mürbeteig

Juhu....die ersten deutschen Erdbeeren sind da! Jetzt kann man wieder schlemmen. Daher möchte ich heute meine selbstkreierte Erdbeertorte noch einmal vorstellen (...)

Seit Wochen hatte ich Lust auf diesen Kuchen … Am Wochenende habe ich endlich auch Zeit gefunden um diesen Klassiker zu Backen! Ohh Gott war ich so glücklich … Und […]

Es war mal wieder an der Zeit, zum Kaffee mal etwas Neues zu kreieren. Es ist Erdbeerzeit und so habe ich mir auch dieses Jahr eine Erdbeertorte ausgedacht. Sie (...)

Das Rezept für die Bienenstich Plätzchen ist die perfekte Mischung aus mürbem Teig, cremigem Vanillepudding und einer süßen Mandelkruste. Wir zeigen euch Schrit (...)

Wie bestimmte Plätzchen in unsere Keksdosen gelangen, ist mir manchmal ein Rätsel. Das liegt aber nur an der Frau an meiner Seite. Während in anderen Familien g (...)

Ostern kommt in Sicht und ich habe Lust auf Törtchen! ???? Gesagt, getan – die nigelnagelneue Silikonform Truffle Crown wurde hergeholt und ein Rezept ers (...)

Es ist Winter hier unten in Melbourne und bei Winter denke ich immer an kurze, kalte, dunkle Tage, in Deutschland auch gerne mit Schnee. Kalte, dunkle und kurze (...)

Jetzt ist wieder Pflaumenzeit und das ist wieder ein guter Grund zum Sonntagskaffee eine tolle Torte zu backen. Wie wäre es mit einer mega leckeren Friesentorte (...)

Urlaub ist schön. Wir waren letztens einige Tage im wunderschönen Südtirol. Wenn man so durch den Vinschgau fährt, dann fallen einem die vielen Apfelplantagen a (...)

Es gibt Rezepte, die wir (plural, da wie immer bei Kuchenrezepten die beste Ehefrau von allen die Hauptrolle spielt), unbedingt vorstellen möchten. Wenn also di (...)

Im Sommer müssen Kuchen so richtig schön erfrischend schmecken. Am besten eiskalt aus dem Kühlschrank. Und die Zubereitung darf nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Schließlich möchte man im Sommer ja nicht den ganzen Tag in der Küche stehen ;) Kein Problem bei dieser Beerentarte: Der Mürbeteig, der schon im letzten Jahr bei der Heidelbeertarte eine gute Figur gemacht hat, muss nicht

So früh im Jahr habe ich auch noch keinen Rhabarberkuchen gebacken. Aber als ich im Geschäft den frischen Rhabarber sah, da musste ich ihn auch kaufen. Dann ste (...)

Zum Nikolaus habe ich euch ein paar Grüße an die Pinwand geschrieben. Aber zu meinem Foto fehlte das Rezept der abgebildeten Kekse. Das hole ich heute endlich n (...)

Der Sommer ist fast schon wieder vorbei und der Herbst steht schon ein wenig vor der Tür. Zwar nicht gerade von den Temperaturen her, aber so langsam merkt man (...)

Die tapferen Apfelbäume in Nachbars Garten produzierten auch in diesem Jahr ungeachtet temporärer Trockenheit eine wahre Fülle köstlicher, wenn auch etwas kleinerer, Äpfel. Und wie…mehrDer Gedeckte

Heute strahlen die Sterne – mürbe Butterplätzchen mit ein wenig Schärfe durch frischen Ingwer, gewürzt mit Kardamom, Zimt und Zitrone. Köstlich. Ingwersterne Zutaten • 120 g Rohrzucker • 200 g Butter • 1 Eigelb • 5 g abgeriebene Bio-Zitronenschale • 16 g Ingwer, frisch gerieben • 350 g helles Dinkelmehl • 1 Prise Kardamom •… Weiterlesen Ingwersterne

Es ist Sommer! Auch wenn es in Norddeutschland im Moment nicht immer danach aussieht… Das Gute an dem eher unbeständigen Wetter ist, dass man ausnahmsweise auch im Hochsommer durchaus zwischendurch mal seinen Backofen anschmeißen kann. Mitgebracht habe ich euch heute Wassermelonen Cookies – die perfekte Kombination aus Sommer, Obst und Keksen. Genau weiß ich gar […]

Wer liebt sie nicht – die süßen Trauben, die den Herbst versüßen? Meine Mädels lieben Trauben und kaufen sie so gerne ein. Als wir dannContinue ReadingRezept: Winzerkuchen

Nein, nein, nein! Von mir gibt es heute keine Herzen! Es gibt auch nichts Rosiges und auch sonst nichts, was auch nur im Entferntesten an den bevorstehenden Valentinstag erinnert

Als Clara von tastesheriff in diesem Monat das Thema für ihre Backaktion ‚Ich back’s mir‚ bekannt gab, musste ich schmunzeln, denn Clara wünsc (...)

Ah, die Sonne geht auf wenn ich ein solches Rezept für Pfirsich Galette aus dem Backofen hole. Die Farben…

Heute gibt es hier auf dem Blog etwas, das noch nie da war: Einen Gastbeitrag. Nun sind Gastbeiträge von einem Blogger auf einem befreundeten Blog nichts Ungewö (...)

Wir sind ja bekennende Tarte-Fans und deshalb kommt bei uns öfters eine ebensolche auf den Teller, aber diese hier, die müssen wir ganz besonders hervorheben. Eine der besten, die wir bisher gemacht haben! Zutaten für eine 26-er Tarteform Teig: 250… Weiterlesen →

Noch im letzten Jahr dachte ich, dass das damalige Osterfest in die Geschichte eingehen würde. Keine Osterbesuche und keine Osterreisen – damals war das e (...)