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Heute gibt es hier noch ein Rezept für unfassbar leckeren Weihnachts-Fudge. Es ist so eine schnelle und einfache last Minute Geschenkidee aus der Küche! Fudge selber machen ist gar nicht schwer. Man benötigt nur wenige Zutaten für dieses Schokoladenfudge Rezept und es ist ein so tolles Geschenk aus der Küche. Einmal gemacht, reicht es für [...]

Ein vegetarisches Weihnachtsessen gesucht? Ich hätte da etwas für Euch: Hasselback Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit orientalischen Gewürzen, Fetacreme & Granatapfel. Dazu servieren wir ein blitz schnelles warmes Pfannenbrot und Feldsalat! Das ist ein so wunderbar leckeres Hauptgericht, ein richtig winterliches Comfortfood. Und dabei äußerst gesund. Das Gericht lässt nichts vermissen und eignet sich, wenn [...]

Ein Rezept für himmlische Pistazien Crinkle Cookies für Euch! Diese Pistazien Plätzchen sind perfekt köstlich, knusprig außen mit einem soften Kern im Inneren – nussig-knsuprig-soft-&-süß! Hammer. Da brauchen wir keine Dubai Schokolade

Diese Honigkuchen Plätzchen sind unser Lieblings-Austechplätzchenrezept der Saison! Wir sind alle ganz vernarrt und haben sie bereits drei mal gebacken und turboschnell aufgeknuspert. Honig und Gewürze machen den Teig so würzig und honigsüß fruchtig lecker, dass die Plätzchen gar keine weitere Verzierung mehr brauchen, wenn ihr mich fragt! Pur und unkompliziert, dabei grandios gut – [...]

Endlich startet nun auch hier in diesem Jahr die Weihnachtsbäckerei! Und ich beginne direkt mit einem Rezept für Lieblingsplätzchen: zarte Linzer Streifen! Das sind super einfache & schnelle Plätzchen die dabei so hübsch und oberlecker sind! Sie kommen im Zuckerstangen Look daher! Sehr dekorativ, oder!? Für uns dürfen Linzer Plätzchen auf dem Weihnachtsteller auf gar [...]

Bei mir gibt es heute Lussekatter – ein schwedisches Safran-Hefegebäck. Das sind ein ganz fluffige und saftige S-förmige Kringel mit Safran und Rosinen. Sie werden traditionell in Schweden zum Luciatag, dem Lichterfest gebacken. Und der ist heute am 13.12. Das passt ja... Ich habe nämlich die Ehre heute mit meinen Lussekatter das 13.Türchen des X-Mas [...]

Zur Weihnachtszeit gehören Plätzchen wie Sternchen. Diese neue Variante der klassischen Zimtsterne müsst ihr probieren: wir haben in diesem Jahr Schoko-Chai-Sterne gebacken. So lecker! Durch Kakao und chai Gewürz im Teig werden die Sternchen wunderbar würzig-schokoladig und durch Haselnüsse etwas nussiger als herkömmliche Zimtsterne, die ja ausschließlich Mandeln im Teig enthalten. Warum ihr diese Schoko-Chai-Sterne [...]

Heute habe ich das Rezept für Spekulatius-Fudge für euch! Fast schon Tradition. Jedes Jahr in der Weihnachtszeit mache ich Fudge zum Verschenken und selber naschen. Dieser weicher Karamell oder auch Toffee ist einfach pures Suchtmittel und wirklich schnell selbst gemacht. Ein perfektes Geschenk aus der Küche, also. Jedes Jahr denke ich mir eine andere Sorte [...]

NATÜRLICH gibt es in diesem Jahr auch neue Plätzchenrezepte von mir! Diese schnellen Kakao-Kardamom-Rauten solltest du dringend probieren, wenn du auch so ein Chocoholic bist wie ich. Super glücklichmachend schokoladig, irgendwie knusprig und irgendwie "chewy" kommt dieses liebste Schoko Shortbread daher. Und die Kombi aus Kakao und Kardamom ist ja sowieso der Knaller. Noch etwas [...]

Heute habe ich ein selbstgemachtes Lebkuchen-Haus für Euch. Es ist wirklich nicht so schwer, den Lebkuchen für ein Häuschen selbst zu backen...und der schmeckt dann einfach unvergleichlich viel besser, als diese gekauften, häufig pappigen Baukästen :-). Mit unserem liebsten Grundrezept für Lebkuchenteig und dem Free Printable Bauplan möchte ich Euch zu Eurem eigenen DIY-Lebkuchen-Haus motivieren. [...]

Werbung: Rezept / Beitrag entstanden für und mit Vitaquell Vegane Elisen-Lebkuchen! Diese Lebkuchen müsst ihr probieren! Sie sind würzig, weich, fruchtig und kernig, – genau so wie Elisen-Lebkuchen für mich sein müssen. Sie sind vollgepackt mit Trockenfrüchten, gutem Mandelöl und natürlich wird der Teig kräftig weihnachtlich gewürzt. Ich liebe ja diese Lebkuchen mit einem dicken [...]

Artikel und Rezept entstanden für die Milchwirtschaft NRW Chai-Latte-Kuchen! Darf ich vorstellen: ein saftiger, würziger Nusskuchen mit himmlischer Milchcreme. So guuuut! Ich meine Chai-Latte als Kuchen – COME ON – wer kann da schon "Nein" sagen?! Der schnelle Rührteig mit selbst gemachter Chai-Gewürzmischung ist superfix in der Form und die Milchcreme on top macht aus dem [...]

Blätterteig geht immer! Hey, und schau mal wie weihnachtlich Blätterteig daher kommen kann. Mit wenigen Handgriffen sind diese hübschen und leckeren Blätterteig Tannenbäumchen am Spieß gefaltet. Schnell gebacken. Und Zack, ist der kleine Snack oder die Vorspeise fürs Weihnachtsfest schon fertig. Praktisch. Ich liebe so einfache Rezepte, die dann richtig was her machen. Bei uns [...]

Kennst du Christmas-Crunch? So mampfiges Zeug! Superlecker, mit Knabbersucht-Faktor und wirklich turboschnell gemacht. Dieses kleine Geschenk aus der Küche hat unser Hauswichtel ;)*Zwinker (der bis Weihnachten bei uns in der Wand wohnt) für uns zubereitet und uns damit morgens überrascht und glücklich gemacht. Also wer keinen Wichtel hat braucht sich nicht zu grämen. Glücklicherweise konnte [...]

Zusammenarbeit / Kooperation mit Kerrygold Jetzt wird es richtig festlich! Darf ich vorstellen: Deine Weihnachts-Hauptspeise 2021: Orangen-Lachs mit Gewürzbutter und Fenchel aus dem Ofen, dazu Polenta Sterne. Oh du fröhliche, oh du leckere Weihnachtszeit! Hach, wie das duftet! Saftig gegarter Lachs in Gewürzbutter mit Ingwer, Sternanis und Zimt, fruchtige Orange, zarter, sahniger Fenchel. Dazu werden [...]

In der Weihnachtsbäckerei… backst du auch so gerne Plätzchen in der Adventszeit? Dann bist du hier genau richtig. Ich habe Dir heute eine Rezeptsammlung Plätzchen, meiner liebsten Backrezepte für den Weihnachtsteller zusammen gestellt. Rezeptsammlung Plätzchen – 9 Lieblingsrezepte Meine Lieblingsplätzchen Nummer 1: Vanillekipferl. Diese zarten, himmlischen Kipferl dürfen bei uns zur Weihnachtszeit nicht fehlen. Sie [...]

Himmlische gesündere Spekulatius, schnelle Plätzchen zum Advent! Ich möchte Euch Allen wirklich gerne einen dieser Spekulatius anbieten. Ihr müsst sie probieren, Leute! Sie sind knallermäßig lecker. Meine neuen Lieblingskekse dieser Saison! So einfach, pur und trotzdem so gut. Das sind diese besonderen Momente in meinem Foodbloggerleben, der erste Biss…und Yesss…ich bin so froh, dass ich [...]

Ich habe für Dich heute Bratapfel-Waffeln am Stiel! Sooo lecker! Waffeln gehen einfach immer, oder? Sie sind eine gute Idee für einen leckeren Nachmittagssnack oder Mitbringsel zur Party. Auch zum Frühstück oder Brunch serviere ich sie gerne. Ich habe sie ja auch gerne, zusammen mit einer Thermoskanne Tee, auf einem Spielplatzdate oder Sonntagsspaziergang mit Freunden [...]

Werbepartnerschaft / Kooperation mit Kerrygold (Rezept für Schwarz-Weiß-Gebäck mit Kerrygold Original Irische Butter ) Schwarz-Weiß-Gebäck wie bei Oma, zusätzlich mit einem Hauch Kardamom – ich habe heute mein Familienrezept für den Plätzchen Klassiker für Dich. Es gibt so Plätzchen, die gehören für mich zur Weihnachtszeit dazu, wie Kerzen, Lichterketten und Tannenduft: eines davon sind Schwarz-Weiß-Plätzchen. [...]

Whohoo...Let the Plätzchen Season begin...Ich starte mit diesen pinken Hafer Herzchen Keksen, gesündere Ausstechplätzchen (glutenfrei & ohne industriellen Zucker). Du sucht nach gesünderen Ausstechplätzchen, die trotzdem megagut schmecken? Hier bist Du richtig! Denn Plätzchen müssen nicht unbedingt massenweise Zucker enthalten um zu schmecken! Ganz im Gegenteil. Bei uns schmecken die Haferplätzchen mit gemahlenen Mandeln und [...]

So jetzt aber…es ist kurz vor knapp. Wer braucht noch Geschenke? Ich hätte da noch ein schnelles Rezept für himmmlischen Kokos-Fudge für Euch vorbereitet. Alles was ihr dafür braucht bekommt ihr bei dem Supermarkt eures Vertrauens. Jetzt gekocht und in den Kühlschrank gestellt, dann ist der Kokos-Fudge morgen Nachmittag zum Schneiden, Verpacken und natürlich Verschenken […] Read more...

Hey Ho (Ho Ho). Diese gesunden Schoko-Trüffel müsst ihr probieren! Aus nur 4 Zutaten sind sie ratz-fatz gemacht und eignen sich supergut als schnelles Last-Minute Geschenk aus der Küche. Auch für Zuckervermeider, Veganer und Glutenallergiker genau das richtige Nasch-geschenk. Denn jeder braucht momentan Nervennahrung, oder? Kakao macht glücklich und diese kleinen Pralinen auch! Die Pralinenmasse […] Read more...

Werbung / Blogger-Café by Seidl 4.0 Edition „MeatLovers“ Kochen mit Kalbfleisch | Sponsor: VanDrie Group Oh, wie aufgeregt ich war…ein virtueller Kochkurs per Live-Schaltung…Das war für mich etwa ganz Neues. Schon erstaunlich, was Corona alles möglich macht. Jeder in seiner eigenen Küche und trotzdem zusammen kochen, verbunden von Küche zu Küche über einen Zoom-Link und […] Read more...

Heute habe ich die Ehre und es öffnet sich bei mir das Türchen Nr.17 des Food Blogger Adventskalenders 2020. Dahinter verbirgt sich ein weihnachtliches Apfelbrot für Euch. Noch ein Adventskalender, ganz genau :-)! Toll, oder? Mehr dazu lest ihr am Ende des Beitrags. Das Rezept für dieses Apfelbrot ist gesund, vegan und zuckerfrei! Ja und […] Read more...

Advent, Advent…Schon ist der 2. Advent vorüber und es geht mit riesigen Schritten auf Weihnachten zu. Habt ihr Euch bereits um Geschenke gekümmert? In diesem Jahr verschenke ich Bratapfel-Marmelade. Ich finde es ja in jedem Jahr wieder so schön, Geschenke aus der Küche zu machen. So persönlich und so von Herzen! Ich habe noch weniger […] Read more...

Werbung / Kooperation mit Looye Kwekers Happy Nikolaus ihr Lieben! Ich hoffe Eure Stiefel waren heute Morgen prall gefüllt!? Zur Feier des Tages serviere ich Euch heute festliche Spaghetti in Gewürz-Tomaten-Cranberry-Sud mit rosa gebratener Entenbrust, ofengeschmorten Tomaten, Walnüssen, Parmesan und Rosmarin. Mhhh. Hört sich toll an, oder? Ist es auch! So eine richtige Weihnachtspasta! Und […] Read more...

Die mürben Klosterkipferl nach einem Rezept von Johanna Aust werden mit geriebenen Haselnüssen und geriebener Schokolade zubereitet und dann glasiert. Die Dekoration kann man variieren. Uns überzeugten Geschmack und Konsistenz des Teiges, aber auch die lange Haltbarkeit des Gebäcks. Nach … "Rezept von Johanna Aust: Mürbe Klosterkipferl"

Meist hat man ja einen Plätzchenhit unter den Weihnachtskeksen, und die Zitronensterne war der unsrige aus dem Backbuch von Johanna Aust: Der Mürbeteig enthält Zitronen- und Orangenschale, die Füllung Saft und Schale von Zitronen und die Glasur Zitronensaft. Daraus entsteht … "Rezept von Johanna Aust: Zitronensterne"

Schönen ersten Advent, ihr Lieben! Macht ihr es Euch heute so richtig lecker? Ich hoffe doch. Was darf auf Eurem süßen Adventsteller nicht fehlen? Baumkuchen gehört seit ich Denken kann bei uns zur Weihnachtszeit dazu. Meine Mama backt jedes Jahr diese wunderbaren Baumkuchen-Ecken, zarter Teig überzogen mit knackiger Schokolade. Himmlisch. Und ihr Traditionsrezept möchte ich […] Read more...