Kürbis-Kartoffelbrei

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Rezepte vom Tag 6 Jan 2015
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Connys Koch Studio
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Kürbis-Kartoffelbrei   Zutaten für 6 Portionen:   1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Lorbeerblatt 400 g Kürbisfruchtfleisch (Hokkaido) 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Rapsöl 3 Essl. Wasser 1 Tasse Gemüsebrühe 1 Messerspitze Muskatnuss ½ Tasse Milch Pfeffer Salz   Zubereitung:   Kartoffeln bürsten und (...)

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7 Dez 2015, 12:21

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7 Dez 2015, 12:21

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7 Dez 2015, 12:21

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7 Dez 2015, 12:21

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Lecker gefüllte Hirse-Paprika   Zutaten für 4 Portionen:   1 Tasse Hirse (125 g) 1 Teel. Thymian 2 Tassen Gemüsebrühe 3 rote Paprikaschoten 100 g Champignons 1 Knoblauchzehe 125 g Mozzarella 1 Tomate Saft einer halben Zitrone 1 handvoll Basilikumblättchen 1 Teel. Majoran 1 Essl. Olivenöl Pfeffer Salz   (...)
7 Dez 2015, 12:21

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Mandelbrokkoli   Zutaten für 8 Portionen:   1200 g Brokkoli 500 ml Wasser 2 Teel. Maggi Klare Gemüsebrühe 6 Essl. Milch 2 Ecken Schmelzkäse (à 62,5 g) 1 Essl. Maggi Saucenbinder für helle Saucen 4 Essl. Mandelblättchen   Zubereitung:   Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Wasser zum (...)
7 Dez 2015, 12:21

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Mangold in Sahnesauce   Zutaten für 4 Portionen:   750 g Mangold 1 Tasse Salzwasser 30 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 250 ml Gemüsebrühe (Mangoldwasser und Instant Gemüsebrühe) 125 ml Sahne 1 Eigelb Salz Pfeffer   Zubereitung:   Mangoldblätter von den Stengeln schneiden, beides gut waschen, (...)
7 Dez 2015, 12:21

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Mangold-Gemüse   Zutaten für 6 Portionen:   750 g Mangold 2 Frühlingszwiebeln 2 Essl. Rapsöl 1 Essl. gehackte Petersilie 1 Prise frisch geriebenen Muskatnuss 2 Essl. Sahne Pfeffer Salz 2 Scheiben Andechser Ziegenkäse   Zubereitung:   Das weise der Mangoldblätter vom Grün der Blätter abtrennen und in (...)
7 Dez 2015, 12:21

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7 Dez 2015, 12:21

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7 Dez 2015, 12:21

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