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Entenbraten mit Müslifüllung Zutaten für 4 Portionen: 1 Flugente (mit Leber, ca. 1600 g) Salz Pfeffer 200 g Früchte-Müsli (Reformhaus) 2 Eier 1 Essl. Butterschmalz 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel ca. 250 ml Geflügelfond (Glas) 250 ml Rotwein 30 g eiskalte Butter Zubereitung: Ente abbrausen, trocken tupfen. Innen und aussen (...)
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