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Kohlrabitaler Zutaten für 2 Portionen: 2 Kohlrabi 10 g Margarine 1 Eiweiss 2 Ecken Kräuterschmelzkäse (à 62,5 g) ½ Becher Magermilchjoghurt (75 g) 1 Eigelb Muskat weisser Pfeffer ½ Bund gehackte Petersilie Zubereitung: Kohlrabi schälen, das zarte Grün fein hacken. Kohlrabi in 1 cm dicke (...)
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Leberkäserösti Zutaten für 4 Portionen: 400 g mehlig kochende Kartoffeln 150 g bayerischer Leberkäse in Scheiben ½ Bund Lauchzwiebeln 3 Essl. Butterschmalz 1-2 Teel. Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln kochen, angiessen, abschrecken, pellen, abkühken lassen und raspeln. Leberkäse in (...) 7 Dez 2015, 12:21
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