen Milchshake

Dieser Shake weckt die Lebesgeister und bringt neuen Schwung mit Kaffee und Banane …ein Klassiker: Für 2 Personen: 300 ml kalte Milch 4 Esslöffel löslicher Kaffee 150 g Vanilleeis 2 vollreife Bananen, in Stücke geschnitten und tiefgekühlt Milch und Kaffeepulver in dern Shaker (Blender, Mixer) geben und kurz mixen. Das Eis zugeben und nochmals mixen.… Weiterlesen Der gute Laune Coffee-Banana-Milk-Shake

Diese Hitze schafft mich. Ich dachte es ist Herbst… Gestern habe ich Kaffeesirup gemacht, weil es den nirgends zu kaufen gab. Man braucht ihn für den Kaffee-Minze-Milchshake, von dem ich gehofft hatte, dass er etwas Erfrischung bringt. Kaffeesirup 500 g Kaffeepulver ca. 1 Liter Wasser 750 g Zucker Das Kaffeepulver in einen Topf geben, zusammen… Weiterlesen Kaffee-Minze-Shake

Ein allerherzlichtes Willkommen in 2019, meinem 8. Foodbloggerjahr! Nach einer erholsamen, aber naßkalten Auszeit zwischen den Jahren in Berlin, von der ich mir eine nette Erkältung mitgebracht habe, melde ich mich noch leicht verschnupft zurück und starte mit viel Spaß und tausenden Ideen in das neue Jahr. Es wird hier genauso wie in den Vorjahren weitergehen; es wird verbloggt, was auf dem

Für gewöhnlich bin ich ja immun gegen Hypes. Buddha Bowls sind für mich nur anstrengende Abarten von Bibimbap, Overnight Oats heißen bei mir nach wie vor Bircher Müsli. Und dieser massenhafte Konsum von grünen Drinks, rohem Grünkohl, schwachsinnigen Avocado-Toasts, wabbeligen … Weiterlesen →

Heute habe ich euch ein klasse schmeckendes Eis mitgebracht. Wer Sesamsüßigkeiten und Eis mag, kommt hier voll auf seine Kosten. Ganz zufällig habe ich das Eis (und besonders seine Farbe) aber nicht für den heutigen Tag ausgesucht… Um euch das zu erklären, muss ich aber ein bisschen weiter ausholen: Zwischendurch bekommt man als Blogger immer […]

Ich möchte Euch noch ein feines Rezept mit Lachs für die Feiertage vorstellen. Der Lachs bekommt ein Topping aus Lauch und getrockneten Tomaten, dafür gibtContinue ReadingRezept: Lachs mit Spinat in Blätterteig

Kaum da, schon wieder weg! Genau so könnte man dieses Rezept am Besten beschreiben. Schon kurz nach dem Auskühlen waren einige Scheiben pur weggeknuspert, so daß ich beim nächsten Mal schon aufgrund doch der Zeit, die das doppelte Backen in Anspruch nimmt, die doppelte Menge machen werde. Ich mag die Scheiben dünn geschnitten, so kann man sie einfach wegsnacken oder zum Beispiel mit

Ich weiß, ich weiß, es ist nicht mehr so heiß. Aber ganz ehrlich: Eis geht ja wohl immer, oder nicht? ???? Und dieses Schoko-Haselnuss-Eis hier erst recht, denn es ist super schnell gemacht (oder zumindest vorbereitet) und braucht nicht viele … Weiterlesen → Der Beitrag Schoko-Haselnuss-Eis am Stiel erschien zuerst auf lecker macht laune.