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Heute habe ich ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept für Euch: Wurstsalat! Bei uns gibt es ihn immer in „Wellen“. Was das heißt? Nun ja, es gibt Zeiten, da vergesse ich, dass es ihn gibt und bereite ihn überhaupt nicht … Weiterlesen → Der Beitrag Wurstsalat {hausgemacht} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Eigentlich wollte ich das Rezept hier ja „Schnell gepickelte Zwiebeln“ nennen und die Einleitung mit einer Erklärung des Wortes „gepickelt“ beginnen. Um sicher zu gehen, dass ich auch richtig erkläre, habe ich das Verb also mal gegoogelt und hab lauter … Weiterlesen → Der Beitrag Schnell eingelegte Zwiebeln {zwiebel-pickles} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Fenchelsalat Zutaten für 4 Portionen: 2 Fenchelknollen ½ Salatgurke 1 Orange 3 Essl. Weinessig Salz Zucker 3 Essl. Öl Zubereitung: Fenchelknollen putzen und waschen, mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Salatgurke raspeln oder in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und die Häutchen der einzelnen Stücke abziehen. Aus Essig, Salz, Zucker und Öl eine Salatsauce rühren und … Weiterlesen →

Ich liebe ja Gurken in jeder Form und gerade eingelegte Gurken, ob nun Salz-, Gewürz-, Senf-, Dill- usw Gurken. Aber leider muss man auch sagen das viele dieser eingelegten Gurken die man so im Laden kaufen kann ziemlich einheitlich schmecken, teilweise sogar irgendwie nach nicht wirklich was bzw einen ziemlich undefinierbaren Geschmack haben. Da ich … Weiterlesen →

„Alte Schätzchen“ sind bei zorras Blog-Event gefragt, d [...] Der Beitrag Omas Sauerbraten und ein altes Schätzchen erschien zuerst auf HighFoodality.

Da ich grundsätzlich ein großer Fan von säuerlich eingelegtem Gemüse bin, gibt es hier ab und an auch gepickelte Radieschen. Was heißt eigentlich gepickelt? Nun ja, dafür wird das Gemüse in einem Sud aus Essig, Wasser, Salz, Zucker und Gewürzen … Weiterlesen → Der Beitrag Gepickelte Radieschen {schnell eingelegt} erschien zuerst auf lecker macht laune.