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Zum Wochenende gab es nicht nur für uns „Feingebäck“, auch unser Vierbeiner sollte nicht leer ausgehen! Er wusste es zu schätzen ???? Zutaten für ein Backblech: Zubereitung: Haferflocken, Quinoa, Quark, Ei, Milch und Öl zu einem Teigball verkneten, falls erforderliche… Weiterlesen →

Was soll man dazu sagen? Ein Traum! Tolles Aprikosenaroma, wunderbar cremig…Das Rezept haben wir bei „GuteKüche.ch“ entdeckt. Zutaten: 350 g Aprikosen, Nettogewicht, ohne Kerne 6 EL Honig, wir: Raps-Honig 80 g Naturjoghurt, 10% Fett 200 g Sahne 1 Pck. Vanillezucker… Weiterlesen →

Was wäre das Leben ohne diese süßen, kleinen Leckereien?Nein, denken wir lieber nicht daran, genießen wir sie…und, dass es sie gibt! Zutaten: 300 g Erdbeeren 40 g Zucker 200 g Frischkäse Saft einer halben Limette 250 g Sahne 1 Blatt… Weiterlesen →

Jetzt geht’s los! Jetzt geht’s richtig los!Da ist die Erdbeersaison noch nicht zu Ende, da geht es schon mit den Sauerkirschen los…Aber es gibt wahrlich Schlimmeres als frisches Obst im Garten! Zutaten: 200 g entsteinte Sauerkirschen 40 g Zucker 150… Weiterlesen →

Die Truppe von „Wir retten was zu retten ist“ hat sich dieses mal auf die Segel geschrieben zu beweisen, dass man auch diese „leckeren kleinen Schweinereien“ in Form von Süßen Riegeln selber machen kann.Da wir die Produkte der Firma Nestlé,… Weiterlesen →

Zutaten: 300 g Erdbeeren 300 g Sahne-Joghurt, 10% Fett 3 EL Sahne 1 EL Puderzucker Zubereitung: Die Zubereitung ist denkbar einfach: alle Zutaten in einen Becher geben, mit dem „Zauberstab“ (Schneidstab) pürieren, ab in die Eismaschine…

In den ewigen Eisgründen haben wir noch ein paar Him- und Johannisbeeren aus der letztjährigen Ernte entdeckt.Da es ja schon mehr oder weniger bald neue Früchte geben wird, wird es höchste Eisenbahn, diese zu verarbeiten.Da wir nicht nur selbst KLEINE… Weiterlesen →

Da wir dieses Eis nur für unsere Enkel gemacht haben, gibt keine Bilder von Eistellern/-schalen sondern nur in den kindergerechten Quetschies (Silikon-Eistüten). Zutaten: 500 g sehr reife (!) Nashis, Nettogewicht 80 g Zucker 1 EL Blütenhonig 125 ml Milch 200… Weiterlesen →

Obst ist immer gesund…und wenn man es dann noch zusammen mit Joghurt in/zu Eis verarbeitet, das kann doch nur mega gesund und lecker sein ???? Zutaten: 400 g Erdbeeren 75 g Zucker 150 g Joghurt, 10% Fett 150 ml Sahne… Weiterlesen →

Tja, mit den Bildern ist das heute so eine Sache… Wir haben das Eis für die jüngsten Schleckermäulchen im Familienkreis in „Eisformen zum Herausdrücken“ (siehe Foto) gefüllt. Gut für die Kleinen, aber schlecht fürs Fotografieren… Zutaten: 230 g Brombeerpüree (300… Weiterlesen →

Für die Naschkatzen unter Euch haben wir heute etwas ganz Besonderes: diese Marshmallows sind so luftig, fluffig, schaumig, cremig, das ist „der Hammer“! Und dann noch diese Kombination aus Limette und Waldmeister… Einfach mal machen, dann wisst Ihr, warum wir… Weiterlesen →

Nachdem gestern schon die Schokoladen-Ganache-Trüffel so gut ankamen, hier noch geschmackliche Steigerung! Unsere neuen Lieblinge: außen eine zart-knackige Hülle aus weißer Kuvertüre und dazu ein säuerlich-cremiges Innenleben. Zutaten: 400 g weiße Kuvertüre Saft von 2 Zitronen, bei uns 65 ml… Weiterlesen →

Wer noch „eine schnelle Kleinigkeit“ als Weihnachtsgeschenk sucht, für den hätten wir hier noch etwas…und alle anderen können es ja selbst essen

Unsere erste „vegetarische Salami“

Jetzt geht’s mal wieder „rund“. Es gibt Bälle…kleine, süße, fruchtige Bälle. Da heißt es nur: aufpassen, dass sie ihr Ziel nicht verfehlen

Es ist Weihnachtszeit…und man gönnt sich ja sonst (fast) nichts…da darf es auch mal eine (oder zwei) dieser verführerischen kleinen Kugeln sein

So, heute beenden wir dann unser Dreierlei vom Eis mit einen schön „chrunchigen“ Apfel-Zimt-Eis mit Walnuss-Krokant. Auch hier hat uns erstaunt, wie viel Aroma doch so ein Apfel hat! Auch dieses Rezept für ein leckeres Eis haben wir bei „Springlane.de“… Weiterlesen →

Teil zwei unserer kulinarischen Eis-Trilogie

Guten Morgen zusammen! Der „süße Sonntag“ ist zwar bereits vorbei – dennoch möchte ich euch eine Nascherei, die ich am Sonntag liebe, nicht vo (...)

Auf der Suche nach immer neuen Rezepten haben wir dieses tolle Rezept auf dem Blog sehr schönen Blog „Tra dolce ed amaro“ bei der lieben Ariane entdeckt. Nicht verraten, aber wir schauen da öfter mal rein und finden immer wieder… Weiterlesen →

Nochmals ein Rezept das ich irgendwo gelesen hatte, weiss jetzt nicht mehr ob im Internet oder in einer FB Gruppe, aber ich musste es umbedingt nachmachen… Und ich hab es für sooooowas von lecker befunden das ich es euch nicht vorenthalten wollte, zumal es super einfach zu machen ist auch noch absolut Kalorienarm und als … Weiterlesen →

Eis, ich glaube, darüber muss man nicht groß reden, ist oder kann zumindest eine sehr leckere Angelegenheit sein. Als Kind kann ich mich nur an „Eis in der Waffel“ erinnern…nein, nicht ganz, an besonderen Tagen gab es auch mal mehr… Weiterlesen →

Gesehen haben wir die Kichererbsenchips bei Karlheinz Hauser und wussten sofort, diese Chips müssen wir probieren. Das beste Ergebnis haben wir nach unten stehender Methode erzielt. Diese Chips kann man herrlich „so nebenbei“, z. B. bei einem leckeren Gläschen Wein… Weiterlesen →

Brigadeiro ist eine brasilianische Schokoladen-/Pralinen-Spezialität. Sie sind relativ leicht herzustellen – auch wenn die Verarbeitung etwas klebrig ist

Wie man auf dem Bild vielleicht erahnen kann, stammt dieses Dessert noch von unserem Ostermenü. Aber keine Sorge, man kann es auch bestens zu anderen Gelegenheiten zubereiten. Die Rhabarbersaison hat je gerade erst angefangen… In Anlehnung an ein Rezept auf… Weiterlesen →

In Anlehnung an das Rezept Eiskonfekt auf der Seite Edeka sind die beiden Sorten Kokos-Eiskonfekt und Karamell-Eiskonfekt entstanden. Das Rezept für die Kokos-Version haben wir schon vor einigen Tagen hier veröffentlicht, heute nun das noch fehlende Rezept für das Karamell-Eiskonfekt.… Weiterlesen →

In Anlehnung an das Rezept Eiskonfekt auf der Seite Edeka sind die beiden Sorten „Kokos-Eiskonfekt“ und „Karamell-Eiskonfekt“ entstanden. Das Rezept für die Karamell-Version folgt in Kürze. Das angenehm kühle Mundgefühl beim Naschen von Eiskonfekt entsteht durch das schmelzende Kokosfett, das… Weiterlesen →

Es geht auf den Winter zu…und irgendwie gehört zu diesen kalten und oft auch trüben Abenden etwas Süßes dazu. Zeit also, sich auf den Winter vorzubereiten

.. wenn die Naschlust mal wieder größer ist als die Zeit, die man hat – dieser Brownie schmeckt beinahe genau so gut wie gebacken, geht aber um ein Vielfaches schneller – etwa 5 Minuten Zeitaufwand reichen aus, um den Süßhunger zu befriedigen. Einfach und schnell, direkt in der Mikrowelle. Schneller Brownie aus der Mikrowelle   […] Der Beitrag [Süßer Sonntag] Schneller Brownie aus der Mikrowelle erschien zuerst auf Seelenfutter.

Die wohl leckersten Schokomuffins, die ich je gegessen habe – und das waren schon so einige. Super saftig, nicht weniger fluffig und dann ist da noch dieser flüssige Schoko-Kern, der mir beim Gedanken daran schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wer Schokolade mag, sollte diese Muffins auf jeden Fall mal ausprobieren. Aufgrund des flüssigen […]Der Beitrag [Süßer Sonntag] Schokomuffins mit flüssigem Kern erschien zuerst auf Seelenfutter.