Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
salz butter pfeffer ananas zitronensaft kapern schalotten frühstücksspeck kochstudio knoblauchzehe trockener weisswein rotbarschfilets
Speck-Ananas mit Ofenfisch Zutaten für 4 Portionen: ½ Ananas (ca. 600 g) 80 g Frühstücksspeck in Scheiben (Bacon) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 grosse Rotbarschfilets (à 400 g) 1 Essl. kleine Kapern 1 Essl. Zitronensaft 100 ml trockener Weisswein Butter für die Form 2 Essl. Butter Salz Pfeffer Zubereitung: (...)
Kommentare 0
Cornelia hat auch andere Rezepte
Fleisch-Gemüse-Spiesse
Filet-Topf mit Pfifferlingen
Filet-Pfanne
Filet mit Kräuter-Senf-Sauce auf Bandnudeln
Filet Melba
Filet in Senf-Hollandaise
Falsches Filet
Eier-Käse-Fondue
Eier in Specksauce
Verwandte kulinarischen Themen
speck ananas mit ofenfisch
ananas
ananas-porridge
ananas cake
ananas shake
feurige ananas
ananas ~ trifle
speck-schaum
südtiroler speck
Rezepte zu überprüfen heute!
Spiesse mit Schwertfisch
Spiesse mit Schwertfisch Zutaten für 4 Portionen: 3 Knoblauchzehen 3 Essl. Petersilienblättchen 10 Essl. Olivenöl 200 ml Weisswein 20 Mandelkerne 1 Teel. getrockneter Thymian 1 Teel. getrockneter Oregano Salz 800 g Schwertfischfilet 24 Cocktailtomaten 1 gelbe Paprika 2 Stangen Staudensellerie Pfeffer Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 11:25
Spinat-Lachs-Lasagne
Spinat-Lachs-Lasagne Zutaten für 6 Portionen: 1000 g Spinat 2 Zwiebeln 1 Essl. Öl Salz Pfeffer 500 g Lachsfilet Saft einer Zitrone 30 g Mehl 40 g Butter 500 ml Milch 2 Eigelb 1 Messerspitze gemahlenen Anis 1 Teel. körniger Senf 200 g Mozzarella 200 g Lasagneblätter Zubereitung: Spinat putzen, waschen. Zwiebeln pellen, (...) 7 Dez 2015, 11:25
Steinbeisserfilet mit Weisswein-Butter-Sauce
Steinbeisserfilet mit Weisswein-Butter-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Steinbeisserfilets (à 400 g) 500 ml Wasser Salz 5 Essl. Zitronensaft 2 Zwiebeln 100 g Schalotten 500 ml Weisswein 1 Muskatblüte 750 g Blattspinat 2 Essl. Öl abgeriebene Muskatnuss 150 g kalte Butter Zitrone Dill Zubereitung: Fischfilets kurz (...) 7 Dez 2015, 11:25
Steinbutt mit jungem Gemüse
Steinbutt mit jungem Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 150 g Lauch 150 g Zucchini 100 g Karotten 20 g Butter 100 g frische oder tiefgefrorene Erbsen 4 Essl. Fleischbrühe (Instant) ½ Teel. Salz Pfeffer 20 g Butter 600 g Steinbuttfilets 125 ml trockener Weisswein 375 ml Fischfond (Glas) 1 Teel. Zitronensaft ½ Teel. … (...) 7 Dez 2015, 11:25
Tilapiafilet auf Ingwer-Kürbisgemüse
Tilapiafilet auf Ingwer-Kürbisgemüse Zutaten für 4 Portionen: 600 g Tilapiafilets 1200 g gelbfleischiger Kürbis 250 g Lauch 40 g Ingwerknolle 1 rote Chilischote 2 unbehandelte Limetten 1 Bund Koriander 400 ml Kokosmilch (Dose) 125 ml Gemüsebrühe Salz 3 Essl. Sonnenblumenöl Zubereitung: Kürbis halbieren und Kerne mit (...) 7 Dez 2015, 11:25
Tortiglioni mit Seeteufel, Dill und getrockneten Aprikosen
Tortiglioni mit Seeteufel, Dill und getrockneten Aprikosen Zutaten für 3 Portionen: 250 g Buitoni Tortiglioni 125 g Seeteufel-Filet Maggi Würzmischung 1 1 Essl. Thomy Sonne & Olive 50 g getrocknete Aprikosen 1 Bund Dill 200 ml Wasser 4 Essl. Sahne 1 Beutel Maggi Fix für Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce 2 Essl. Curry (...) 7 Dez 2015, 11:25
Überbackene Austern
Überbackene Austern Zutaten für 4 Portionen: 4 Schalotten 2 Essl. Butter 200 ml trockener spanischer Sekt 1 Glas Fischfond (400 ml) 200 g Crème double 2 Eigelb Salz Pfeffer 24 Austern Zubereitung: Die Schalotten würfeln und in Butter andünsten. Mit Sekt und Fischfond ablöschen. Bei starker Hitze auf 1/3 einkochen. (...) 7 Dez 2015, 11:25
Überbackene Heringe
Überbackene Heringe Zutaten für 4 Portionen: 4 grüne Heringe oder Heringsfilets 4 Zwiebeln (200 g) 500 g Kartoffeln 50 g Butter oder Margarine Salz weisser Pfeffer 3 Essl. Paniermehl Zubereitung: Ausgenommene Heringe filetieren, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Jedes Filet in 3 Längsstreifen schneiden. (...) 7 Dez 2015, 11:25
Überbackene Miesmuscheln
Überbackene Miesmuscheln Zutaten: 2 kg Miesmuscheln 2 Zwiebeln 3 Essl. Öl 125 ml Wasser 100 g geriebener Gouda 3 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie 10 Essl. Paniermehl Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zubereitung: Muscheln gründlich säubern. Feingehackte Zwiebeln in einem grossen Topf in 2 Esslöffel Öl weichdünsten. Muscheln (...) 7 Dez 2015, 11:25
Viktoriaseebarsch mit Bärlauchspaghetti
Viktoriaseebarsch mit Bärlauchspaghetti Zutaten für 4 Portionen: 500 g Viktoriaseebarschfilet Saft 1 Zitrone Salz Pfeffer 2 Essl. Olivenöl 500 g Spaghetti 130 g Bärlauchpesto Zubereitung: Das Viktoriaseebarschfilet in Würfel von etwa 2 x 2 cm schneiden. In eine Schale geben mit Zitronensaft beträufeln und ziehen (...) 7 Dez 2015, 11:24
Viktoriasee-Barsch mit Knoblauchkruste
Viktoriasee-Barsch mit Knoblauchkruste Zutaten für 4 Portionen: 4 Eiertomaten 8 Stücke Viktoriasee-Barschfilets (à 100 g) Salz Pfeffer 3 Knoblauchzehen 2 Zweige Salbei 2 Essl. Olivenöl 2 Limetten Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen, halbieren und den Strunk herausschneiden. Dann die (...) 7 Dez 2015, 11:24
Kommentar hinzufügen