selbst gemacht

Es geht wieder auf den Winter zu, die Zeit in der bei uns traditionell viel, sagen wir besser mehr, Wild gegessen wird. Und zu Wild gehört bei uns immer auch eine besondere „Würzung“ dazu. Einfach nur Salz und Pfeffer, nein,… Weiterlesen →

Vor über 5 Jahren, haben wir damit angefangen zumindest einen Teil unseres Essigs selbst herzustellen. Siehe „Apfelessig – DIY„.Mittlerweile sind nicht nur wir große Fans dieses selbst hergestellten Apfelessigs! Er findet ringsum großen Anklang.Da wir mittlerweile über größere Mengen der… Weiterlesen →

Natürlich kann man fertige Karamellsoße kaufen*, aber man kann sie schnell, einfach und günstig selbst machen – und zwar genau so viel, wie man braucht☺☺☺ Denn mir geht es so, dass ich meistens nicht so viel Karamellsoße brauche wie sie in den käuflichen Portionen angeboten wird und ein Rest wird... Der Beitrag Karamellsoße selber machen erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Schnelles Vanilleeis ohne Eismaschine ist eins der leichtesten Rezepte, die ich jemals gemacht habe. Man mischt einfach alles zusammen, rührt dann bis sich der Zucker aufgelöst hat und fertig ist schon die Vanilleeis-Mischung. Jetzt muss es nur noch frieren, das ist jetzt die Geduldsprobe!???? Ich habe die Milch-Sahne-Zucker-Vanillemischung einfach in... Der Beitrag Schnelles Vanilleeis ohne Eismaschine erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Der Wasabi Burger ist ganz einfach. Man nehme normale Zutaten von einem Burger, tausche die Mayo gegen die Wasabi Creme und schon schmeckt er anders. Und „anders“ schmeckt lecker!!!! Zutaten: Burger Buns (am besten selbst gemacht) Wasabi Creme Tomaten Hackfleisch Salz, Pfeffer 1 Zwiebel Cayenne Pfeffer Käse Balsamico Zwiebeln Salat BBQ Sause Zubereitung: Die Burger […] Der Beitrag Wasabi Burger – Burger Rezept Nr. 2 erschien zuerst auf Männersteak.

Milchreis gehört zu meinen ersten Kindheitserinnerungen, die ich in Bezug auf Essen habe. Ein frischer, heiß dampfender selbst gemachter Milchreis löst auch heute noch sofort eine wohlige Wärme aus und an kalten, grauen, verregneten Tagen gibt es nichts besseres! Finde ich. Trotzdem habe ich ein bisschen experimentiert und den gewohnten... Der Beitrag Milchreis mit Mango und Banane erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Es gibt Dinge, die schmecken einfach besser, wenn man sie selbst macht! Und wenn man einmal etwas selbst ausprobiert und das Ergebnis viiiieeeel besser als das gekaufte Produkt ist, umso besser. Denn in den meisten Fällen ist es erstens günstiger, Essen selbst zu machen und zweitens: man weiß was drin... Der Beitrag Milchbrötchen mit Schokolade erschien zuerst auf Dinner4Friends.

  Heute kommen wir mal zu meiner Lieblingsspeise: Selbstgemachte Burger. Ich esse sie sehr gerne ganz einfach nur mit Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Salat. Ich werde aber so nach und nach auch mal ein Variationen ausprobieren und diese dann hier kundtun. Hier ist auf jeden Fall schon mal die Nr. 1. Mit den Balsamico Zwiebeln […] Der Beitrag Burger Rezept Nr. 1 erschien zuerst auf Männersteak.

Es gibt Dinge, die muss man selbst machen und es gibt Dinge, die kann man selbst machen. Birnenketchup oder generell Ketchup selbst machen, gehört definitiv zu den Dingen, die man selbst machen kann. Wenn man die Zeit dafür hat, kann man wunderbar experimentieren und einen Ketchup entwickeln, der genau zum... Der Beitrag Selbstgemachter Ketchup! Ja, ihr habt richtig gelesen! Birnenketchup! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Jeder kennt es. irgendetwas liegt (gefühlt) seit Jahrzehnten im Vorratsschrank, man hat es irgendwann in bester Absicht gekauft, dann im Regal zwischendeponiert, wo es allmählich nach ganz hinten in den Vorratsschrank gerutscht ist! Ja, so ist das mit Vorratsschränken – sie entwickeln sich im Lauf der Zeit zu einer wahren... Der Beitrag Schatzsuche im Vorratsschrank: Ich bin auf Senfkörner gestoßen erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Kochbücher wälzen, Rezepte googeln, auf Blogs suchen, Gäste einladen, Einkaufen, Kochen, Backen, Tisch decken, vielleicht noch die Servietten hübsch zu Häschen falten, Tischdeko, hasige Tischwäsche (vielleicht auch selbst gemacht), frische Blümchen… Man macht sich viele … Weiterlesen Der Beitrag Oster-Zucker selbst gemacht – zuckersüße Schätze erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

.. gutes aus dem eigenen Garten … Zutaten: 2 kg Zucker 2 Liter Wasser 50 Gramm Zitronensäure Rosenblätter In einem weiten Topf das Wasser erhitzen und den Zucker darin auflösen, etwas abkühlen lassen und die Zitronensäure beimengen. Den Sirup Ansatz nun so lange rühren bis er ganz durchsichtig ist. Abkühlen […]