meerrettich

Danke 2016, Du warst sehr gut zu mir … oder … mehr gibt es nicht zu sagen // Heute geht mein letzter Beitrag für dieses Jahr online! Nachdem wir bis zuletzt vergeblich auf das Eintreten der Weihnachtsstimmung gewartet haben, sind der Mann und ich ohne große Erwartungen in die Feiertage gestartet. Die Weihnachtsdeko blieb im […]

Der Wunsch, wieder mal ein X wie „Gsottnigs“ zu bekommen, war von der lieben G. schon länger deponiert worden und von mir unbeabsichtigt ignoriert – shame on me ;-). Nun hat es geklappt. Aber halt mit Kalbsfilet, anstelle des Rindsfilets. Wie es sich für ein zünftiges Pot au feu gehört, packe ich immer Karotten, Sellerie, […]

Beitrag enthält Affiliate-Links zu Amazon.de. Ein Topf mit echten Bodenschätzen Wenn du Rote Bete liebst, kommst du um diesen Traum von Rote Bete-Hirse-Topf mit… Der Beitrag Rote Bete-Hirse-Topf mit Meerrettich-Creme – Winterengel in leckerer Begleitung erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Von den Auf’s und Ab’s meiner Bloganfänge … oder … Hip Hip Horray eine Blogparade// (Werbung: dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit FRIEDRICHS entstanden*) Ne, was war das aufregend… Vor kurzem habe ich mich gedanklich in den Sommer 2014 gebeamt und in Erinnerungen an meine Bloganfänge geschwelgt. Was war das ein emotionales Auf und Ab! […]

*Volle Hausfrauenkunst* hieß es an der Aka gerne abfällig. Das war quasi unterste Schiene. Schlimmer noch als Kunsthandwerk. Wieso ich meine erste Ausstellung *Hausmannskunst* nannte. Immer schön unter der Welle durchtauchen. Das sind sozusagen gute erste Übungen, wenn man den Freischwimmer erst am Ausprobieren ist. Als Kind konnte ich mich damit in der Brandung übrigens stundenlang

Der Kartoffelsalat mit Räuchersaibling ist OBERLECKER! Deswegen kommt er dieses Jahr an Ostern bei uns auf den Tisch. Wenn Ihr Räuchersaibling noch nicht kennt, dann müßt Ihr ihn Euch vom Geschmack her vorstellen wie eine Forelle, die zu Lachs upgegraded wurde. Deswegen wurde mir auf dem Markt auch gesagt, dass Saibling eine edlere Version einer […] Der Beitrag Kartoffelsalat mit Räuchersaibling erschien zuerst auf Elle Republic.

Zutaten :500 g Himbeeren, Johannisbeeren oder Preiselbeeren* Man kann das auch mit einem Saft machen, ich habe Himbeersaft genommen300 g frisch gepresster Orang (...)

Matjes sind nicht nur als Snack und norddeutsches Streetfood ein Knaller, sondern auch in einer Vorspeise machen sie eine wahnsinnig gute Figur. Bei meinem Fisc (...)

Zutaten :3 Wraps / Weizentortillas150 g Meerrettich-Frischkäse150 g Farmerschinken90 g frischer RucolaZubereitung : Den Rucola putzen, waschen und gut abtropfen lassen.Die Wraps mit je 1⁄3 Meerettich - Frischkäse bestreichen und gleichmäßig mit Farmerschinken belegen. Je 1⁄3 Rucola gleichmäßig darauf verteilen.Die Wraps sehr eng aufrollen und in 6 Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten.

Rosarote Brot-Liebe … oder … schon mal vom „Foodblog-Kalender“ gehört? // Dum-di-dum-di-dummmm (Anmerkung Sandra: das soll eine plätschernde Fahrstuhl-Musik sein, es folgt eine sonore männliche Stimme aus dem Off). „Liebe Leserinnen und Leser, willkommen zu einer neuen Folge „Big Herbst-Love“. Nachdem ich Ihnen HIER schon vorgestellt habe, wie ausgiebig Zucchini und Dunkle Schokolade miteinander kuscheln können […]

Meerrettich anzubauen lohnt sich – in vielerlei Hinsicht. Nicht nur essen kann man ihn, denn er würzt Dips, Soßen und Salate. Auch tut die scharfe Wurzel (...)

Zutaten für 4 Personen:Tafelspitz:2 EL Öl1,2 kg Kalbstafelspitz1 braunschalige Zwiebel200 g Knollensellerie2 Karotten1 Petersilienwurzel1 dünne Stange Lauch5 Wa (...)

Buchweizen ~ Wrap super lecker und extrem schnell zubereitet.Guten Appetit !Zutaten für 1 PersonWrap :80 g Buchweizen100 ml Milchca. 80-100 ml Sprudelwasser1 Ei (...)

Winterzeit ist Rote-Bete-Zeit. Dass man mit den erdigen Knollen mehr anfangen kann, als sie zum traditionellen Gänsebraten in Form von Salat aus dem Glas zu verspeisen, wird hier bewiesen. Diese feine Kombination für ein Rote Bete Carpaccio mit Sahnemeerrettich, Birnen und (Wachtel)-Eiern ist mehr als raffiniert. Es sollte etwas Zeit zum marinieren eingeplant werden. Dieses Posting Rote Bete Carpaccio erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Zunge steht bei uns häufig auf dem Speiseplan, auch wenn hier (bisher) nur wenige Zungen-Rezepte zu finden sind. Das liegt vielleicht daran, dass die Gerichte, (...)

Rinderbraten Zutaten für 2 Portionen: 500 g Rindfleisch (z.B. aus der Unterschale) 2 Essl. Öl 500 ml Wasser 1 Beutel Knorr Fix für Schmorbraten 500 g Rote Bete (vakuum-verpackt, küchenfertig) 125 ml Wasser 1 Teel. klare Delikatessbrühe 125 ml Orangensaft Pfeffer 2-3 Teel. geriebener Meerrettich Salz 50 ml Sahne Zubereitung: Rindfleisch in heissem Öl rundherum … Weiterlesen →

Selten zeige ich unsere Salate, weil sich die Vinaigrettes doch sehr ähneln. So essen wir - unbemerkt aller Mitleser des Blogs - deutlich mehr Salat, als man meinen möchte. Schön ist die Kombi von Rote Bete und Meerrettich. Und mir bietet es Gelegenheit, wieder auf die wirklich einfach herzustellende Meerrettich-Crème zu verweisen, die sich bis heute im Glas im Kühlschrank hält (über 9

Direkt hinter unserem Haus führt ein beliebter Wanderweg (unsere Aussicht!) entlang. Starte ich von unserer Haustür, dann bin ich nach 500 Metern oben angelangt an der Burgruine aus dem 11. Jahrhundert. Dem Weg weiter folgend kommt man durch einen herrlichen Mischwald: unten Pilze oben Kastanien. Für 135 Höhenmeter brauche ich gerade mal 15 Minuten.Das kommt mir deshalb in den Sinn, weil ich mit

Auch mit Polyarthritis kann man lecker essen

Die fränkischen Nigiri bestehen aus trocken gereiftem Saibling, Ike-Jime-geschlachtet, dazu mit Amazake abgeschmecktem Kohl, Meerrettich und Ingwer. Der Beitrag Fränkische Nigiri mit trocken gereiftem Saibling und Amazake-Kohl erschien zuerst auf HighFoodality.

Wie ich es vermeide, zur Diva zu werden … oder … das tägliche Training meiner Standhaftigkeit… // Juhuuu, mein erster Aktionsbeitrag 2015! Was habe ich das „gemeinsame virtuelle kochen“ in den letzten Wochen vermisst! Ich freue mich schon tierisch auf die kommenden „wir tauschen unsere Rezepte zu einem vorgegebenen Thema aus“-Aktionen und bin natürlich schon […]

... rückt immer näher ...Wie in jedem Jahr haben wir uns zu Silvester liebe Gäste zum Fondueessen eingeladen .Bei uns gibt es das klassische Fleischfondue mit Ö (...)

Für 4 Personen :500 g Spaghetti400ml Sahne300ml Milch500g Wild - Lachsfilet4EL Sahne - MeerrettichRiesling nach Geschmack2 TL frisch gehackter DillSalzschwarzer (...)