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Lachsforelle im Salzteig Zutaten für 2 Portionen: 1 kg grobes Meersalz 1 Eiweiss 1 Essl. Öl 1 Lachsforelle (ca. 700 g) 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie weisser Pfeffer aus der Mühle 2 Essl. Zitronensaft Zubereitung: Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiss und ein paar Tropfen Wasser anfeuchten und (...)
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