chocolate

Muffins sind schon eine feine Sache

Hallo ihr Lieben! Ist es bei euch auch so furchtbar heiß wie hier? Falls nicht, oder falls ihr zu den Mutigen gehört, die trotzdem den Ofen anwerfen möchten, habe ich heute ein Rezept für einen leckeren Kirschkuchen für euch! Vor ein paar Wochen hat der Freund eine ganze Kiste frischer Kirschen aus Opas Garten mitgebracht […]

Habt ihr noch Schoko-Nikoläuse im Haus? Dann wird es aber höchste Zeit, diese sinnvoll zu verwerten, denn die Saison ist eindeutig vorbei

Am Wochenende zuvor hatte ich ein weiteres Nusskuchen-Rezept aus dem Markgräflerland ausprobiert. Es stammt aus der Backtube des Café Decker in Staufen und ist perfekt geeignet, um von der Weihnachtsbäckerei übrig gebliebenes Eiweiß zu verwerten. Der Kastenkuchen besteht aus zwei Teigmassen, einer Kakao-Haselnuss-Makronenmasse mit einer Füllung aus hellem Rührteig mit Haselnüssen. Dann wird der Kuchen… Weiterlesen Markgräfler Nusskuchen

Es war wieder mal passiert – zu viele Bananen eingekauft, wovon die restlichen drei nach einer Woche viele braune Flecken haben… Zeit für ein neues Bananenkuchen-Rezept! Von der Weihnachtsbäckerei war auch noch ein angefangener Beutel ganze Haselnüsse da, die haben im März ihr MHD erreicht. Statt Kuchenglasur kann man auch 100 gehackte Schokolade mit 40… Weiterlesen Bananen-Haselnuss-Kuchen mit Chocolate Chunks

Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s hier mal was, was ganz selten vorkommt – ein GESUNDES Rezept.

Hallo ihr Lieben! Ich hab’s ja schon mal gesagt – Cupcakes und ich sind nicht unbedingt die besten Freunde. Jedes Mal, wenn ich wieder damit kämpfe, Frosting schön aufzuspritzen und kläglich daran scheitere, schwöre ich mir, dass ich nieee wieder Cupcakes mache. Nach einiger Zeit scheine ich das dann aber immer wieder zu vergessen und […]

Neulich war es wieder mal passiert – zu viel Bananen gekauft beziehungsweise zu wenige gegessen und wenn sie schon überreif sind mag ich sie nicht mehr pur essen, sie sind mir zu süß. Bananen mag ich am liebsten noch fast grün. Aber für einen feinen Bananenkuchen am Sonntag sind die überreifen Bananen ideal. Wusstet ihr,… Weiterlesen Schoko-Bananen-Kuchen

Ostereiersuche auf andere Art – sollte das Wetter nicht so beständig sein, und die Ostereier sollen wasserdicht verpackt werden – oder sucht ihr einfach noch eine originelle Idee, eure Ostereier als Geschenk zu verpacken – hier ist eine ganz simple, aber hübsche Lösung. Und wer kennt das nicht: Die Osterkörbchen landen meist in einer Schachtel… Weiterlesen Last Minute Geschenkidee: Schokoladen-Ostereier im Glas

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr die Feiertage gut überstanden oder müsst Ihr Euch von all den Leckereien und dem Naschen erst einmal erholen? Ich denke mir das ja jedes Jahr vor den Feiertagen, ohje so viel Essen. Aber es ist auch einfach zu schön. Zu uns kam ja dieses Jahr die ganze Familie, beginnend bei... Weiterlesen Der Beitrag Nougat Marzipan Mousse Torte erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo ihr Lieben! Kennt ihr das – man denkt sich immer “Hmm, irgendwann sollte ich wohl mal an meiner Bikinifigur arbeiten bevor der Sommer kommt…” und schwups ist er dann plötzlich da und statt Bikinifigur sind da eher integrierte Schwimmreifen zu finden… In den letzten Wochen hab ich diese Tatsache erfolgreich ignoriert, doch als ich […]

Hallo ihr Lieben! Ich glaub, ich hab es schon einmal erwähnt – mit Cakepops stehe ich noch mehr auf Kriegsfuß als mit Cupcakes. Nicht nur, dass sie nie auf dem Stiel bleiben (auch nicht, wenn ich sie mit Schokolade festklebe), sie sehen auch irgendwie immer aus wie unförmige, unappetitliche Klumpen. Daher gibt es bei mir […]

{Dieser Beitrag enthält Werbung für Berioo} Brownies – wer liebt sie nicht? Wer schmilzt nicht dahin wenn das ganze Haus nach frisch gebackenen Schokoecken riecht und der half-baked Brownie auf der Zunge zergeht. Ich könnte gar nicht sagen wo ich wohl die besten Brownies meines Lebens gegessen habe – dazu gab es zu viele gute. […] Der Beitrag Rezept für saftige Süßkartoffel-Brownies erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Hallo ihr Lieben! Wie sieht’s aus, habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke gekauft? Falls ihr noch spontane Anregungen für Selbstgemachtes braucht, dann seid ihr hier goldrichtig. Die nächsten Tage werden hier auf dem Blog nämlich unter dem Motto “Geschenke aus der Küche” stehen. Den Anfang macht dieses Rezept für ein selbstgemachtes Trinkschokolade-Mix. Hab ich schon selbst […]

Hallo ihr Lieben! Heute hab ich etwas für euch, von dem ich mir gar nicht sicher war, ob ich es überhaupt posten soll, weil es so einfach ist, dass es fast ein wenig lächerlich ist. Aber andererseits sind es oft die einfachsten Dinge, an die man selbst gar nicht denkt und daher hab ich mir […]

Hallo Ihr Lieben, im Knusperstübchen lieben wir Brownies ja sehr. Auch wenn ich Schokokuchen eigentlich meist dem Liebsten zuliebe backe, ein Stückchen Brownie ess auch ich immer sehr gerne. Die Konsistenz ist einfach so toll und wenn sich zu den Brownies dann noch eine leckere Cheesecake-Creme wie hier: Klick oder ein wenig Karamell: Klick gesellt, nehme... Weiterlesen Der Beitrag Erdnussbutter-Cookie-Brownies erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo ihr Lieben! Fun Fact über mich: Ich habe anscheinend zwei Mägen. Einen für die Vor- und Hauptspeise und einen separaten für das Dessert. Anders kann ich es mir nicht erklären, dass ich mir am letzten Wochende den Bauch mit einer Riesenmenge an Fondue, Brot und Salat vollschlagen konnte und danach immer noch Platz hatte […]

…die trotzdem superlecker schmecken?! Jaaaa, ich hätte auch nicht gedacht das das geht!! Aber anscheinend liegt der Geschmack bei sowas echt NUR an der Schokolade!!

It’s time for homemade Macarons ???? und was für welche … ! Weil ich sie schon immer machen wollte und von einem Profi Tipps bekommen wollte, habe ich mir ein […]

Hallo ihr Lieben! Hach, ich hätte schon wieder so viele Schätze, die ich euch zeigen könnte – leider fehlt weiterhin die Zeit. Ich hoffe, das wird sich irgendwann wieder ändern. :-( Heute habe ich einen wunderbaren Rotweinkuchen für euch, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. In flüssiger Form mag ich Rotwein ja eigentlich gar nicht. (Als […]

Chocolate Chip Cookies ♥#Zutaten:225 g Butter1 Eigelb3 Tafeln Zartbitterschokolade ( 2 Zartbitter und 1 Vollmilch)50 g ungesüßtesKakaopulver120 g Zucker2 EL Mil (...)

Feinste Schweizer Schokolade – dafür steht Läderach. Ich war hin und weg, als ich diese Schokolade probiert hatte, die Schokolade des Monats: Zimt-Mandel. (...)

Heute möchte ich einmal ein wenig aus meinem handgeschriebenen Backbüchlein plaudern. Das Rezept für diesen „Tiroler Nusskuchen” habe ich einmal vor vielen Jahren von einer Arbeitskollegin bekommen und damals auch immer wieder mal gebacken. Seither ruhte es etwas vergessen auf einer Karteikarte, die ich in mein handgeschriebenes Backbüchlein gelegt hatte. Als es nun an die… Weiterlesen Tiroler Nusskuchen mit Schokoladenkern

Hallo ihr Lieben! In diesem Jahr habe ich mir vorgenommen, viele selbstgemachte Weihnachtsgeschenke zu verschenken. Aus diesem Grund werdet ihr hier in nächster Zeit ein paar Geschenke aus der Küche zu sehen bekommen. Vielleicht findet ihr ja auch etwas Leckeres, mit dem ihr gern jemanden beglücken möchtet. Neben Rudolph-Stempel-Keksen und einem leckeren Lebkuchenlikör durfte sich […]

Hallo ihr Lieben! Nach langer Zeit gibt es heute mal wieder ein Rezept und eine kurze Meldung von mir! Dieses Rezept wollte ich schon vor laaaaanger Zeit posten, aber irgendwie kam immer etwas anderes dazwischen. Dabei waren diese Cupcakes wirklich der Hammer! “Death by Chocolate” ist hier übrigens wörtlich zu nehmen – mehr als einen […]

Der Winter kann kommen! Ich bin jedenfalls vorbereitet. Meine neuste Entdeckung, eine heiße Raffaello Schokolade, perfekt zum Aufwärmen an kalten Tagen, möchte ich euch heute mal vorstellen. Persönlich kenne ich, glaube ich, niemanden, der Raffaello nicht mag. Dieser cremige Geschmack und das Kokosaroma überzeugt beinahe jeden. Solltet ihr also auch zu denen gehören, die diese […]Der Beitrag Heiße, weiße Schokolade mit Raffaello erschien zuerst auf Seelenfutter.

Gerade in dieser komischen Situation braucht man einfach eine gute Torte mit viel Schokolade und … Schnaps … viel Schnaps ???? sonst wird man noch verrückt!!! Man kann die Torte natürlich auch ohne Alkohol zubereiten. Anstatt Schnaps kann man die Torte mit Schwarzem Tee vermischt mit Zitronensaft tränken. Zwei schöne […] Der Beitrag Drunken Hazelnut Chocolate Fudge Cake erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hallo ihr Lieben! Ich gestehe: Wenn etwas “Double Chocolate irgendwas” heißt, dann zieht es mich magisch an. So war es auch mit diesem Kuchen – den habe ich gesehen und musste ihn sofort nachbacken. Vielleicht ist es nicht der beste Zeitpunkt, so etwas direkt nach dem essensüberladenen Osterwochenende zu posten, aber vielleicht gibt es ja […]

Frohe Ostern! Auch in diesem Jahr habe ich wieder ein kleines „Easter egg“ oder Gimmick für das Osterfest: Eggspresso! Vielleicht nicht der ultimative Oster- oder Kaffeetrend, wie der Stern oder die britische Daily Mail meinen, aber eine nette Idee zum Abschluss des Ostermenüs. Angefangen hat alles mit einem Instagramm-Video, welches die Kaffeerösterei „Karvan Coffee“ im … Weiterlesen Eggspresso