meatballs

Diese Bananen-Hackbällchen mit Spaghetti und scharfer Tomatensoße sind ein ganz normales Alltagsgericht. Auffällig daran ist nur die Banane, die anstelle des sonst üblichen Weißbrots, dafür sorgt, dass die Hackmasse locker wird. Und ein bisschen fruchtiger schmeckt. Ansonsten stellte ich mir schon lange die Frage: warum überhaupt Hackbällchen zur Pasta? Dieses Posting Bananen-Hackbällchen mit Spaghetti und Tomatensoße erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Wenn jedes „!“ für ein Kilo steht … oder … wer sich abmüht, hat sich Soulfood verdient // Das mit dem Sport… Ich glaube ja, dass die bisher von mir am häufigsten gewählte Einleitung für meine Blogbeiträge die folgende ist „Ich müsste mal wieder mit dem Sport anfangen!“ Nachdem ich im letzten Jahr mehr als […]

Gelbe Peperonisuppe mit grillierten Jakobsmuscheln 5 gelbe Peperoni 2 Schalotten 250 g mehligkochende Kartoffeln 20 g frischen Ingwer 3 EL Olivenöl Alpensalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Beutel Miso Paste 8 dl Gemüsebouillon 1.5 dl Rahm Radieschensprossen Bärlauchblüten 8 Jakobsmuscheln Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zitronen-Olivenöl Die Peperoni vierteln und entkernen. Ein kleines Peperoniviertel in […]

Hallo Ihr Lieben, ach herrje, diese Tage zwischen Weihnachten und Silvester vergehen aber auch schnell, oder? Hat man sich am 26. noch geschworen, wirklich nichts mehr zu essen, denkt man spätestens am 28. schon wieder darüber nach, was es denn am Silvesterabend geben soll. Geht Euch das auch so? Wenn ich Alex frage, lautet die... Weiterlesen Der Beitrag Meatball Kräuterbrot Käse Spieße – Fingerfood erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, es gibt Tage, da kann es auf die Frage, was es zum Abendessen gibt, nur eine Antwort geben: Pasta. Ganz besonders wenn die Tage wieder kürzer werden und es draußen verdammt kalt ist, steht hier neben so einer Suppe, Pasta ganz hoch im Kurs. Pasta geht immer, Pasta kann schnell gehen und... Weiterlesen Der Beitrag Pasta mit Kürbis und Hackbällchen Toskana erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Wer mir auf Instagram folgt, ist am Sonntag bestimmt nicht am Gilmore Girls Synchronkochen vorbeigekommen.

Die Bärlauch-Saison hat begonnen. Dazu hat sich diesmal der Markgräfler etwas einfallen lassen – er hat wieder mal nach dem Motto schnell und einfach gekocht. Pasta (Spiralnudeln) mit Tomatensoße, Hackbällchen (fix und fertig aus dem Kühlregal) sowie Bärlauch. Dazu gab’s noch einen Salat. Pasta mit Tomatensoße, Hackbällchen und Bärlauch Zutaten (für 2 Personen): • 200… Weiterlesen Mein Mann kann: Pasta mit Tomatensoße, Hackbällchen und Bärlauch

Was glutenfreie Produkte angeht, sind die Schweden schon seut vielen Jahren die Vorreiter. Keine Ahnung, ob es dort schon viel früher zahlreiche Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) gab, als in Deutschland, oder ob dort einfach das Bewusstsein dafür früher da war – jedenfalls fiel mir vor zwei Jahren, als wir in Schweden im Urlaub waren auf,… Weiterlesen Glutenfreie schwedische Mini-Fleischküchle (Köttbullar), Kartoffelsalat

Nach dem für Deutschland enttäuschenden EM Fussball Match gibt es heute ein schnelles Feierabend-Rezept. Die Schweden spielen ja später auch noch und das Runde muss zwar ins Eckige, aber wir spießen einfach beides auf:Man nehme tiefgekühlte schwedische Fleischbällchen, spieße sie abwechselnd mit Zwiebeln und Paprika auf Grillspieße und brate sie auf dem Grill oder in… Weiterlesen Köttbullar Spieße

Ein, zwei Mal im Jahr habe ich Lust auf Buletten, unbedingt mit einer Zwiebelsoße oder Rotweinzwiebeln ???? Mal mit Püree, mal mit Salzkartoffeln, mal mit Rosmarin-Kartoffeln … Da ich noch […] Der Beitrag Zweierlei Buletten, karamellisierte Rotweinzwiebeln & Rosmarin-Kartoffeln erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ich besitze bereits einige Pastakochbücher, aber dieses hier war eines derer, die ich unbedingt einmal lesen wollte. In Social-Media und auch im Fernsehen (...)