macarons

Der Osterhase ist bald da, bei mir hat er schon an der Tür geklingelt! Ich habe nachgedacht was ich euch...

Irgend etwas muss dran sein, an diesen kleinen runden Doppelkeksen aus Eiweiß, Puderzucker und Mandeln, wie sonst lässt sich der Siegeszug dieser kleinen Verführer in den letzten Jahren erklären. Ja, aber was ist es, dass sie so beliebt macht? Um… Weiterlesen →

Kurz vor Ostern, falls ihr noch Macarons backen wollt, wie ich es stark vermute, habe ich noch eine super Idee...

Für Crêpes oder Galettes braucht man doch Cremes … Am besten direkt mehrere Sorten, so dass man eine kleine Auswahl...

Jeder kennt Macarons als kleine bunte Süßigkeiten, die man als süße Häppchen naschen kann. Aber diese Macarons sind nur die... The post Macarons de Nancy first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Aufgrund mehrerer Nachfragen, haben wir nun die Herstellung von Macarons hier detailliert beschrieben. Wir backen die Macarons nach dem Rezept „Macarons, mein Rezept! von Aurélie“ (Sorry, dank DSGVO keine Verlinkung mehr!). Zutaten: 45 g Mandelpuder 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (36… Weiterlesen →

Manchmal bin ich ein bisschen abergläubig.Deshalb habe ich die Fußball-Macarons auch erst NACH dem letzten Deutschland-Spiel gebacken. Von wegen schlechtes Omen (...)

It’s time for homemade Macarons ???? und was für welche … ! Weil ich sie schon immer machen wollte und von einem Profi Tipps bekommen wollte, habe ich mir ein […]

So, hier nun der letzte „Streich“ unserer Macaron-Session: Macarons gefüllt mit einer Zartbitter-Zimt-Ganache. Und wenn diese alle gegessen und die dadurch verursachten Pfunde wieder runter sind, dann denken wir mal über neue nach

Ach diese heißen Sommertage. Wie haben wir sie nach diesem regnerisch-kalten Frühjahr herbeigesehnt. Wobei seid ehrlich: hat der ein oder andere von euch insgeh (...)

In dieser Woche feierte Maren Lubbe Geburtstag! Seit einem Jahr nun backe ich für euch und natürlich auch für meine Familie und mich selbst. Backen hat mir scho (...)

Jetzt kommt wieder so plötzlich und überraschend der Jahreswechsel und wir haben es nicht wie geplant geschafft die vier Macaron-Rezepte zu veröffentlichen. Aber, sehen wir es positiv, so haben wir für Euch noch ein süßes Rezept gleich Anfang nächsten Jahres… Weiterlesen →

  Heute ist Halloween und wir haben zu Hause schön fleißig schmincken und Hexerei geübt

Zur Zeit tummeln sich hier auf dem Blog die Disney-Prinzessinnen wie wild. Der neueste Zuwachs in der Disney-Prinzessinnen-Familie ist Vaiana. Den Film habe ich (...)

Nom nom nom … ???? Wer hätte Lust drauf? Die polnischen Makronen sind etwas anders als die man hier in Deutschland bekommt … Die sind etwas saftiger und leckerer ???? Das Eiweiß wird nicht mit Zucker steif geschlagen … Man gibt auch etwas Topfen dazu, um sie saftiger zu machen […] Der Beitrag Polnische Haselnussmakronen Taler erschien zuerst auf Tasty Matter.

Süß, süßer, am süßesten – das war er, der Berliner Naschmarkt am ersten Adventwochenende. An rund 50 Marktständen haben allerhand Leckereien aus Berlin und dem (...)

Wenn man in Nancy vom Place Stanislas dem Zeigefinger der Stanislas Statue folgt, kommt man durch den Thriumphbogen zum Place de la Carrière. Der Arc de Triomph (...)

 Heute ist bei mir die liebe Alexandra Schokoladenfee zu Gast. Auf ihrem Blog gibt es viele schokoladige Rezepte, süße Leckereien und viele tolle Kochbuchr (...)

  Wer braucht schon Hustenbonbons? Das letzte Mal, wo ich erkältet war, hatte ich mir kleine Macarons als Trost gebacken...

Wie zaubert man weiße Macarons? Sind Macarons weiß, wenn man keine Farbe dazu gibt? Welche Farbe haben Natur-Macarons? Wie sollte...

Heute habe ich euch Macarons mit einer fruchtigen, sehr sommerlichen Füllung mitgebracht. Aus den leckersten, saftigsten Pfirsichen habe ich eine herrlich fruch (...)

Was passt am diesem knallermäßigen Sommerwochende besser zu einem gemütlichen Nachmittag auf dem Balkon oder der Terrasse?Richtig ein Eis. Oder zwei. Oder viele (...)

Der Grund, warum ich vor ein paar Jahren mit meiner besten Freundin zum ersten Mal Macarons gebacken habe, waren Pistazien.Genauer gesagt Pistazien-Macarons.Neb (...)

Als mich kürzlich die verzweifelten Fragen einer Leserin zum Thema Macarons erreichten, stellte ich fest, dass ich schon recht lange keine mehr gebacken hatte und…mehrBeat it!

  Vielen Dank für alle Eure Komentare und lieben Wörte, ich habt mich darauf sehr gefreut! Ich finden auch eure...

Dieser Sonntag ist der Internationale Tag des Macarons und am Montag wird mit Goût de France / Good France die...

    Hooooo les beaux Macarons! Die sehen nicht nur gut aus, die schmecken auch himmlisch! Diese Macarons habe ich...