Wir haben beschlossen, hauptsächlich unserem Vierbeiner zuliebe, der vor der Knallerei an Silvester/Neujahr, im wahrsten Sinne des Wortes, „tierische Angst“ hat, eine „Ruhezeit“ zu gönnen. Aus diesem Grund werden wir uns aus dem (Knaller-) Lärm der Großstadt für ein paar… Weiterlesen →
…zumindest in den nächsten Tagen ist dies das Motto hier im Blog.Wir gönnen uns eine kleine Auszeit.Aber nicht, wie all die letzten Jahre, in unserem so geliebten Frankreich, dieses Mal bleiben wir „in heimatlichen Gefilden“.Ihr möchtet wissen wo?Dann viel Spaß… Weiterlesen →
Bevor das Jahr 2023 vorbei ist, möchte ich unbedingt noch den Bericht von unserer Wanderreise im Altmühltal mit AVANTI abschließen. Seit Juni ist die Zeit rasend schnell vorbei gezogen und gerade sind wir von einer Weihnachtsreise aus der Toskana zurück gekommen. Davon gibt es auch so einiges zu erzählen. Aber eines nach dem anderen. Unsere… Weiterlesen Wandern im Altmühltal mit AVANTI – Teil 6: Erlebnispfad Juralandschaft, rund um Essing
Zur Leberspätzle-Suppe, die es am 4 Tag unserer Reise in Beilngries gab, habe ich hier noch das Rezept für die Suppeneinlage, die auch heiß – mit gerösteten Zwiebelringen und mit brauner Butter übergossen – zu Sauerkraut sehr fein sind. Leberspätzle Zutaten • 250 g Schweineleber • 2 Zwiebeln (80 g) • 50 g Butter •… Weiterlesen Leberspätzle-(Suppe)
Ist man in Bayern unterwegs, kommt man als Schleckermäulchen an dieser Spezialität nicht vorbei, deshalb habe ich heute – zum Sonntagskaffee das Rezept für Auszogne hier im Blog. Es ist ein typisches Schmalzgebäck, das es in ganz Bayern gibt, nicht nur zur Fastnacht / Fasching. Die Markgräflerin hatte in einer Bäckerei in Beilngries an einem… Weiterlesen Wandern im Altmühltal mit AVANTI – Teil 2: Auszogne
