apfelsaft

Mehrmals täglich ein Glas Wasser mit zwei Teelöffeln von diesem Essig trinken, dass kann Blutarmut vorbeugen. Schluckweise genießen. Apfelessig enthält sowohl E (...)

Beim Campen muss es schnell und unkompliziert zugehen. Britta von Glasgeflüster beschäftigt sich gerade ganz ausführlich mit diesem Thema und wünschte sich von (...)

Meine Mädels wollten unbedingt Marmelade kochen. Wir hatten noch etliche Äpfel, die dringend verarbeitet werden wollten. Außerdem gab es noch Trockenfrüchte, die meine Schublade verstopftenContinue ReadingRezept: Wintermarmelade

Das seit Jahren bekannte und beliebte Pulled Pork gibt es heute bei mir in der Variante Gußbräter + Backofen und mit tatsächlich nur drei Zutaten, nämlich Fleisch, Rub und Saft. Grillpuristen akzeptieren es nur mit ordentlich Raucharoma gesmoked vom Grill, ich mag es genauso gern aus dem Backofen. Und ich habe es dieses Mal auch nicht low & slow gemacht, sondern wie einen Sonntagsbraten

Für 4 Personen :3 säuerliche Äpfel3 EL Honig150 g getrocknete Aprikosen1 Vanilleschote 300 ml frischer Apfelsaft Zitrone * ich habe Verjus verwendet TL Lebku (...)

Saft einer Zitrone 60 ml Amaretto 20 ml Mandelsirup naturtrüber Apfelsaft   Mit Eiswürfeln in den Shaker und ohne Eiswürfel ins Glas geben. Mit eiskaltem naturtrübem Apfelsaft aufschütten, mit Apfel und Anispulver dekorieren.

Weihnachtliches Dessert mit einer Tarte vom Christstollen, Bratapfel-Sorbet, kandiertem Ingwer und einer schaumigen Sabayon vom weißen Glühwein. Yummy. Der Beitrag Bratapfel-Sorbet mit kandiertem Ingwer, Christstollen-Tarte und Sabayon vom weißen Glühwein erschien zuerst auf HighFoodality.

Meine Mädels lieben Rote Bete. Die lagen in unserem Kühlschrank und harrten der Verarbeitung. Letzte Woche quälte uns abends böser Pasta-Hunger. Ich habe dann malContinue ReadingRezept: Vollkornspaghetti mit Roter Bete

Zutaten :1 kg Gelierzucker 2:11200 ml frisch gepresster Apfelsaft 600 ml Apfelschaumwein Zubereitung :Die Flüssigkeiten in einem Kochtopf füllen und mit Gelierz (...)

Eigentlich bin ich strenger Schokonachspeisen-Anhänger und dulde keine anderen Desserts, aber Katrins Süssmost-Creme ist einfach genial!.. Schwierigkeit: Hobbyk (...)

Brasilianische Picanha vom Grill - leckerer Tafelspitz mit einem fruchtigen Salat aus Papaya, Koriander, Rucola und Chili. Der Beitrag Picanha – Gegrillter Tafelspitz mit Papaya-Koriander-Salat [Brasilianisch Grillen] erschien zuerst auf HighFoodality.

Ich komme ja von den Fildern, die Krautebene um Stuttgart (aber noch in Stuttgart), quasi Stadtrand. Als Hommage an meine alte Heimat brachte ich zumContinue ReadingRezept: Sauerkrautkuchen mit Apfel

Die lecker-leichte Erfrischung für schwüle heiße Tage so wie heute ...Heute bleibt die Küche bei mir kalt ... ab schon Türen & Fenster geöffnet ;)Zutaten für 2 (...)

Zutaten für 4 Gläser :1,3 Liter frischer Apfelsaft vom säuerlichen Apfel1 Pck. Super-Gelierzucker8 BergthymianzweigeZubereitung :Den Apfelsaft in einen Topf geb (...)

Leckere Schweinswürste, langsam am Spieß über der Flamme gebraten, dazu ein aromatisches Zwiebel-Chutney. Ideal für einen gemütlichen Grillabend. Der Beitrag Schweinswürste vom Spieß mit Zwiebel-Chutney erschien zuerst auf HighFoodality.

Nach der Feigenernte folgte am vergangenen Sonntag die Apfelernte. Im Garten der Markgräflerin steht ein großer, alter Apfelbaum der Sorte Brettacher. Im Frühjahr hing der Baum voller Blüten und trotz der Trockenheit im Sommer hingen auch viele Äpfel an den Ästen. Aber wohin mit soviel Apfelglück? So viel kann man einfach nicht in kurzer Zeit… Weiterlesen Apfelernte … und 215 Liter Bio-Apfelsaft

Meine Große wollte mal wieder kochen und klar – sie durfte. Nur die Spätzle durfte der Papa machen. Sie war dann für die Sauce undContinue ReadingRezept: Paprikahähnchen mit Spätzle

Feinstes Wagyu, scharf von beiden Seiten angebraten, dünn aufgeschnitten und mit einer luftigen Sellerie-Béchamel und Shichimi serviert. Der Beitrag Tataki vom Wagyu mit Sellerie-Béchamel und Gari erschien zuerst auf HighFoodality.

Ein noch unverbloggtes Schätzchen aus dem letzten Jahr, dass ich Euch nicht vorenthalten möchte. Holunder ist ein geschätztes Heilmittel mit sehr vielseitiger W (...)

Feigensenf passt ganz wunderbar zu kräftigem Käse, vor allem zu würzigem Bergkäse, Tête de Moine, Ziegenkäse, Pecorino, Blauschimmelkäse und gebackenem Camember (...)

Leckerer Burger mit Ziegenkäse, einem Crottin de Chèvre, Brioche Burger Buns, Rinder-Patty und einem würzigen Zwiebel-Chutney. Der Beitrag The Giant Goat: Burger mit Crottin de Chèvre, Zwiebel-Chutney und Brioche Burger Buns erschien zuerst auf HighFoodality.

Das Trendgetränk auf den diesjährigen Weihnachtsmärkten und eine Alternative zum klassischen Glühwein ist Glüh-Gin! Ohne Gin ergibt die Mischung übrigens einen leckeren Kinderpunsch

Weiter geht es mit den Kürbisrezepten. Ich hatte noch etwas Muskatkürbis übrig. Ich wollte mal wieder ein Kürbisketchup machen, aber ein mildes. Denn mein üblichesContinue ReadingRezept: Mildes Kürbisketchup