Rezepte vom Juni 2015 - Beliebte Kochrezepte

12 Juni 2015

Marmeladengläser sterilisieren

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Hallo Ihr lieben, was, schon wieder Marmeladenzeit? :) Ich sammle immer alle geeigneten Gläser, stelle sie frisch aus dem Geschirrspüler in ein Kästchen aber (...)

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22 Juni 2015

Graupensuppe nach Oma`s Art

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Von Sommer kann man zur Zeit ja nicht reden, da habe ich einfach mal in Kindheitserinnerungen geschwelgt und als erstes kam mir dieses Gericht in den Sinn und (...)

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21 Juni 2015

Naan-Brot ohne Hefe ohne Backofen

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Ich liebe indisches Essen, gerne esse ich auch fertige Currys aus dem Bio-Supermarkt und werte diese mit frischem Gemüse oder Kichererbsen etwas auf.Dazu gibt (...)

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2 Juni 2015

Orzo Salat mit geräucherter Forelle

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Gibt es noch mehr Artischocken-Fans da draußen? Ich könnte darin baden, oder noch besser in jeglicher Form essen. Sei es frisch, mariniert oder aus dem Glas. (...)

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17 Juni 2015

Erdbeertorte

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Diese Torte entspricht der Jahreszeit - leichter Biskuit, Creme Bavaroise mit weißer Schokolade, frische Erdbeermarmelade mit Basilikum, Philadelphia-Creme, (...)

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11 Juni 2015

Rosentarte mit Rosenwasser und Mandeln

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Schöner könnte der Lebensabend einer Rose wohl kaum aussehen, als in Form dieser wunderbaren Rosentarte, begleitet von allerlei köstlichen Rosendelikatessen. (...)

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20 Juni 2015

Rucola salat mit warmem quinoa und sonnengetrockneten tomaten

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Quinoa stammt ursprünglich aus den südamerikanischen Anden und wurde von den Inkas “Mutter allen Getreides” genannt. Obwohl Quinoa eigentlich gar kein Getreide (...)

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21 Juni 2015

Gefüllte Minutensteaks von Jungbullen

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Heute mal wieder so eine Idee die mir beim Einkaufen in den Sinn kam und natürlich sofort in die Tat umgesetzt werden musste ;) Das Ergebnis dieser Idee ist (...)

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12 Juni 2015

Gebackenes orzo mit eismeergarnelen, tomaten und feta-käse

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An diesem Rezept ist meine Tante schuld, die von einem traditionellen griechischen Gericht geschwärmt hat: Shrimp Saganaki. Eine klassische Vorspeise mit (...)

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1 Juni 2015

Franzbrötchen vegan

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Der Klassiker. Das süße Feingebäck aus Plunderteig ist mit Zucker und Zimt gefüllt: lecker fein, extrem gut.Zutaten 10 Stück:125 ml Sojamilch250 g Weizenmehl (...)

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22 Juni 2015

Pikante Mini-Frikadellchen im Ofen gebacken

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vor einigen Monaten gab es im Discounter im Preis reduzierte Backformen für wenig Geld. Darunter waren auch einige Mini-Muffinbleche. Ehe ich mich versah, lag (...)

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25 Juni 2015

Erdbeeren mit Vanille-Mascarpone

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Der Sommer ist da. Auch wenn es draußen noch nicht danach aussieht. Doch das Erdbeer-Angebot spricht eindeutig dafür. Also habe ich einen Klassiker gemacht. (...)

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16 Juni 2015

Tipps für ein längeres Leben

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Nicht jeder ist ein Highlander. Theoretisch könnten wir durchschnittlich 150 Jahre alt werden, aber wir kommen gerade mal auf etwas über die Hälfte davon. Es (...)

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29 Juni 2015

Aprikosen Schnecken Kuchen

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was gibt es schöneres als den Duft von gebackenen Aprikosen. . . daher habe ich spontan einen leckeren Aprikosen-Kuchen in Schneckenform gebacken. Für diesen (...)

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11 Juni 2015

Neu getestetes produkt: becel gold

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kennt ihr schon die Margarine "Becel Gold"? Ich bin ja immer sehr skeptisch, was Margarine angeht, denn ich mag absolut keine Margarine, sie schmeckt mir (...)

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8 Juni 2015

Tiramisu

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nach einem leckeren Essen soll es auch ein leckeres Dessert geben. Oft weiß man nicht, was man zaubern soll, aber ein Rezept der leckersten, klassischsten (...)

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9 Juni 2015

Feine rosenbutter – glanz und gloria auf der kaffeetafel

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Nicht zuletzt aufgrund ihres unwiderstehlichen Aromas ist diese Rosenbutter der perfekte Begleiter britischer Scones und verleiht jeder Tea Time einen Hauch (...)

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1 Juni 2015

Obst-Sahne-Küchlein

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Vergangene Woche spontan mit einer Freundin ausprobiert und letztes Wochenende nochmal mit der Familie gekostet und für sehr lecker befunden. Die hübschen (...)

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1 Juni 2015

Saftige Quarktaschen

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Quarktaschen aus Blätterteig kennen wahrscheinlich alle. Das ist auch eines der beliebtesten Rezepte in meinem Blog. Ich möchte aber noch eine andere Variante (...)

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16 Juni 2015

Apfel Röschen

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ich hatte noch eine Rolle Blätterteig und Äpfel. . . daraus habe ich mal eben diese leckeren Apfelröschen gebacken. Das ist wirklich eine Leckerei, die man (...)

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5 Juni 2015

Foie gras mit himbeeren und chicorée

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Bei unserem letzten Besuch im Elsass haben wir Foie Gras zum Braten mitgenommen und so konnte ich nun mal ein Rezept aus dem Kochbuch von Christian Jürgens (...)

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8 Juni 2015

Alaska-Seelachs mit Paellareis

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Vielleicht hört es sich komisch an, dass ich zum Tag der Meere mit einem Fischrezept um die Ecke komme. Aber ich möchte darauf aufmerksam machen, dass es auch (...)

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7 Juni 2015

Abenteuer waschen in kambodscha warum optimismus manchmal notwendig ist

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Es war soweit. Ich war etwa eine Woche unterwegs, hatte hin und wieder mal einige Shirts selbst mit der Hand gewaschen, aber irgendwie wurde ich das Gefühl (...)

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24 Juni 2015

Aprikosen Törtchen

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wenn frische Aprikosen auf den Markt kommen, dann backe ich sehr gerne mit diesen leckeren Früchten. Nun hatte ich noch etwas Mürbeteig übrig, der nicht mehr (...)

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18 Juni 2015

Grüner Spargel trifft saisonale Erdbeeren

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Zutaten: 1 Salatherz 500 g grünen Spargel 1 Esslöffel Butter Balsamico 500 g Erdbeeren 2 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer 2 Esslöffel (...)