mousse au chocolat

Die dunkle Schokomousse ist ein echter Dessert-Klassiker und immer ein Highlight für Schoko-Fans. Die Mousse ist in etwa 25 Minuten zubereitet und kann schon am Vortag ihrer Verwendung zubereitet werden. In diesem Rezept wird weder Ei noch Gelatine verwendet. The post Dunkle Schokomousse ohne Ei – Das Rezept appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Das Rezept für die folgende Schoko-Terrine, in Frankreich auch Marquise au Chocolat genannt, habe ich in einem französischen Kochbuch gefunden. Dieses befand sich, in einem unglaublich malerisch gelegenen Ferienhaus in der Provence, in einem Stapel weiterer Bücher. The post Schoko-Terrine – Marquise au Chocolat | Auf dem Weg zum Glück appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Bei Mousse au Chocolat denkt man sofort an einen himmlischen Genuss! Geht dir das auch so? Dann bist du bei diesem Rezept genau richtg. Das zartschmelzende Vergnügen in Form einer Tarte ist wirklich köstlich. Bei uns war diese Überraschung das Geburtstagsgeschenk von meinem Sohn an meinen Mann. Ob als Geschenk, für Gäste, als Dessert oder […]

Werbung. Steht schon euer Dessert für Weihnachten? Diese Mousse au chocolat mit Kirschkompott kann ich euch nur ans Herz legen. So herrlich luftig-schokoladig – (...)

Im Gegensatz zur YuKoMa Torte der letzten Woche, muss ich euch die Namensgebung für diese Torte wohl nicht erklären ???? . Die Herzchen sagen alles – Vale (...)

Werbung für EDEKA | Ihr Zuckerschnuten, heute verrate ich euch, was es bei uns dieses Jahr zu Weihnachten gibt: dieses wunderhübsche Mousse au Chocolat-Tör (...)

Mit dieser Torte habe ich mir selber ein Geschenk gemacht

Nach annähernd 10 Jahren, wurde es allerhöchste Zeit, diesen Beitrag zum Mousse au Chocolat à la Bocuse wieder einmal zu überarbeiten. Einerseits weil Meister Bocuse bereits im Januar 2018 verstorben ist. Andererseits konnte ich die alten Fotos nicht mehr sehen. An der Rezeptur hat sich nichts geändert. Sie kommt ohne Sahne auf den Tisch, dafür mit reichlich Butter The post Mousse au Chocolat à la Bocuse appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Wenn ich meine Backprojekte angehe, ist es in der Regel so, dass ich entweder irgendwo etwas gesehen habe, das ich unbedingt ausprobieren möchte oder ich lasse mich von meinem Intuition leiten – warte darauf was sich aus der Reihe, der im Hinterkopf anstehenden Projekte, löst und leise in den Vordergrund drängt – Letzteres kommt ungleich häufiger vor. So wie im heutigen „Fall“

Es ist wirklich erstaunlich, wieviele Möglichkeiten es gibt, Mousse au Chocolat zuzubereiten. Eine Schokoladenmousse ohne Sahne, dafür mit Olivenöl, ist zu diesem Thema meine neueste Entdeckung. Naja, genau betrachtet ist sie mir nach Jahren wieder begegnet. Dieses Posting Schokoladenmousse ohne Sahne, dafür mit Olivenöl erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Nachdem in der vergangenen Woche schon wieder ein Herbststurm durchs Land gerast ist, wird es höchste Zeit den Sommer (der keiner war) hinter uns zu lassen und es uns gemütlich zu machen. Während im Sommer Beeren und Früchte beim Backen den Vorrang hatten, ist nun Schokolade am Zug. Viiiieel Schokolade … mit einem klitzekleinen Schüsschen Hochprozentigem

Einfaches Rezept für gesundes Mousse au Chocolat - Genuss ohne Reue! (und passend fürs Clean Eating Konzept) Der Beitrag {Clean Eating} Mousse au Chocolat erschien zuerst auf Fit & Glücklich.

Bonjour, heute habe ich für euch einen meiner kleinen Geheimtipps! Meine schnelle Mousse au chocolat. In 30 bis 40 Minuten...

Zartschmelzende Mousse au Chocolat – ein Dessertklassiker der französischen Küche. Dafür wird geschmolzene Schokolade mit frischen Eiern und Sahne cremig aufgeschlagen. In der heutigen Variante kommt statt der sonst üblichen… Read More Zartschmelzender Genuss: Weisse Mousse au Chocolat

Bonjour , ich habe euch nicht vergessen …. heute gibt es Mousse au chocolat! Ich bin immer dabei mein Buch...

Habt ihr die Feiertage gut verlebt? Ach, was rede ich! Silvester und Neujahr stehen ja direkt vor der Tür. Weihnachten ist ja schon fast Schnee von gestern. Nei (...)

Als ich meiner Großmutter am Telefon von unserem aktuellen Tortenprojekt erzählte, meinte sie nur trocken, sie kenne diese Kekse, aber richtige Kekse seien das nicht,…mehrJaffa, Jaffa, ja(f)fantastisch!

Ich muss gestehen, dass ich mit dem, was allgemein als Sachertorte bezeichnet wird, wenig anfangen kann. Ich probierte einst ein exzellentes Exemplar in einer Bremer…mehrEin Orangensacherl

Manchmal wundere ich mich ein bisschen darüber, was die Leute alles zusammenpanschen um eine einfache Schokomousse herzustellen. Es gibt 1000 Rezepte und Varian (...)

… ein toller Geschmack & ganz einfach gemacht! Zutaten für ca 6 Förmchen: eine Tafel dunkle Orangenschokolade (die vom Hofer schmeckt am besten) etwas Milch 1 Ei ein Becher Schlagobers 2 EL frisch gepresster Orangensaft 1 EL Zucker (Optional ein Blatt Gelatine) Die Schokolade mit der Milch bei geringer Hitze […]

Ein Klassiker unter den Desserts. Ich liebe es, wenn meine Frau dieses tolle Mousse macht. Sie behauptet es sei sehr einfach und schnell zu machen. Schmecken tut´s auf... Read More »

Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch noch einen schönen 2.Advent. Habt Ihr Euer Wochenende genossen? Ich war ja gestern in Essen beim Dawanda-Weihnachtsmarkt und was soll ich sagen … sooooo viele Menschen waren auch da.

Nein, normalerweise verwende ich keine fertigen oder halbfertigen Produkte, ausser es handelt sich um Brühwürfel, Puddingpulver, Pasta oder vorgekochte Hülsenfr (...)

Mousse au Chocolat – ohne Ei Ein verführerisches Dessert, von dem jeder einen Nachschlag will. Das Rezept stammt von einer ehemaligen Kollegin, zu Zeiten, als ich noch in einer Schokoladenfabrik gearbeitet habe – wir saßen direkt an der Quelle. Das Rezept ist ohne Ei und wird aber trotzdem schön locker durch die geschlagene Sahne. Der… Weiterlesen Mousse au Chocolat

An alle Chocoholics, Dessertliebhaber und alle mit mindestens einem süßen Zahn, die sich ab und an eine Mousse au Chocolat verkneifen mussten, weil das eigene Gewissen oder das Gewissen anderer vorwurfsvoll Alarm schlug. Diese Zeiten sind vorbei! Aus Wasser und … Weiterlesen →

Diesen Sonntag habe ich kleine „Chouquettes“ gebacken und dazu wollte ich eine kräftige Begleitung : Eine „Mousse au Chocolat“ mit...