currypaste

Wir hatten es angedroht: wir werden zu Wiederholungstätern!Nachdem das Auberginen-Curry mit Hackbällchen uns super gut geschmeckt hat, war uns klar, dass wir dies, wenn auch in etwas abgewandelter Form, Abwechslung muss schließlich sein, bald erneut zubereiten würden, und, voilà, hier… Weiterlesen →

Jetzt kann man wieder „mehr als aus dem Vollen schöpfen“! Neben all den anderen Salaten und Gemüsen beglücken uns nun auch die Auberginen mit ihren reifen Früchten. Das muss natürlich genutzt werden!Bei diesem Curry ist es durchaus gewünscht, dass ein… Weiterlesen →

Das muss doch genutzt werden, dass unsere Kohlrabis dieses Jahr so toll gewachsen sind!Feiern wir es mit einer super leckeren Lasagne, zu der sie einen entscheidenden Teil beitragen! Zutaten: Zubereitung: Nudelteig gem. Rezept herstellen. Zu Lasagneplatten ausrollen und in reichlich Salzwasser bissfest… Weiterlesen →

Tauche ein in die Aromen Indiens mit unserem einfachen Rezept für Madras-Hähnchen-Curry. Genieße die perfekte Mischung aus Gewürzen und cremiger Kokosmilch!

Gerade haben wir gelesen, dass Massaman Curry das weltweit am häufigsten verzehrte Essen bzw. der Snack ist!Welche Bildungslücke! Bisher haben wir dieses Gericht weder verkostet noch gekocht. Vorräte geprüft, fast alles vorhanden außer dieser speziellen Currypaste. Also, nichts wie los… Weiterlesen →

Ein Gemüse-Kichererbsen-Curry ist immer eine gute Idee! Es ist so farbenfroh, oberlecker, vegan, wohlig wärmend und tut einfach Seele und Körper gut. So richtiges Happyfood eben. Kocht es für Euch allein, für ein Dinnerdate oder eine beste Freund*innen-Runde. Natürlich eignet sich das Gemüse-Kichererbsen-Curry auch super als Mealprep-Gericht, es lässt sich gut für ein paar Tage [...]

Ihr Lieben, macht Euch eine Schüssel dampfendes Curry auch so glücklich wie mich? Heute habe ich mein Rezept für DIE liebste selbstgemachte gelbe Currypaste für Euch! Mit dieser gelbe Currypaste habt ihr im Handumdrehen die richtige Würze für Euer eigenes, schnell gekochtes, leckeres Curry. Einfach Gemüse und eventuell Fleisch anbraten, Kokosmilch und 2 EL dieser [...]

Nein, bei uns gab es Freitag mal keinen Fisch, wir haben uns für etwas Fernöstliches entschieden. War keine falsche Entscheidung ???? Zutaten für 2 – 3 Personen: 275 g Zucchini 200 g Pak Choi 100 g Karotten/Möhren 3 Lauchzwiebeln 1… Weiterlesen →

Es sollte mal wieder etwas „Asiatisches“ auf den Tisch, schnell sollte es auch noch gehen und wenn möglich. sollte es auch noch gut schmecken ????Okay, dieses Süppchen ist diesen Anforderungen gerecht geworden! Zutaten für 2 Personen: 300 g Hähnchenbrust 100… Weiterlesen →

Hier werden die Schulen geschlossen, viele werden in den nächsten Tagen bis Wochen weiterhin nicht nur Kinderbetreuung sondern auch Alltag mit ggf. wenigstens Homeoffice unterContinue ReadingRezept: Buntes Steckrübencurry

Uns gelüstete es mal wieder nach etwas „Asiatischem“. Da traf es sich doch gut, dass wir mal wieder Wildfang-Garnelen erwerben konnten

Es gibt man wieder Fisch! Bestes Red Snapper-Filet auf Gemüse gedünstet. Das schmeckt nicht nur freitags!! Das Originalrezept haben wir bei „de.kuhnrikon.com“ entdeckt, die Mengenverhältnisse mussten wir etwas anpassen. Zutaten für 2 Personen: 450 g Red Snapper-Filet, mit Haut, aber… Weiterlesen →

Die Damen und Herren von #wirrettenwaszurettenist, dieses Mal angeführt von Susi. Dieses Mal wollen wir die Bürogerichte mit Lunch im Glas retten. Ich bekomme jedesContinue ReadingRezept: Asiatische Steckrübensuppe

Die Sauce ist eigentlich Bestandteil eines „kompletten Gerichts“, da uns diese Sauce aber so gut geschmeckt hat und wir beschlossen haben, dass man sie auch anderweitig einsetzten kann (z. B. zu gebratenen Garnelen) haben wir ihr einen eigenen Post gewidmet… Weiterlesen →

Kürbissuppe mit viel Ingwer, Apfel-Schmand, gerösteten Haselnüssen und Kürbiskernen, Curry-Äpfeln, Kürbiskernöl und Kapuzinerkresse. Der Beitrag Ingwer-Kürbissuppe, Curry-Äpfel, Apfel-Schmand, Haselnuss erschien zuerst auf HighFoodality.

Herbstlieblingsrisotto des Jahres: Mit viel Kürbis, Parmesan und einem Schuss Weißwein, dazu ein scharfer Curry-Schaum. Könnt ich ja grad’ täglich... Der Beitrag Kürbis-Risotto mit Curry-Schaum erschien zuerst auf HighFoodality.

Um mal wieder etwas exotisches hier rein zu bringen, stelle ich euch heute ein Rezept für malaysische Laksa vor – eine Nudelsuppe, die aus Malaysien, bzw. Singapur stammt. Fruchtig, ausgefallen, und leicht scharf sorgt diese Suppe auf jeden Fall für Abwechslung auf dem Teller. Mit frischer Hähnchenbrust, Frühlingszwiebeln und, was mir besonders gut gefällt: frischem […] Der Beitrag Laksa, malaysische Art erschien zuerst auf Seelenfutter.

Dieses einfache Curry ist sehr schnell zubereitet und hat echt Seelenstreichelqualitäten. Entdeckt habe ich es bei Petra, die mit ihrem Blog Chili und Ciabatta gerade den 10. Geburtstag feiert. Es ist der Foodblog, den ich am Längsten schon verfolge und auf dem ich immer gern stöbere, da er eine schöne Mischung von allerlei Rezepten hat. Ich habe noch ein paar Zuckerschoten zugeschummelt,

Das asiatische Gulasch ist ein Schmorgericht, bei dem das Fleisch in Curry-Sauce geschmort und einem Linsen-Fenchel-Ananas-Salat serviert wird. Der Beitrag Asiatisches Gulasch mit Linsen-Fenchel-Ananas-Salat erschien zuerst auf HighFoodality.

Hier mal wieder ein einfaches Gericht was sich schnell zubereiten lässt und trotzdem sehr lecker ist. Es ist auch mal wieder ein Ausflug in ferne Gefilde da das Gericht doch asiatisch angehaucht ist. Man kann bei den Zutaten natürlich variieren wie man möchte, z.b. was das Fleisch angeht, vielleicht ja sogar ganz ohne… Zutaten: 2 … Weiterlesen →

Heute mal wieder ein Rezept welches eine Eigenkreation von mir ist die mir schon lange im Kopf rumgeisterte :) und sich als sehr lecker heraustellte. Es ist mal ein kleiner Ausflug in die Asiatische Küche, die ich auch sehr gerne mag. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten auch in größeren Mengen und mit vielen … Weiterlesen →

Zutaten: 750 g Schweinebauch ohne Schwarte 400 g Spinat, netto 4 EL Sesamsamen 3 EL Sesamöl 2 EL grüne Currypaste 3 EL süße Sojasoße (Ketjab Manis) 3 EL Nam Pla (Fischsauce) Zubereitung: Den Schweinebauch in ca. 2,5 cm große Würfel… Weiterlesen →