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Griechische Hühnersuppe {Kotosoupa avgolemono}
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bis dato für dieses Jahr noch garnichts weihnachtliches gebacken habe. Aber das kommt bestimmt noch.Heute möchte ich lieber mal wieder ein leckeres Rezept aus der Kategorie griechische Küche mit euch
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weiche Stücke des Schweins verarbeitet. Das Gyrosgewürz ist eine Gewürzmischung, die sich an die griechische Küche anlehnt. Man kann damit bei Fleischgerichten schnell einen mediterranen Geschmack erzeugen.
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Kochmomente
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Scharfe Feta-Creme {Tirokafteri}
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davon nimmt, kommt ihre Mum in die Küche. Sie guckt ganz erschrocken als sie sieht, dass sich ihre kleine Tochter gerade über die SCHARFE Feta-Creme hermacht. "Welche Tupperdose hast du genommen
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Griechische Linsensuppe {Fakes soupa}
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Heute habe ich wieder etwas aus der Kategorie griechische Küche für euch. Ich freue mich wirklich immer sehr sehr sehr, wenn ich ein griechisches Rezept und auch ein Familienrezept mit euch teile
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Filoteigtaschen mit Lauch und Feta {Prasotyropitakia}
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Küche" für euch. Und zwar Filoteigtaschen mit Lauch und Feta. Auf griechisch heißen sie Prasotyropitakia. Nicht so kompliziert, oder? ;-)Warum es genau dieses Rezept heute für euch gibt? Ich habe
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Geschmorte Kichererbsen {Revithia giahni}
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satt. Und lecker sind sie natürlich auch :D In der griechischen Küche werden oft und viel Hülsenfrüchte verwendet. Es gibt einige ganz traditionelle Gerichte mit Hülsenfrüchten. Die griechische
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Gebackener Feta mit Tomaten {Bougourdi}
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"griechische Küche" freut. Und damit mache ich heute direkt weiter :D Doch bevor ich euch verrate was es gibt, sag ich euch eins: Ich habe mich die letzten 4 bis 5 Tage fast ausschließlich von Feta ernährt
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Hähnchen mit Kritharaki aus dem Ofen {Gouvetsi kritharaki me kotopoulo}
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ich mich daran, wie ich früher zusammen mit meiner Mum in der Küche stand und den Backlöffel mit ihr gemeinsam geschwungen habe.Wenn es am bei uns Wochenende zum Frühstück weichgekochte Eier gibt, muss
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Aus der Weihnachtsbäckerei: Griechische Mandelplätzchen {Kourambiedes}
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Es gibt doch immer Plätzchen, welche man liebt und welche einen an seine Kindheit und an seine Mum erinnern. Meine absoluten Lieblingsplätzchen sind Zimtsterne, Vanillekipferl und griechische
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Griechische Spätzlepfanne mit Joghurtsoße
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Lust auf was frisches, leichtes? Diese griechische Spätzlepfanne mit Joghurtsoße und allerlei Gemüse ist ideal für Tage, an denen man es etwas leichter angehen möchte. Gewürzt nach Gyros-Art mit viel
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Seelenfutter
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Für Euer Glück im neuen Jahr: Neujahrsküchlein mit Nougatfüllung
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schauen :-) Heute möchte ich gerne mit Euch eine griechische Tradition teilen, welche es immer an Neujahr bei uns gibt. Habt Ihr schon mal etwas vom griechischen Neujahrskuchen gehört? Wenn nicht, dann
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Zucchinipuffer {Kolokithokeftedes}
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Wie ihr ja bereits wisst bin ich Griechin und ich liebe meine Heimat sehr :-) Auch die griechische Küche liebe ich abgrundtief und sie ein Stück von mir. Sie begleitet mich schon seit Kindesbeinen an
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Grießkuchen mit Mandeln {Halvas simigdalenios}
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griechischlastig hier auf dem Blog werden wird :D Denn wenn meine Eltern hier sind wird dementsprechend mehr griechisch gekocht. Und genau aus dem Grunde habe ich heute ein Rezept aus der Rubrik griechische Küche
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Walnusskuchen mit Sirup {Karidopita} - Mein Namenstagskuchen und mein erster Kuchen
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"reinlegen" könnte. Also schnappte ich mir das Rezeptbuch meiner Mutter, stellte mich in die Küche und fing an zu backen. Das Ergebnis war: Ein toller saftiger Kuchen mit knackigen Walnüssen in wunderbarem
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Sesamringe {Koulouria}
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auch sehr gerne?Meine Eltern kommen uns bald besuchen und ich freue mich schon wahnsinnig :-) Meine Mum bringt mir auch wieder original griechische Koulouria mit :DHabt einen wunderschönen Sonntag und
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Spaghetti mit Miesmuscheln und Tomaten-Ouzo Sauce {Mydomakaronada}
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: Nudeln :DAuf dem Blog hab ich ja bereits einige Pastarezepte mit euch geteilt, aber eine griechische Pasta gab es nur einmal (Klick!). Und das will ich heute ändern :-) Deshalb gibt es Spaghetti mit
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