abendbrot

Würziges Pastrami auf herzhaftem Sauerteigbrot getoppt mit Sauerkraut, cremigem Dressing und geschmolzenem Käse: Das Reuben Sandwich ist eine New Yorker Spezial (...)

Suchst du ein Sauerteig-Brot-Rezept ohne Hefe? Dann bist du hier genau richtig! Gerade am Wochenende ist der richtige Zeitpunkt, um ein Sauerteig-Brot zu backen. Mein Sauerteig lacht mich aus dem Kühlschrank an und möchte spätestens einmal die Woche gefüttert werden. Und dann ist die Frage, was mache ich daraus? Brot, Pizzateig oder einfach nur füttern […]

[Anzeige] Ein fantastisches Brotzeit Brett mit den unterschiedlichsten Köstlichkeiten bietet sich auch für Gäste an! Mit selbstgemachten bayerischen Aufstrichen (...)

Vom Burger, den es am Wochenende gab, waren noch gegrillte Auberginen übrig. Wunderbar, dachte sich die Markgäflerin – das gibt ein schnelles, feines Aben (...)

Moin moin mit einem Rezept für selbstgemachte, leckere Laugenbrezeln und zwar mit Rosmarin und Meersalz. Nachdem uns Freitag schon…

Es folgt: ein Rezept für „Loaded“ Hummus mit Gemüse obenauf und selbstgemachten Tortilla Chips, weil: das gab es hier…

Ob für den Grillabend als Beilage zu Würstchen oder als leichtes Abendessen mit frischem Brot- dieser knackige Salat mit frischen Radieschen aus dem Garten, Gurke und Dill passt auf jeden Fall. Wir hatten den Salat zum Abendbrot. Die Menge ist für zwei Personen gedacht – für vier Personen die Zutatenmenge einfach verdoppeln. Radieschensalat mit Gurke… Weiterlesen Radieschensalat mit Gurke und Joghurtdressing

Es ist wieder mal Gartenarbeit angesagt. Zur Stärkung gibt es bunte Vesperbrote mit Zutaten aus dem Garten. Zum Beispiel mit Hüttenkäse mit selbst angebauten Radieschen und Bärlauch aus dem Garten (so ziemlich der letzte Bärlauch in diesem Jahr – der blüht nämlich schon). Oder Butterbrot mit Eierscheiben und Kresse (die habe ich auf der Fensterbank… Weiterlesen Bunte Vesperbrote mit Zutaten aus dem Garten

  Heute gibt es bei mir ein bisschen Geschichte und Geografie. Ich zeige euch eine kleine Spezialität, die man in...

Habt ihr auch so viele Ostereier? Hier habe ich eine nette Idee für kleine Häppchen zum Abendbrot oder für ein Brunch-Buffet. Party-Pumpernickel mit weicher Butter bestreichen, dann mit in Scheiben geschnittenem, hart gekochten Ei belegen. Eine weitere, beidseitig mit Butter bestrichene Pumpernickelscheibe und eine Eischeibe darauflegen. Dekoriert habe ich mit Schnittlauch und Balsamico-Perlen. Für eine… Weiterlesen Ostereier-Verwertung: Pumpernickel-Häppchen

Heute habe ich Euch eins meiner liebsten Sonntags-Feiertags-Wir haben Besuch-Essen mitgebracht: Ofengemüse mit Rosmarin-Schweinefilet.Was ich an dem Essen so ma (...)

Eins vorweg: Dieses Sandwich wurde mit höchst musikalischer Begleitung stimmungsvoll laut trällernd belegt. "Ein belegtes Brot mit Schinken. SCHINKEN! Ein beleg (...)

Wie in jedem Jahr nehme ich meine Vorjahresvorsatzliste zur Hand und schaue mal, was sich so alles erfüllt hat und was in größerem Maße nicht. Auf der Liste 201 (...)

Als ich kürzlich im Internet surfte, bin ich dieser tollen Abendbrot-Idee eines dreifachen Vaters unter dem Motto #papamachtabendbrot begegnet. Es ist sogar ein (...)

Selbstgebackenes Brot ist die Krönung! So auch dieses fulminanteRöstzwiebel Käse Kastenbrot, das mich mit seinem herrlichen Duft sozusagen umden Teig gewickelt (...)

Hallo Ihr Lieben, manche Tage muss das Essen einfach schnell vorbereitet sein. Nicht jedes Mal hat man ja Zeit lange Zeit in der Küche zu stehen und viele Kleinigkeiten vorzubereiten. Da bin ich ganz dankbar, dass mein Liebster da auch gerne mit mir neue Dinge ausprobiert beziehungsweise ein wenig experimentiert. Das kenne ich ja in... Weiterlesen Der Beitrag Sesam Teriyaki Fleischbällchen: Soulfood schnell gemacht! erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Dieser Post enthält Werbung für www.backfreunde.deStulle, Schnittchen, belegte Brote, ganz egal wie Ihr es nennt, ich liebe sie. Am Liebsten zum Abendbrot.Es g (...)

Hallo Ihr Lieben, wie schnell die Zeit doch vergeht. Gerade habe ich Euch doch noch von der Wasserwoche erzählt und schon liegt sie einige Zeit hinter uns. Heute möchte ich die Woche noch einmal mit Euch Revue passieren lassen. Eigentlich habe ich mich schon vor der Woche bewusster auf das „Mehr-Trinken“ konzentriert. Das Wassertrinken an... Weiterlesen Der Beitrag Gemüse Spiral Tarte & Fazit der Wasserwoche (Werbung) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Brot wird bei mir – naturellement – von Hand geschnitten. Nicht geschnitten gekauft. Nicht mit einer Brotschneidemaschine geschnitten. Es gab eine Brotschneide”maschine” mit einer Handkurbel bei meinen Großeltern, sie war an jenem Küchentisch am Ostfenster der Wohnküche neben dem einen der beiden Küchenöfen, dem Gasofen, fest montiert. Gegessen wurde an einem anderen Tisch, der vor […]

Hallo Ihr Lieben, derzeit, noch mehr als sonst, liebe ich die verschiedensten Kräuter und könnte meine Nase stundenlang in die Petersilie, Basilikum oder den Rosmarin stecken. Noch schönes ist es, wenn ich das bei meinen Eltern im Garten machen kann. Meine Ma hat im letzten Jahr mit meinem Pa zusammen ein Hochbeet aus alten Paletten... Weiterlesen Der Beitrag Waffeln mit Quark, Parmesan und Kräutern erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Heute gibt es ein ganz normales, für jedermann machbares belegtes Baguette mit Spiegelei. Wenn man(n) Spiegeleier machen kann. Also vielleicht ist es dann doch (...)

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Hallo Ihr Lieben, manchmal denke ich, dieses oder jenes Rezept muss doch überhaupt nicht auf den Blog. Wen soll denn das hundertste Zitronenkuchen-Rezept oder e (...)

Heute möchte ich euch eines meiner Rezepte aus der Sendung Service:Trends vom hr-Fernsehenauch auf meinem Blog vorstellen. Ich durftedrei ganz einfache Rezepte (...)

Haben wir nicht den schönsten Herbst überhaupt? Es scheint, als würde die Sonne uns bis in den Winter begleiten und den Wolken keine Chance geben es auch nur zu (...)