Rezepte vom Do., 23 Jul 2015

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Fr., 24 Jul

Rezepte

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05:00

Baby tintenfisch in weißwein mit kirschtomaten

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Tintenfisch, der auch Sepia genannt wird gehört zur Gruppe der Kalmare und Oktopusse. Er schmeckt klasse, ist einfach zu kochen und sehr gesund! Also mal (...)
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10:48

Torte mit Velvetüberzug

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Für diese Torte habe 2 neue Techniken ausprobiert - die Füllung in Ringen zu machen und Velvet-Spray, Darunter kann man natürlich alles verstecken. Da es meine (...)
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08:20

Anchovis geben Champignons die Würze

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Zutaten:1 kg Champignons, große, etwa 10 Köpfe200 g Schafskäse100 g geriebener Emmentaler1 kleines Glas Anchovis1 Bund glatte Petersilie2 EL SonnenblumenölSalz (...)
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20:56

Kiwi-Apfel-Waldmeister Marmelade

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Die liebe Jasmin von "Du findest mich in der Küche" hat mich angeschrieben und zu ihrem Blogevent eingeladen. Das Thema: "Marmelade, Kompott, Sirup, Liköre und (...)
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13:46

Fladenbrot vom Grill mit Kräuterbutter

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Habt ihr schonmal Fladenbrot auf dem Grill zubereitet? Das war auch unser erstes Mal- aber wohl nicht das letzte Mal. Denn die Brote waren sehr fluffig und (...)
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08:13

Salatherzen mit gebratenem Schafskäse

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12:45

Kartoffel zucchini gröstl mit wildkräuterquark

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Zutaten für 2 Personen :600 g Pellkartoffeln vom Vortag400 g junge, kleine Zucchini1 SchalottePetersilie, Maggikraut, Majoran & SchnittlauchÖl zum (...)
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10:00

Ceviche vom kabeljau mit miso-mayonnaise, zitronencrème und limetten-grapefruit-sorbet

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Leckere Vorspeise oder Zwischengang: Ceviche vom Kabeljau mit Miso-Mayonnaise, Zitronencrème und einem Limetten-Grapefruit-Sorbet. Der Beitrag Ceviche vom (...)
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17:52

Meine Brötchenbackversuche Teil 4

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Zutaten:180g Mehl Typ 55013g Mehl Typ 11507g Backmalz120 ml Wasser5g Salz2g Zucker8g Hefe5g MargarineAlle Zutaten werden mit dem Knethaken solange verknetet, (...)
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04:54

Oktopussalat und Zubereitungsvideo

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Ihr wisst ja mittlerweile, dass ich Meeresfrüchte über alles liebe und sehr gerne Fisch esse. Und da meine Mama im Urlaub immer frischen Oktopus Salat macht, (...)
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09:28

Was kann ich mit Resten gekochter Kartoffeln machen?

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Habt Ihr auch mal wieder zu viele Kartoffeln gekocht und es sind Reste übrig? Das passiert mir leider (oder zum Glück
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13:00

Wildschweinherzragout mit balsamico, rotwein und kartoffelpüree

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Dieses Rezept wartet schon sehr lange auf Veröffentlichung. Auf dem letzten Franken Food Camp [1] [2] habe ich bereits dieses Herz-Ragout mit Herzen vom (...)
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16:52

Zartes fleisch mit knackiger gemüsefüllung: involtini al ragù di verdure mit couscous

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06:02

Erdbeer-Basilikum Eis

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17:10

Pasta für den steppensommer: conchiglie mit joghurt erbsen chili

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Alles braucht ein Wort - dann hat das Kind einen Namen. In Michael Endes *Die unendliche Geschichte* gehts dabei sogar um Leben und Tod. Und wir wissen nun: (...)
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06:01

Cherrytomaten Salat mit Burrata

54 0Speichern
Ein Restaurant wo ich mit den Jungs vom Büro sehr gerne zum Lunch hingehe, hat die Eigen(un)art, jahrein/jahraus sämtliche Speisen mit einem Tomatenviertel zu (...)
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18:23

Schokolierte Brombeeren

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13:52

Low Carb Chips

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Diese kartoffeligen Low Carb Chips mindern meine Sehnsucht nach echten Chips… 1 Blech 1 Eiweiß... [weiter] Der Beitrag Low Carb Chips erschien zuerst auf Happy (...)
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06:00

Simit – wie ich auf instagram türkische sesamkringel lernte

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Vor kurzem habe ich Euch doch erzählt, dass ich Sibel von Insane in the Kitchen bei einem Kochevent der AEG Taste Academy endlich kennengelernt habe. Online (...)