Diese Woche wurde unsere Enkelin eingeschult.Zu solch einer Einschulung gehört natürlich auch eine Schultüte.Eine? Nein, es dürfen ruhig mehrere sein ????und aus diesem Grund gab es schon am Tag der Einschulung neben der „richtigen“ auch noch kleine, süße Schultüten zum… Weiterlesen →
Schwedische Mandeltorte Rezept mit Himbeeren – lieb ich. Den Kuchen kennen viele vom Hotdog-Schweden oder aus der Kühlabteilung des… The post Schwedische Mandeltorte Rezept mit Himbeeren – swedish almond cake oder auch mandeltårta first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.
Große Ereignisse warfen ihre Schatten voraus ????Einmal im Jahr muss der Herr des Hauses sich mit Schüssel, Schneebesen usw. bewaffnen und backen.In „normalen“ Zeiten sind die süßen Sachen das Hoheitsgebiet der besseren Hälfte, aber für ihren Ehrentag kann man sie… Weiterlesen →
Im Sommer habe ich mir ein Patisserie Kurs mit Christian Hümbs gegönnt ???? Sowas interessantes habe ich schon lange nicht mitgemacht … Habe sehr viel gelernt und auch viele Rezepte […]
Heute gibt es hier ein Donauwelle Rezept, aber mal anders, denn ich habe aus dem dunklen Teig kurzerhand einen… The post Donauwelle Rezept mal anders: mit Gewürzkuchen Anteil first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.
Ich hatte es bereits im Rumtopf-Beitrag erwähnt – im Markgräflerland gibt es die ersten Himbeeren. Als Sonntagskuchen gibt es auf speziellen Wunsch des Ma (...)
Gesucht haben wir „Backwaren als Fingerfood“, gefunden haben wir diese Donauwellen-Whoopies bei „Sprinlane.de“.Die Suche hat sich wahrlich gelohnt! Zutaten für 12 bis 15 Whoopies Teig: 100 g Butter, Zimmertemperatur 100 g Puderzucker 1 Ei Gr. L 100 ml + 1… Weiterlesen →
Zugegeben, der erste Versuch war „nicht das Gelbe vom Ei“, aber dank des Rates von Martin Schönleben (Café Schönleben) hat es beim zweiten Versuch besser geklappt.@ Martin, vielen Dank für die Unterstützung. Zutaten für eine 26-er Torte Insgesamt werden 5… Weiterlesen →
Diese Art von „Donauwellen“ haben wir in einer kulinarischen Facebookgruppe entdeckt. Sie haben uns so gefallen, dass wir sie, mit kleinen Abwandlungen, gleich nachbauen mussten. Gute und vor allem sehr leckere Entscheidung ???? Zutaten: 250 g Weizenmehl Typ 405 2… Weiterlesen →
Das neue Patisserie Buch (siehe unten) hatte mich voll und ganz in seinen Bann geschlagen. Ein Rezept war verlockender als das nächste. Ich bin immer…mehr2000 Feuille oder die Sache mit den Blättern
Die ungarische Creme-Torte aus der K.u.K. Monarchie ist ein gern gesehener Gast… Kreiert von Budapester Konditoren wird die Esterházy Torte von Hobbybäckern gern verschmäht, da sie sehr aufwendig ist. Einmal gemacht, ist es zwar immer noch etwas Arbeit, aber man wird mit einem köstlichen Törtchen belohnt, welches bei jung und […]
Wenn die Lieblingsnichte total auf Pippi Langstrumpf steht und auf jeden Fall unbedingt mal so stark werden will wie sie, dann ist ja klar, daß es von Tante Nin zum zweiten Geburtstag einfach eine Pippi-Langstrumpf-Torte … Weiterlesen Der Beitrag Pippi-Langstrumpf-Torte für die Lieblingsnichte erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.
Manchmal ist es sinnvoll, wenn man auf den Boden eines Obstkuchens eine dünne Schicht feine Buttercreme streicht. Zum Beispiel dann, wenn es ganz besonders leck (...)
