scheibe

Ich war mal wieder einkaufen und wollte eigentlich dem Wetter entsprechend eine richtig schöne kräftige Suppe kochen, so schön mit Gemüse, Knochen, Beinscheibe und so weiter. Doch zuhause beim auspacken der Zutaten, dachte ich mir dann “Ochnö, die Beinscheibe ist irgendwie zu schade um in einer Suppe zu enden” Also habe ich mir überlegt was … Weiterlesen →

Früher als ich noch Kind war, da gab das so Tage an dennen gab es immer ein bestimmtes Essen. So gab es z.b. Freitags Fisch, Samstags Reis, meist Milchreis mit Zimt und Zucker… Deswegen gibt es heute am Freitag der Tradition folgend ein fischiges Rezept was sich sehr gut so als kleiner Snack zwischendurch eignet, … Weiterlesen →

Eine leckere Beilage zu Gegrilltem. Zutaten: Zucchini Salz italienische oder griechische Gewürzkräutermischung oder Kräuter der Provence oder… Zubereitung: Zucchini in ca. 1 – 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen und ca. 15 bis 20 Min stehen lassen. Mit… Weiterlesen →

Wenn der Grill doch schon mal an ist… …warum nicht für ein bisschen Karibik-Gefühl sorgen. Zutaten: 1 vollreife Ananas 3 EL brauner Rum 2 EL Rohrzucker 1 TL Ingwerpulver 4 EL zerlassene Butter Zubereitung: Blatt und Stielende der Ananas abschneiden. Ananas in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Kerngehäuseausstecher den mittleren, holzigen Teil ausstechen. Die Schale der… Weiterlesen →

geht schnell, schmeckt gut… Kartoffeln einfach in ca, 15 mm dicke Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in Olivenöl goldbraun backen. Wichtig ist dab (...)