Rezepte vom Juli 2015 - Beliebte Kochrezepte

20 Juli 2015

Stoffhülle für Kosmetikbox

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Endlich habe ich mal wieder was genäht und auch gleich eine Hülle verschenkt . . . Vor einiger Zeit wurde von der Bloggerin Yoshiko Klein (...)

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6 Juli 2015

Rotbarsch auf glasiertem Chicoréegemüse

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Rotbarsch auf glasiertem Chicoréegemüse Zutaten für 4 Portionen: 3 Stauden Chicorée 5 Essl. Pflanzenöl ½ Essl. Puderzucker Salz Pfeffer 125 ml Geflügelbrühe 8 (...)

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19 Juli 2015

Zitronenmelisse-Pesto

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Ich habe mal wieder davon geträumt, mehr frische Sommerkräuter in meine Rezepte einzubauen. Pesto ist der beste Weg, das zu tun. Diesmal mit Zitronenmelisse (...)

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14 Juli 2015

Gemüse Rosen Tarte

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eine Gemüse-Tarte ist doch immer wieder was Feines. Aber optisch soll sie auch recht ansprechend aussehen. Daher habe ich heute eine kleine Fleißarbeit für (...)

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6 Juli 2015

Gedünsteter kabeljau in senfsauce mit gemüse

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Pochierter Kabeljau in Senfsauce mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kabeljaufilet 3-4 Essl. Zitronensaft Salz 300 g Lauch 300 g Karotten 300 g (...)

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5 Juli 2015

Blitzschnelles Zitronensorbet

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Dieses Zitronensorbet Rezept ist all den ächzenden, vor Hitze und Schlappheit schlabbbrig schlurfenden, trägen Menschen zuhause in ihren viel zu heißen (...)

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6 Juli 2015

Pikantes Fischgulasch in Senf-Sauce

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Pikantes Fischgulasch in Senf-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 300 g Kabeljaufilet 300 g Lachsfilet 100 g gegarte Garnelen 2 Zwiebeln 500 g Kartoffeln 100 g (...)

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23 Juli 2015

Baby tintenfisch in weißwein mit kirschtomaten

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Tintenfisch, der auch Sepia genannt wird gehört zur Gruppe der Kalmare und Oktopusse. Er schmeckt klasse, ist einfach zu kochen und sehr gesund! Also mal (...)

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21 Juli 2015

Himbeertorte mit Schokoladenbiskuit

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Himbeern, Himbeern, die esse ich sehr gern!Achtung! Jetzt bitte nicht erschrecken! Denn ihr seht richtig! Ich lasse auch endlich einmal wieder etwas von mir (...)

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4 Juli 2015

Erdbeer-Joghurt-Eis mit Schokostückchen

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Die Sonne scheint, das Termometer klettert über die 30°C Marke und man will nur noch eins: Ein erfrischendes, eiskaltes, fruchtig Erdbeer-Joghurt-Eis! So geht (...)

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18 Juli 2015

Kunstausstellung zugunsten des Kinderschutzbundes in Niederkassel

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am Sonntag, den 09. August 2015 wird in Hanni Rausch's Kreativhof Niederkasselwieder eine Kunstausstellung zugunsten des Kinderschutzbundes stattfinden.Die (...)

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30 Juli 2015

Schwarze Johannisbeer-Konfitüre mit Schlehen-Likör

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noch gibt es schöne schwarze Johannisbeeren. Also ran an den Marmeladentopf und wir kochen noch schnell daraus eine leckere Konfitüre. Marmelade sagt man ja (...)

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22 Juli 2015

Bananen-Schoko-Muffins

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Diese Muffins sind super schnell gemacht und man hat die Zutaten eigentlich immer im Haus. Eigentlich ist es auch ein Bananenbrot-Rezept wie dieses hier, aber (...)

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8 Juli 2015

Mein Waldmeister Eis

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Wer erinnert sich noch an früher, als es im Sommer Waldmeister Eis gab? Vor allem Softeis mit Waldmeister-Geschmack. Als Kind habe ich dieses Softeis der Sorte (...)

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9 Juli 2015

Fish and Chips

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So als alter Schottlandfreak darf natürlich auch das eine oder andere schottische/englische Gericht nicht fehlen. Und was ist ausser dem Shortbread und den (...)

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19 Juli 2015

Tortellini tomaten gurken salat

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heute habe ich mal wieder Nudeln gekocht. Ich muss zugeben, es waren fertig gekaufte Tortellini, aber egal, es sollte ein schneller Nudelsalat bzw. Tortellini (...)

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6 Juli 2015

Pangasiusfilet Aphrodite mit lauwarm mariniertem Spargel

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Pangasiusfilet „Aphrodite“ mit lauwarm mariniertem Spargel Zutaten für 4 Portionen: 100 ml Gemüsebrühe 1 Essl. Zitronensaft 1 Teel. scharfer Senf 3 Essl. (...)

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6 Juli 2015

Rotbarsch mit Senfsauce

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Rotbarsch mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 800 g Rotbarschfilet Saft 1 Zitrone Pfeffer Salz 600 g Kartoffeln 300 g Karotten 1 Stange Lauch 2 Stängel (...)

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30 Juli 2015

Apfelkuchen mit reifen Äpfeln

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Zutaten:4 Eier250 g Zucker125 g Butter100 ml Milch300 g Mehl3 Teelöffel BackpulverBackpapier4 große ÄpfelZimt zum BestreuenZubereitung:Eier und Zucker schaumig (...)

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13 Juli 2015

Salbei – die göttliche pflanze

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In der griechischen Mythologie gilt Salbei als wirksamer Schutz und eine Heilpflanze, die von den Göttern gesegnet ist. Die Griechen meinten auch, dass weise (...)

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29 Juli 2015

Superfood superst maybe: quinoa

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Für alle, die Quinoa (ausgesprochen: Kiin-wah) noch nicht kennen, haltet Euch fest, was dieses Superfood alles kann. Superfood heißt nicht so, weil es super (...)

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27 Juli 2015

Zitronen Risotto mit Spinat

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Wenn im Juli mal wieder der Sturm über Hamburg zieht und mein liebster Schwabe seine Sommer-Depression auslebt, weil jeder Sonnentag zwischen Juli und August (...)

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6 Juli 2015

Pilznudeln mit Pfefferlachs

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Zutaten für 2 Portionen: 200 g Tagliatelle-Nudeln Salz 150 g Champignons 2 Lachsfilets (à 125 g) 1 Essl. Zitronensaft 1-2 Essl. grob geschroteter, schwarzer (...)

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18 Juli 2015

Topaz bio Elsässer Apfelkuchen

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Sonntag Abend schon.Sonntagabend ist Abendessen (Resteessen) mit Freunden. Und dann Tatort. Wobei - nach einigen wirklich grauslichen Folgen überlegen wir uns (...)

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24 Juli 2015

Gedrehte Quarkstangen und Cruffins

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Blätterteig ist immer wieder lecker und ab und an probiere ich gerne Neues aus. So auch dieses Mal. Erst vor kurzem hatte ich Cruffins gesehen und so kam mir (...)