mineralwasser

Gestern habe ich meinen ersten veganen Geburtstagskuchen gebacken. Obwohl meine Mutter meinte für einen Biskuitteig wären Eier unersätzlich ist er wunderbar fluffig geworden, alle fanden ihn lecker und waren sehr überrascht, dass überhaupt nichts tierisches drin ist. :)     Zutaten für eine große Springform: für den Teig: - 225 g Mehl - 150 g Zucker + […]

Bereits im letzten Jahr hatte ich mal einen Krautsalat ausprobiert, der mit Mineralwasser zubereitet wurde, und der war so ganz und gar nicht mein Fall. Dieses Rezept hat mich jedoch überzeugt, es ist superlecker, superzart und bestimmt demnächst bei dem ein oder anderen Grillabend zu finden. Ich schreibe das Rezept für einen 2-Personen-Haushalt auf, es lohnt sich aber, gleich eine größere Menge

Zutaten: für den Teig 200 g Mehl Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Olivenöl 1 Eigelb 200 ml Mineralwasser für das Gemüse 1 Zucchini 1 kleiner (...)

Mein erstes Rezept in einem Kochbuch! Bei dem tollen Blogevent von Uwe von HighFoodality gab es 225 Einreichungen und eine Spende von 2000 € von Staatlich (...)

Der zweite Kuchen war ein Geschenk für eine sehr gute Freundin und der erste, bei dem ich mit Fondant gearbeitet habe. Nachdem ich darüber schon ein paar “Horrorgeschichten” gelesen hatte dachte ich, dass das Ganze mit einer verwüsteten Küche endet, aber es hat erstaunlich gut geklappt, für den Anfang. ;) Zutaten für eine kleine Springform […]

Wie ist das bei Ihnen eigentlich? Kennen Sie die Qualität Ihres örtlichen Trinkwassers aus der Leitung und dessen Zusammensetzung? Oder die Zusammensetzung Ihres Mineralwassers, das Sie üblicherweise trinken? Interessantes Video zum Thema finden Sie auch hier zum Projekt. Die dritte Woche des Gerolsteiner Monats mit Stern ist um und abgesehen vom nahezu [ ja, nahezu, […]

Marillen-Palatschinken   Zutaten für 4 Portionen:   150 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz 1/16 l Milch 125 ml Mineralwasser 4 Essl. Butter 100 g Marillenmarmelade 4 Aprikosenhälften aus der Dose   Zum Bestreuen:   3 Essl. Butter 3 Essl. Paniermehl 2 Essl. Zucker 2 Essl. gehackte Walnusskerne   Zubereitung:   Das Mehl in … Weiterlesen →

click auf’s Bild Mit “SmoothBreeze7s §§ & Fingerfood” ist diesen Monat ein weiteres neues kleines Projekt an den Start gegangen, in dem neben den aktuellen Infos und Posts aus den Blogs auch Informationen schneller und auch gebündelt und zusätzlich zu posts eingefügt und veröffentlicht werden können. Neben Beiträgen zu interessanten anderen Blogs eignet er sich […]

Spätzle und der Weihnachtsmarkt sind für meine Familie aus Kanada zwei wichtige Gründe, um nach Deutschland zu kommen. Ok, sie besuchen auch mich, aber das lässt sich ja gut verbinden. Diese schwäbische Spezialität gibt es aber auch in Bayern und Österreich. Keine Ahnung wer zuerst damit angefangen hat. Wenn ich den liebsten Schwaben frage ist […] Der Beitrag Spätzle selbstgemacht erschien zuerst auf Elle Republic.

Gestern war die erste Woche des Gerolsteiner Monats mit Stern um. Zeit für ein Zwischenfazit, während die ersten Fragebogen und Gesprächsberichte mit Dritten über das Projekt und die eigenen Erfahrungen an trnd. von mir bereits geschrieben und weitergleitet werden und während ich mir einen Nachmittagstee gönne: 1. Anders als manche vereinzelte Teilnehmer, die im […]

Luftige Erdbeer-Eistorte Zutaten für 8 Stücke: Für den Teig: 100 g Butter 3 Essl. Ahornsirup von Wertkost 1 walnussgroßes Stück Ingwer 250 ml Mineralwasser 1 Prise Salz 1 Essl. Zitronensaft 225 g Dinkelvollkornmehl von Gut & Gerne 1 Teel. Weinsteinbackpulver 4 Eier (Grösse M) Zum Bestreuen: 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker Für die Füllung: 750 g Erdbeeren … Weiterlesen →

Ich habe es ja schon einige Male erwähnt: während ich sehr gern herzhaft esse, dürften es beim Lieblingsmann Waffeln und Pfannkuchen im Wechseln sein, und zwar morgens, mittags und abends. Und da es nicht immer nur nach meinem Gusto gehen kann, backe ich von Zeit zu Zeit Pfannkuchen, wo bei mir diese Variante, die schon fluffig ist, am Besten gefällt. Zutaten & Zubereitung ergibt 16

Gefüllte Paprikaschoten Zutaten für 3 Portionen: 3 grosse grüne Paprikaschoten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 300 g Beefsteakhackfleisch (Tatar) 1 Ei 2 Essl. Mineralwasser Salz Pfeffer Curry Edelsüss-Paprika 2 Bund Petersilie 1 Bund Basilikum 2 kleine Fleischtomaten 1 Packung Tomaten-Basilikum-Creme-Sauce (für 250 ml Flüssigkeit) 250 ml Wasser 150 g Langkornreis Zubereitung: Von den grünen … Weiterlesen →

Nach der aufregenden Zeit der vergangenen zwei Wochen (Besuch vom SWR Fernsehen und dem Zeitungsbericht an ihrem Geburtstag) hat die Markgräflerin eine kleine P (...)

Es gibt etwas Neues auf dem Getränke-Markt! Das neue Produkt kommt aus meiner Markgräfler Heimatgemeinde Liel und ich durfte es schon vorab als eine der Ersten testen. Der Lieler Schlossbrunnen bringt am heutigen Dienstag, 1. April, mit „Lieler Zero” eine Weltneuheit auf den Markt. „Lieler Zero” ist das erste vegane Mineralwasser speziell für Menschen mit… Weiterlesen „Lieler Zero“: gluten- und lactosefreies Mineralwasser aus dem Markgräflerland

Am Mittwoch gab es bei und ein spontanes Familientreffen. Was kocht man nur, wenn man deshalb nicht viel Zeit hat, etwas vorzubereiten??? Man lässt einfach kochen und bestellt Pizza, Döner, Yufka und dergleichen – denn im Sommer hat man ja auch meist wenig Lust, sich in die Küche zum heißen Backofen zu stellen. Mein Cousinchen… Weiterlesen Spontanes Familien-Treffen

Tomate, Mozzarella und Basilikum (mit Salz und Knoblauch gewürzt, dann mit etwas Olivenöl und Balsamico Essig beträufelt). Intensive Nutzung meiner neuen WMF-Glaskaraffe: So, jetzt wäre das auch verblogt…

Der Sommer kommt wieder – und hier ist eine erfrischende Limo mit Kräutern aus dem Garten, die hervorragend den Hitzedurst löscht. Praktisch: man füllt alle Zutaten in einen 1 Liter Wasserkrug. Gesüsst wird mit Honig. Dann stellt man den Krug für eine Stunde in den Kühlschrank, giesst die fertige Limo durch ein Sieb und man… Weiterlesen Salbei-Minze-Limonade

Der Rhabarbersaft wurde sogleich als Schorle verkostet. Alkoholfrei und erfrischend: 1-2 Zitronenmelisse-Blättchen in ein Glas geben, 1 Teil Rhabarbersaft dazugeben, mit 4 Teilen sprudelndem Mineralwasser aufgießen (nach Belieben Eiswürfel hinzufügen). Durst gelöscht!

„Es hat keinen Sinn, Sorgen in Alkohol ertränken zu wollen, denn Sorgen sind gute Schwimmer.” (Robert Musil) Auch dieser Hering, ist einst gut geschwommen – bevor er zu Rollmops verarbeitet wurde. Sauer macht lustig und regt die Lebensgeister. Wenn’s also doch ein wenig zuviel Alkohol war, hilft ein Katerfrühstück. Na denn: Für die Bratkartoffeln (=Brägele)… Weiterlesen Am Aschermittwoch ist alles vorbei …. Karterfrühstück mit Brägele und Rollmops

Also irgendwie erinnert mich das Getränk ein wenig an Mojito oder Caipi – aber es soll ein Hugo Cocktail sein, nach einem Rezept, das in einem Werbeprospekt abgedruckt war. Für mich ein wenig zu viel Limette, die den Holundergeschmack etwas verdrängt hat. Aber meinem Mann hat’s geschmeckt. Für`s nächste Mal werde ich mich auf ein… Weiterlesen Holunder Teil 6 – Hugo Cocktail (mit viel Limette)

Goldener Saft – eine Limo mit Apfelsaft, Holunderblüten und Zitronen ganz unkompliziert! 1 Liter Apfelsaft Saft von 1 Zitrone und Zitronenscheiben 5 Holun (...)