Rezepte vom Juli 2026 - Beliebte Kochrezepte

7 Juli 2026

Hausgemachte Hamburgerbrötchen – fluffig, fest, saftig

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Fast immer, wenn es denn dann mal homemade Burger gibt, backe ich meine Buns selber. Sie sind recht schnell zu backen und was vor allem wichtig ist, sie sind (...)

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10 Juli 2026

Spätzle mit schinken, erbsen und sahnesauce

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Manchmal möchte man in Null - Komma - Nichts ein Essen auf dem Tisch haben. Fastfood aus der Bude um die Ecke fällt für uns fast immer aus, ich koche lieber (...)

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9 Juli 2026

Focaccia mit cocktailtomaten, rosmarin & knoblauch – muss für jede grillsaison

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Ein Muss für die Grillsaison – außen goldgelb und leicht knusprig, innen wunderbar weich und fluffig. Diese Focaccia passt perfekt zu Gegrilltem, Antipasti, (...)

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3 Juli 2026

Crème brûlée Tonka auf meine schnelle, einfache Art

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Alle Welt liebt eine Crème Brûlée, wir auch. Aber eine "richtige" enthält sehr viele Eigelbe, ist dadurch recht kalorisch und muss im Wasserbad im Ofen (...)

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4 Juli 2026

Kartoffelsalat mit Kräutern

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Ein Kartoffelsalat mit Kräutern ist ein mediterraner Salat, der mehr als außergewöhnlich ist. So sehr ich „normale“ Kartoffelsalate, wie den schwäbischen...Der (...)

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9 Juli 2026

Melonensalat mit Gurke und Fetakäse

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Der Cantaloupe Melonensalat mit Gurke und Fetakäse ist ein herrlicher Sommersalat. Auch wenn Wassermelone köstlich ist, mag ich doch ein bisschen...Der Beitrag (...)

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8 Juli 2026

Scharfe senfeier mit kartoffelwedges aus dem airfryer

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Da hatten wir mal wieder Appetit drauf: Senf-Eier. Mit lecker Kartöffelchen. Aber ich hatte keine Lust auf Kartoffeln kochen, also gab es Kartoffelwedges aus (...)

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vor einem Tag

Couscous-Salat mit Wassermelone und Minigurken

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Wassermelone und Minze verwandeln einen simplen Couscous Salat in ein erfrischendes, leichtes Sommergericht. Vor allem bei Temperaturen über 30 Grad und...Der (...)

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6 Juli 2026

Leichte Zucchini-Frittata

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Manchmal sind die einfachsten Gerichte genau die, auf die man immer wieder Lust hat! Diese leichte Zucchini-Frittata kommt mit wenigen Zutaten aus, ist schnell (...)

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6 Juli 2026

Knuspriger schweinebauch aus der heißluftfritteuse mit ananas und nudeln

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Eigentlich ist ja Schweinebauch nicht die gesündeste Wahl aber gut zubereitet einfach wirklich lecker. Als ich neulich das erste Mal die Heißluftfritteuse (...)

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8 Juli 2026

Wassermelonen-Cocktail

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Wassermelonen CocktailPane-Bistecca Dieser Wassermelonen Cocktail ist sehr erfrischend und ein MUSS im Sommer! Er wird mit Prosecco aufgefüllt! So richtig (...)

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8 Juli 2026

Baguette-Brötchen ohne Kneten, mit Übernachtgare

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Frische, knusprige Brötchen zum Frühstück müssen kein Hexenwerk sein. Dank der Übernachtgare entwickelt der Teig ein besonders feines Aroma, während sich der (...)

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9 Juli 2026

Erdbeer-Frangipanegebäck

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Moning an einem weiteren heissen Sommertag. Die Erdbeersaison ist immer noch in vollem Gange und wir lieben Erdbeeren. Auch für Gebäck eignen sich Erdbeeren (...)

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3 Juli 2026

Chili crisp – schnelles, knuspriges würzöl für reis, nudeln und spiegelei

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Ein absolutes Muss um ein schlichtes Gericht in Sekunden aufzupeppen. Spiegelei, Reis, Nudeln, Tofu, Gemüsepfanne … Schön knuspig, mit Schärfe die man hier (...)

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6 Juli 2026

Malfouf mahshi – libanesische kohlrouladen

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Malfouf Mahshi – Libanesische KohlrouladenPane-Bistecca Malfouf Mahshi – Libanesische Kohlrouladen sind traditionelle Rouladen, die im Libanon bei grossen (...)

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6 Juli 2026

Für heiße Tage: schnelle Joghurt-Keks-Bites

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Werbung/ Produkte erkennbarWerbung/ Produkte erkennbarJoghurt Keks Bites – der perfekte Snack aus dem Froster! 🤍🫐 Wenn die Lust auf etwas Süßes kommt, sind (...)

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5 Juli 2026

Kalte Kopfsalatsuppe

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Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte und erfrischende Gerichte genau das Richtige – und diese kalte Kopfsalatsuppe gehört definitiv dazu. Aus wenigen (...)

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5 Juli 2026

Jamie oliver gegrillter radicchio mit orangen & burrata – idealer grill-salat

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Lust auf ein neues Jamie-Oliver-Rezept aus seinem neuen Grillkochbuch? Ich habe den perfekten Salat zum Grillen für euch ausprobiert. Wir lieben Grillen – mit (...)

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1 Juli 2026

Gegrilltes Wasserbüffel-Rumpsteak

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An manchen Tagen braucht es nicht viel für ein richtig gutes Essen. Gerade bei hochsommerlichen Temperaturen wanderte das Wasserbüffel-Rumpsteak bei uns auf (...)

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7 Juli 2026

Veganes pfefferminzeis am stiel mit seidentofu

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Schnell, einfach & erstaunlich cremig: Pfefferminzeis am Stiel aus Seidentofu (vegan). Auch ein gutes Basiseisrezept zum einfachen Anpassen an Bedürfnisse. (...)

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3 Juli 2026

Sommerlicher Bratwurstsalat

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Warum nicht einmal Bratwurst direkt mit Salat kombinieren? Knackige Blattsalate, frisches Gemüse, knusprig gebratene Drillinge und lauwarme Rostbratwürstchen (...)

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3 Juli 2026

Pikante Hähnchenburger mit buntem Krautsalat glutenfrei

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Das Rezept hatte ich in einem Video von Jamie Oliver gesehen und da ich es relativ einfach glutenfrei zubereiten konnte, kam es bei uns auf den Tisch. Das (...)

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3 Juli 2026

Überbackene zucchinihälften mit ofengemüse aus pilzen, tomaten und zwiebeln

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Überbackene Zucchini-Hälften mit Ofengemüse aus Pilzen, Tomaten und Zwiebel – mit einem WürzölEs ist gerade wunderbar frisch in Hamburg – also so 23 Grad. Nach (...)

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7 Juli 2026

Zucchini-Kuchen mit Zimt und Kakao

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Nun beginnt sie wieder, die Zucchini-Flut im bzw. aus dem Garten Aber es gibt wahrlich Schlimmeres!Gut, dass wir noch ein Rezept für einen leckeren Kuchen (...)

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8 Juli 2026

Himbeer-Kokos-Schnecken

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Sommer, der nach frisch gebackenem Glück duftet: Fluffiger Hefeteig, eine cremige Kokos-Mandelfüllung und fruchtige Himbeeren. Diese Hefeschnecken bringen den (...)