zitronig

Avocado-Pasta geht schnell, ist simpel und schmeckt superlecker. Mein Standardgericht dafür ist eine Version mit getrockneten Tomaten und viiiel Knoblauch. Neul (...)

Staudensellerie gehört zu den Gemüsen, die ich früher ganz, ganz schrecklich fand. Inzwischen mag ich ihn sehr gerne. So gerne, dass ich sogar einer Gesellschaf (...)

Saftig, süß, zum reinlegen.Das Rezept ist aus "Besser kochen mit Jamie Oliver".Achtung, der Kuchen ist SEHR süß. Wer es also nicht ganz so süß mag, kann die Zuc (...)

... noch Fragen? Ne, oder? Dieser Kuchen ist ein Traum, wunderbar mohnig-zitronig-zuckersüß.Ich habe die Zuckermenge sehr reduziert, vor allem die für den Guss (...)

Am Wochenende war ich in der Heimat- dort ließ ich mich kuliarisch verwöhnen, mit brannter Grießsuppe, Apfelküchle, Rösti, Käsefondue... hach, lecker! Im Gegenz (...)

Kennt ihr, die Pferdeheimat im Hochland-Bücherreihe von Ursula Isbel? Nachdem ich bei Franzi das Hot Toddy-Rezept entdeckt habe, musste ich sofort den ersten Ba (...)

Ich habe euch ja erzählt, dass ich vor kurzem eine meiner liebsten Jugendbuchreihen wiederentdeckt habe. In den Büchern wird nicht nur Hot Toddy getrunken, sond (...)

... klingt erst mal unspektakulär, ist aber verdammt lecker. Neben Alfalfa-Sprossen kommen in den Salat getrocknete Sauerkirschen, das macht den Salat zu einem (...)

... eigentlich "Weiberpasta" nach Tim Mälzers "Greenbox". Den Namen finde ich so schrecklich, den wollte ich nicht in den Posttitel packen. ;-) Der Geschmack is (...)

Als ich, als riesengroßes La Veganista-Fangirl, las, dass Nicole Just "La Veganista backt" herausbringt, war mir klar, "Das muss ich haben!". Freundlicherweise (...)

Wie ihr sicher wisst, bin ich überzeugte Bio-Käuferin. Seit vielen Jahren bin ich außerdem treue Alnatura-Kundin. Schon vor ca. 10 Jahren (oh Schreck, ist das l (...)

Ofengemüse gibt es bei mir immer, wenn ich viel Gemüse zu verwerten und nicht so viel Lust zu kochen habe. Meistens gibt es dazu einen Dipp aus Avocado, (Soja)J (...)

Hallo ihr Lieben! Hattet ihr ein schönes Wochenende?Hier gab es heute eine wahnsinnig leckere Kichererbsenpfanne nach Ottolenghis Genussvoll vegetarisch. Wie al (...)

Ich bin ein riesengroßer Fan von der Fast Food Kette Çiğköftem. Auf Facebook und Instagram habe ich schon des öfteren Mal von Çiğ Köfte vorgeschwärmt. Es ist ei (...)

JA! Bärlauch. Frischer Bärlauch. Ist das nicht irre? Die ersten zarten Blätter habe ich in diese Orzopfanne gerührt. Kombiniert habe ich den Frühlingsboten mit (...)

Welcher Spargel schmeckt euch besser, der grüne oder der weiße?Ich muss sagen, ich kann mich echt nicht entscheiden, ich finde beide toll! Der grüne hat den Vor (...)

Für eine Tarte-Form mit 22cm-Durchmesser:Boden:200g Mehl50g Puderzucker1/2 TL Salz140g kalte Butter, in Stücke geschnittenGuss:330g Puderzucker Schale einer Bio (...)

Diesen Kuchen gab es zum Grand-Prix-Buffet. Herzhafte Sachen waren genug eingeplant, also fragte mich die Gastgeberin, ob ich nicht etwas backen wolle. Gesagt, (...)

Eine Eigenkreation von mir, die zum Glück sehr gut gelungen ist. Ich habe ganz verzweifelt nach einem Rezept dafür gesucht, ich war überzeugt davon, irgendwann (...)

Als ich diese wunderbaren Bilder sah, wusste ich sofort, dass ich den Kuchen nachbacken musste. Letzten Sonntag brachte mir Freundin eine Packung Maismehl mit, (...)

... nach Betty Bossi.Dieser Kuchen steht schon ewig auf meiner to bake-Liste. Ich liebe Zitronenkuchen, aber nur, wenn er saftig ist. Das ist dieser hier defini (...)

Lieber Leser,heute habe ich mal wieder Besuch. :-)Dieses Mal von Laura, die auf Tofuliebe bloggt. Ihren Blog habe ich, wie so viele tolle Blogs, übrigens über C (...)

Ein leckeres, schnelles Essen, das bei mir in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stand. Zitrone und Koriander sind eine superleckere Kombination, dazu der süß (...)

Karamellisierten Chicorée aß ich zum ersten Mal in Frankreich, als ich mit 17 einige Monate in einem französischen Internat lebte und die Wochenenden bei meinen (...)

Wie versprochen gibt es heute mein Rezept für das Zitronen-Petersilien-Hummus für euch. Es basiert auf meinem Grundrezept, enthält aber extraviel Zitronensaft u (...)

Heute nochmal eine eisige ;) Idee. Auch wenn es momentan etwas kühler ist, denke ich die Hitze ist noch nicht wirklich vorbei. Und was hilft da besser als ein wirklich leckeres und erfrischendes Eis das quasi auf der Zunge zerschmilzt. Hier mal ein ganz simples Rezept was sich zur Not auch ohne Eismaschine im Gefrierfach … Weiterlesen →

Das Foto hat eine komische Perspektive, aber sehr lecker hat es geschmeckt, dieses Risotto. Der karamellisierte Fenchel und die Zitrone harmonieren super, die I (...)

Diese Konfitüre habe ich schon vor einem Jahr verbloggt. Damals traf es mir nur eine kleine Probierportion, weil ich den größten Teil verschenkt habe. Dieses Ja (...)

Nachdem ich euch gestern die Spargelrezepte der letzten Jahre gezeigt habe, gibt es heute ein neues Spargelgericht für euch, das erste dieser Saison. Mein Opa h (...)

Eigentlich versuche ich mich ja ausschließlich regional und saisonal zu ernähren. Das gelingt mir auch meistens ganz gut, aber alle paar Wochen überfallen mich (...)