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Ein eiskalter Erdbeer Daiquiri ist einfach unschlagbar fruchtig und frisch. Mit einem Mixer gelingt das Frozen Strawberry Daiquiri Rezept auch schnell und einfa (...)

Ach ja, da war doch noch etwas: Gestern war Maria Lichtmess – in Frankreich „La Chandeleur“, wo es zur Feier des Tages traditionell Crêpes = Pfannkuchen gibt. Ab jetzt werden die Tage wieder deutlich länger und ich habe noch ein ganz spezielles Rezept für euch. Wie war das denn noch? Man nehme einen Koch und… Weiterlesen La Chandeleur: Les crêpes par Raymond Oliver – Pastis, viel Rum und eine Flasche Bier

Klingt doch viel „erfrischender“ als „Karibische Kokosnuss-Pistazien-Makronen“ ????Und vor allem klingt das im Englischen nicht so nach Weihnachten, denn auch wenn es Makronen sind, sind sie nicht nur für den weihnachtlichen Plätzchenteller gedacht! Allerdings sollte man sie, ob des Rums… Weiterlesen →

Der Habib und ich unternahmen für kurze Zeit einen Rollenwechsel: nicht wir vermieten die Ferienwohnung sondern wir verkrümelten uns zwischendrin einfach selbst zum Urlauben. Ca changes les idées - das bringt auf andere Gedanken. Und tatsächlich brachte der Perspektivwechsel einiges an Bereicherung für mich. Abgesehen davon, dass wir ein übertrieben launig-klassisches Touri-Programm gefahren

Der erfrischende Planter’s Punch Cocktail verbindet die Aromen von exotischem Rum, süßer Grenadine, fruchtigem Ananas- sowie spritzigem Orangensaft. Das Rezept (...)

Kennt ihr Baba au rhum? Den französischen Dessertklassiker? Vielleicht ist euch aber auch der Begriff Savarin geläufiger? So oder so, es handelt sich hier gleic (...)

Weihnachten 2021 ist vorbei, in diesem Jahr ging es noch schneller, als in anderen Jahren, weil sich die Feiertage ja aufs Wochenende konzentriert haben. Viel Neues gab es bei unseren Festtagsmenüs nicht. Wie ich bereits berichtet hatte, gab es am Heiligabend wie jedes Jahr Schäufele mit Kartoffelsalat und Feldsalat. Aber zum Apéro gab es noch… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Granatapfel-Mojito

Das Rezept habe ich vor zwei Wochen von einem Freund geschickt bekommen … Kurz danach kam die eine Frage, ob ich das Gebäck backen würde? Seine Mama, Oma und Tante haben das Gebäck immer gebacken, und er würde es gerne wieder essen ???? süß oder? Natürlich habe ich es nachgebacken […] Der Beitrag Nuß-Marzipantaler mit Johannisbeeren & Rum-Zuckerguss erschien zuerst auf Tasty Matter.

Es gibt Momente im Leben, da steht die Welt still … Man schaut sich um und lacht … Bei mir in der Küche passiert das nicht oft, aber manchmal gelingt mir etwas nicht, und ich muss einfach nur lachen … Finde ich immer wieder sehr amüsant ???? Was mir letze […] Der Beitrag Rumkugeln – Schokoladig, nussig und mit Schuss erschien zuerst auf Tasty Matter.

Dieses Jahr riecht der Sommer ein bisschen erdbeerig und kommt ziemlich aufgemotzt mit Rum und Minze daher. Flüssig, erfrischend und genau richtig um das Wochenende einzuleiten. Oder womit startet ihr ins Wochenende? Und dieses Wochenende wird ja endlich einmal sonnig und warm, also geniesst es und macht es euch gemütlich ???? Auf unseren zweiten Oberarm […]

Mohnkuchen darf an Ostern in Polen nicht fehlen! Der sollte angeblich Glück bringen ???? Ob das stimmt, kann ich euch leider nicht sagen, weil ich immer Glück im Leben habe hihi Nun ja! Ich hatte noch meine selbstgemachte Mohnmasse im Gefrierfach und diese wollte ich endlich verarbeiten. Ich habe noch […] Der Beitrag Mohnkuchen mit Erdnussbutter, Äpfeln und Rum – Der Saftigste Mohnkuchen der Welt – Glutenfrei! erschien zuerst auf Tasty Matter.

Waffeln und der Lieblingsmann, das ist eine innigliche, längjährige Verbundenheit, die weit länger andauert, als die zwischen ihm und mir. Er liebt sie in allen Variationen und zum sonntäglichen Kaffee gab es Sandwaffeln, die ganz wunderbar zart und fein sind und einen besonderen Biß durch die Speisestärke bekommen. Sie werden nach dem Auskühlen herrlich stabil und lassen sich gut aus der Hand

Heute gibt’s als Feierabend-Cocktail einen kleinen Weihnachts-Rückblick.Statt den üblichen Weihnachtsschinken im TV gab es bei uns über die Feiertage echt (...)

Ähnlich wie der Lillet Vanilla Punch besteht auch der heutige Weihnachtscocktail aus einer Spirituose, einem Sirup, Gewürz und Orangensaft. Wir haben uns für die derzeitige Trendspirituose Rum entschieden. Der Cocktail ist recht kräftig, also nicht vergessen, ein paar Apéro-Häppchen dazu zu reichen. Weihnachtscocktail No. 2 mit Rum Zutaten • 6 cl brauner Rum • 1… Weiterlesen Weihnachtscocktail No. 2 mit Rum

Mein Ideal ist, dass man sich selbst sein eigenes Kraftwerk ist. Wehrhaft und stabil aus eigenem Antrieb heraus. Das hängt mit meinem anderen Ideal der Selbstverantwortung als Individuum zusammen beziehungsweise allgemein mit dem übergeordneten Motiv der Freiheit. Wobei der Bauplatz für dieses Kraftwerk nicht minder entscheidend ist: ein funktionierendes Biotop braucht im Ganzen Harmonie, das

Eine der wenigen Geschichten, die mir von der Omi von meinem Großvater überliefert wurden, ist die, wie seine kleine Heimatstadt nach einem Luftangriff der Alliierten in Flammen stand. Während er sich eine komplette Flasche Schnaps hinter die Binde kippte, gelang es ihm sein Haus zu löschen. Auch der Habib erzählt, wie er beim Bau hier in Südfrankreich versuchte mit einem Kumpel die immens

Nach dem Tomatensugo mache ich doch gleich weiter mit dem Auffüllen meiner Vorratsregale. Pflaumenmus aus dem Slowcooker - ein einfache Sache, denn außer viel Zeit braucht es nur wenig Arbeit, bis die köstliche, fast schwarze Köstlichkeit vor einem steht. Die vollreifen Zwetschgen werden zuerst mariniert und dann über Stunden sanft geschmort, so entsteht ein Mus, das nicht nur als Brotbelag

It’s Time For CHICKEN WINGS ???? !!! Amerikanisches Finger Food vom Feinsten … Die Chicken Wings sind angenehm scharf, mega saftig und super köstlich !!! Sie lassen sich sehr einfach zubereiten und um den Rest kümmert sich der Backofen oder jetzt bei dem schönen Wetter natürlich Euer Grill ???? LEKKKAAAA […] Der Beitrag Spicy Rum & Coke Chicken Wings erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ein super zarter Hefeteig gefüllt mir einer leckeren Nussfüllung mit einem Schuss Rum. Knusprige Streusel und Zuckerguss … Für mich der perfekte Kuchen für das zweite Frühstück, Brunch oder Nachmittagskaffe ???? Man bereitet ihn sehr schnell, er gelingt immer und bleibt lange frisch. Was braucht man mehr? YUMMY Zutaten für […] Der Beitrag Nusszopf mit saftiger Pekannuss-Rum-Füllung und Streusel erschien zuerst auf Tasty Matter.

Heute probieren wir den zweiten Drink aus dem zweiten Paket vom Drink Syndikat unter dem Motto „A Blast: Helsinki Gin Likööri“ aus: Der „Seaberry Mojito“ Dazu gibt es italienische Mais-Käsebällchen. Der Cocktail von Mario Marian verbindet Karibik-Feeling mit dem Sanddorn-Aroma der finnischen Schärenküste. Seaberry Mojito Zutaten • 30 ml Helsinki Tyrni-Gin Likööri • 20 ml… Weiterlesen Feierabendcocktail: Seaberry Mojito

Wie oft liest man: gen Ende des Kalenders nimmt das Jahr erst so richtig Fahrt auf. Termine überrollen Termine, man schaut sich selbst beim Abarbeiten zu, so, als würde man aus dem Fenster eines fahrenden Zuges blicken, aber statt Landschaft rauschen Tage an einem vorbei. Mich nötigt die Zeit diese Woche sehr - nur genau umgekehrt. Alles wurde Slomo. Erstaunlich wie sehr sich damit die

Dieses Rezept ist eins der wenigen, das ich in meiner Kindheit aus der Kladde meiner Mutter abgeschrieben habe. Die Kekse hatten einen festen Platz in der jährlichen Plätzchenparade und das zu Recht, sind sie doch so richtig schön nussig und knusprig durch den Grümmelkandis. Als Zucker verwende ich Vollrohrzucker in Bio-Qualität, den es zu einem guten Preis im Drogeriemarkt mit den zwei

Der nächste “OMG Kuchen” ???? Ein mega saftiger, aromatischer Mandel-Schokokuchen mit Rum-Apfelstückchen … Klingt das nicht yummy? Dieser Kuchen zergeht auf der Zunge und bleibt sehr lange frisch. Lekkkaaaa!!! Zutaten: 4 Äpfel (zum Beispiel Braeburn) 5 EL Rum frisch gepresster Saft einer Zitrone 3 EL Rosinen 200 g weiche Butter […] Der Beitrag Mandel-Schokokuchen mit Rum-Äpfeln erschien zuerst auf Tasty Matter.