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Entenbrustfilet in Feigensauce Zutaten für 4 Portionen: ½ Packung Knödelpulver „halb & halb“ (für 750 ml) 375 ml Wasser 2 mittelgrosse Entenbrustfilets (à ca. 250 g) Salz Pfeffer 2 Essl. Öl 1 Ei 40 g geschälter Sesamsamen 1 Glas Geflügelfond (400 ml) 4 mittelgrosse Feigen (à ca. 40 g) 1 Essl. Speisestärke 1 Essl. (...)
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