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Griechische Zucchini mit Lammfüllung Zutaten für 4 Portionen: 4 mittelgrosse Zucchini 1 Essl. Zitronensaft ½ Bund Petersilie 200 g Schafskäse 1 Ei 300 g Lammhackfleisch Salz Pfeffer Fett für die Form 250 ml Fleischbrühe (Instant) 1 Zweig Dill 1 Zweig Minze Zubereitung: Zucchini putzen, (...)
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Griechischer Hackfleisch Auflauf Zutaten für 2 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 Essl. Öl 1 Knoblauchzehe Zimt Nelkenpulver Pfeffer 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Beutel Knorr Fix für Paprika-Rahmschnitzel 150 ml Sahne 100 ml Wasser 100 g Schafskäse Zubereitung: Hackfleisch in dem heissen Öl (...) 7 Dez 2015, 13:03
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Griechischer Spinat-Hackauflauf Zutaten für 2-3 Portionen: 450 g tiefgekühlten Blattspinat 300 g Hackfleisch 1-2 Essl. Keimöl 1 Beutel Knorr Fix für Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf 200 ml Sahne 150 g Vollmilchjoghurt 200 g Schafskäse (Feta) 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Blattspinat in einem Topf oder in der Mikrowelle (...) 7 Dez 2015, 13:03
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Grüner Nudelsalat mit Mozzarella Zutaten für 4 Portionen: 200 g grüne Bandnudeln Salz 200 g vollreife Tomaten 125 g Mozzarella 10 entsteinte schwarze Oliven 1 Bund Rucola 50 g Parmaschinken 2 Essl. Pesto (Glas) 2 Essl. Rotweinessig 5 Essl. Olivenöl Pfeffer Zubereitung: Nudeln in reichlich (...) 7 Dez 2015, 13:03
Grüner Nudelsalat
Grüner Nudelsalat Zutaten für 6 Portionen: 500 g kleine Champignons 2 Knoblauchzehen 2 Essl. Zucker Salz Pfeffer 75 ml Weinessig 150 ml Gemüsebrühe (Instant) 300 g Stangensellerie 2 Packungen Käse-Tortellini (aus der Frischetheke) (à 500 g) 2 Packungen Mini-Mozzarella (à 125 g) 3 Stiele glatte Petersilie Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 13:03
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Guacamole (Avocado-Dip mit Tomaten) Zutaten für 4 Portionen: 3 Avocados 1 Essl. Zitronensaft 1 Zwiebel 2 getrocknete Chilischoten 1 Fleischtomate 3 Stengel Cilantro 1 Prise Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer Zubereitung: Avocados halbieren, die Kerne entfernen und die Avocadohälften schälen. Das (...) 7 Dez 2015, 13:03
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