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Mangold in Sahnesauce Zutaten für 4 Portionen: 750 g Mangold 1 Tasse Salzwasser 30 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 250 ml Gemüsebrühe (Mangoldwasser und Instant Gemüsebrühe) 125 ml Sahne 1 Eigelb Salz Pfeffer Zubereitung: Mangoldblätter von den Stengeln schneiden, beides gut waschen, (...)
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