karneval

Ich habe mich mal am Berliner backen versucht. “Falsch” sind sie deswegen, weil ich sie nicht frittiert habe, sondern einfach im Ofen gebacken. Sie schmecken somit zwar nicht wie echte Berliner, aber dennoch sehr lecker. Und kalorienärmer… ;)     Zutaten für 10 Stück: - 250 g Mehl - 1/4 Würfel Hefe - 80 ml […]

Heute wird’s bunt hier! Und jetzt fragt mich bloß nicht, was mich geritten hat, als ich mir diese Törtchen ausgedacht habe

Morgen ist es wieder soweit! Die Jecken sind los ;) Ich selber feiere gar kein Karneval, aber das passende Gebäck steuere ich gerne dazu bei: Nachdem ich ja schon vor zwei Wochen ein Rezept für Ofenberliner veröffentlicht habe, möchte ich euch heute diese Apfel-Krapfen ans Herz legen: Zutaten (für ca. 40 Stück) 60g Butter 150g Zucker 4 Eier 1 Prise Salz Saft von einer Zitrone

Da unser Aprikosen-Mandel-Kuchen ratzfatz „verschwunden“ war, musste etwas Neues her!Die typische Zeit für Mutzenmandeln ist ja eigentlich die Faschingszeit. Da wir zu der Zeit aber nicht dazu kamen, sie zu machen, holen wir es eben jetzt nach…und schauen mal, ob… Weiterlesen →

Also eigentlich mag ich Berliner gar nicht so gerne. Der Puderzucker verteilt sich beim Essen immer großzügig über Mund und Klamotten und wenn es ganz schlecht läuft, dann hat man auch noch überall Marmelade kleben ;) Aber an Silvester und Karneval beiße ich dann doch mal genüsslich und gerne in einen Berliner! Bisher habe ich immer nur die gekauften Berliner gegessen, aber als Foodblogger hat

Berliner, Pfannkuchen, Krapfen oder Kreppel – egal, wie sie genannt werden, jeder mag sie und deshalb gibt es heute endlich mal ein Rezept für leckere Ofenberliner. Die Basis ist ein normaler Hefeteig, doch Ofenberliner werden … Weiterlesen Der Beitrag Kleine Ofenberliner mit Marmelade erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Bald ist wieder Halloween, Ihr seid auf eine Halloweenparty eingeladen und sucht noch verzweifelt nach einem Kostüm? Vampire, Hexen und Co. sind Euch mittlerweile zu ausgelutscht und neue Kostümideen müssen her? Wie wäre es dann … Weiterlesen Der Beitrag Halloween-Kostüm Candy Girl aus „The Purge“ erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Karneval steht vor der Tür und Ihr sucht noch ein schnelles und einfaches Kostüm? Prima, denn ich zeige Euch heute mal unser Einhornkostüm vom letzten Jahr. 5 Mädels, 5 Einhörner, 5 verschiedene Umsetzungen und verschiedene … Weiterlesen Der Beitrag Einhornkostüm für Karneval selber machen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hallo Ihr Lieben, es gibt Menschen, denen ist man noch nie begegnet und dennoch ist da eine unendliche Herzlichkeit und Vertrautheit zu spüren, dass man glauben würde, man kennt sich schon ewig. Kennt Ihr auch, oder? Mir geht das mit ein paar Bloggerlieblingen genau so. Einer davon ist der allerliebste Patrick. Ich habe wohl selten... Weiterlesen Der Beitrag Muffnuts, Duffins oder auch ein Muffin Berliner – Eine neue Buchliebe erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Waffeln schmecken süß und herzhaft und sind ruckzuck gemacht! Wir lieben sie ganz besonders zum Frühstück oder ab und zu als süßes Mittagessen. Gesunde Waffeln mit Skyr und ganz ohne Weizenmehl und Zucker kann man dabei mit gutem Gewissen genießen! Für eine Party oder Kinder kann man daraus auch toll Waffel-Herzen am Stiel zaubern! Waffeln […] Der Beitrag Gesunde Waffeln mit Skyr erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Auch wenn es solche Quarkbällchen (auch: Quarkinis) das ganze Jahr beim Bäcker zu kaufen gibt, für uns sind sie ein typisches „Faschingsgebäck“, genauso wie „Kreppel“, „Kräppel“, „Krapfen“, „Berliner Pfannkuchen“… Gefunden haben wir das Rezept für diese leckeren Quarkbällchen auf der… Weiterlesen →

Mutzenmandeln sind ein Mürbeteig-Gebäck, welches traditionell an bzw. von Silvester bis/an Karneval gebacken und verzehrt wird. Zutaten für ca. 80 Stück: 225 g Weizenmehl Typ 405 100 g gemahlene Mandeln 1 1/2 TL Backpulver 100 g Butter, Zimmer 100 g… Weiterlesen →

Ja, im Badischen ist die Fasnacht schon weitgehend vorbei – außer im südlichsten Zipfel, dem Markgräflerland, wo es die Buurefasnacht gibt. Hier wird am k (...)

Nach der Narrensuppe gab es zum Dessert bzw. zum Kaffee noch Quarkbällchen. Diesmal habe ich mal ein Rezept aus der SWR Sendung „Kaffee oder Tee” ausprobiert. Aber eines muss ich vorneweg sagen – nie wieder ohne Temperaturmessung und am besten in einer Fritteuse, die ich immer noch nicht besitze….! Bei den ersten Quarkbällchen war nämlich… Weiterlesen Badische Quarkbällchen / „Fasnachtsküchle”