rosenkohl

Wer Graciela Cucchiara noch nicht kennt, sollte sie unbedingt kennenlernen. Ich folge ihr schon ewig auf Instagram und bin total fasziniert von ihrer Küche (...)

Manchmal kann das Gute so einfach sein!Im Garten wartet der Rosenkohl darauf geerntet zu werden…wird Zeit, wenn man sieht, wie die Natur ringsum geradezu „explodiert“.Dazu hört man die Kraniche schon wieder, wie sie zurückkommen. Gestern konnten wir die ersten vier… Weiterlesen →

Solche Currys haben ja viele Vorteile: schnell gemacht, cremig-saftig, wenig Geschirr, knackig-frisch, Schärfe nach Belieben, sehr aromatisch, leicht variierbar und dazu sind sie – zumindest meist ???? – super lecker!Hier wieder ein Paradebeispiel dafür. Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Beim… Weiterlesen →

Dieser Rosenkohlsalat nach Thai-Art ist herzhaft knackig und bietet Apfelschnitten, frische Kräuter und ein süß-sauer scharfes Dressing. Das sehr einfache Salat (...)

Die Herstellung der Pasta erfolgt mit einem Gnocchibrett. Der winterliche Sugo besteht aus nussigem Rosenkohl, Maronen und Quittenchutney. Der Beitrag Pasta mit Rosenkohl, Maronen und Quitte erschien zuerst auf HighFoodality.

Nachdem in einer Facebookgruppe schon längere Zeit dieses Rezept die Runde macht und jeder davon angetan ist, hat es endlich geklappt, dass wir in die Sumpflandschaft, die ehemals unseren Gemüsegarten darstellt, vordringen konnten. Natürlich unter Einhaltung aller erforderlichen „Schutzmaßnahmen“ wie… Weiterlesen →

Einerseits hatten wir frischen Rosenkohl aus dem Garten, andererseits Lust, endlich mal wieder eine dieser leckeren Thüringer Rostbratwürste zu genießen.Im ewigen Eis fanden sich auch noch ein paar fertige Schupfnudeln, die nur durch etwas heiße Butter wachgeküsst werden mussten… Zutaten… Weiterlesen →

Rosenkohl: Klein, aber oho! Erfahren Sie alles über dieses gesunde, saisonale Gemüse und wie es Ihre kulinarische Welt bereichern kann.

Wie schmeckt Rosenkohl am besten? Ich empfehle Euch mein Rezept für Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen mit etwas Speck zu versuchen! So hebt Ihr die grünen Knollen geschmacklich auf das höchste Niveau. Außerdem kommt bei diesem Rosenkohl-Rezept noch eine Sauce mit Medjool Datteln, Brühe, Rotweinessig und Balsamico dazu. Damit spielt dieses einfache Gericht in der […] Der Beitrag Gerösteter Rosenkohl mit Speck und Datteln erschien zuerst auf Elle Republic.

Da ist uns doch ein Rezept über den Weg gelaufen, das sofort unsere Aufmerksamkeit erregt hat!Natürlich auch, weil es derzeit frischen Rosenkohl aus dem Garten gibt.An den Blutorangen arbeiten wir noch, bis es soweit ist, dass wir ernten können, müssen… Weiterlesen →

Wieder mal auf der Gassirunde mit dem Hund einen kleinen Abstecher in den Garten gemacht und gleich wieder geerntet!Rosenkohl! Den gab es dann quasi „frisch aus dem Garten“ direkt – über den Umweg „Pasta“ – auf den Tisch!Frischer geht nicht…und… Weiterlesen →

Das Wetter macht’s möglich! „Normalerweise“ (oder sollte man sagen: früher) kann man um diese Jahreszeit kein Gemüse im Garten ernten, aber das verrückte Wetter ermöglicht es uns jetzt frischen Rosenkohl zu ernten.Da sollte man sich nicht 2x bitten lassen.Schön mit… Weiterlesen →

Oh ja, Rosenkohl kann man roh essen. Wir essen ja auch Weiß- oder Rotkohlsalate. Infolgedessen wird dich ein roher Rosenkohl-Salat mit Orange direkt an… Der Beitrag Roher Rosenkohlsalat mit Orange und karamellisierten Erdnüssen erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Gegen dieses bescheidene Regenwetter kann man eigentlich nur mit einer Suppe, einem Eintopf oder einem herzhaften Auflauf ankämpfen. Da wir derzeit wunderschönen frischen Rosenkohl im Garten haben, war klar, worauf die Wahl fällt.Keine schlechte Wahl!Das Wetter wird dadurch zwar nicht… Weiterlesen →

Im Garten mußten wir die Krone eines Baumes stutzen, sie war einfach zu mächtig gen Himmel gewachsen. Dabei warfen die Blätter allzu viel Schatten und der Baum steht in Hinblick auf Stürme einfach zu dicht am Haus. Mit der Zeit nun biegen sich die verbliebenen und nachwachsenden Zweige wieder in eine Art bauchige Zwiebelform. Sie geben ihr Möglichstes, um die Lücke zu schließen. Und es muß doch

Gerösteter Teriyaki-Rosenkohl ist eine köstliche und einfache Beilage, die in nur wenigen einfachen Schritten zubereitet werden kann. Ofenrosenkohl...

Dieser Apfel-Rosenkohlsalat ist eine einfache, leichte und leckere Beilage. Ich habe dafür eine Kombination aus geschreddertem Rosenkohl, süß-sauerem Apfel, Lau (...)

Das war er, der letzte frische Rosenkohl aus dem Garten. Ein Grund, etwas ganz Besonderes damit anzustellen ????Das Rezept dafür haben wir bei „Firforfun.de“ entdeckt. Zutaten: 300 g Rosenkohl 1/2 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 20 g Parmesan Salz Pfeffer, frisch… Weiterlesen →

Voller wärmender Aromen, köstlich und alltagstauglich!!! Die indische Rosenkohlpfanne mit Kartoffeln und Tomatensoße ist eine Mahlzeit für einen richtig trüben Wintertag, trostlos und grau.… Der Beitrag Indische Rosenkohlpfanne mit Kartoffeln und Tomatensoße erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.