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Wenn wir zurzeit von zwei Sachen zu viel haben, dann sind das Zucchini und ÄPFEL!Bei den Äpfel haben wir auf der einen Seite so viel Fallobst wie noch nie und auf der anderen Seite nun bei zwei Sorten schon reife… Weiterlesen →

Lochbleche haben den Vorteil, dass sie eine gleichmäßige Luftzirkulation ermöglichen. Dadurch wird d (...)

Wenn man so viele leckere Sachen im ewigen Eis hat, muss man sie auch mal nutzen!!Also, wir haben letztes Jahr bei unseren Heidelbeeren reichlich gehamstert und einen ansehnlichen Vorrat angelegt…und mit einem Teil davon verschönern wir uns nun den Sonntag…und… Weiterlesen →

Rezept für bunte Spargelpolenta vom Blech - perfekt als Hauptspeise aber auch als Snack (to Go) Der Beitrag Bunte Spargelpolenta vom Blech erschien zuerst auf Fit & Glücklich.

So, nun seht ihr auch, wofür wir den „Mohn-Back“ gebraucht haben. Bei uns gab es bisher nicht sehr oft Mohnkuchen, aber nachdem wir nun die Mohnmasse selbst hergestellt haben und diese unendlich viel besser ist als das fertig gekaufte Zeugs… Weiterlesen →

Ist das herrlich, wenn man Obst, Gemüse, Salat wieder frisch aus dem Garten holen kann… Derzeit zeigt sich der Rhabarber in „voller Pracht“. Also gönnen wir uns ein paar Blattstiele und machen daraus einen schönen Rhabarberkuchen, aber nicht wie sonst… Weiterlesen →

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Wir haben dieses Jahr leider keine eigenen Aprikosen

Aus dem Buch „Modekuchen“ von Dr. Oetker. Ein bei uns sehr beliebter Blechkuchen und eigentlich für uns unverständlich, dass dieser Kuchen den Weg auf unseren Blog bisher noch nicht gefunden hat. Aber jetzt, hier ist das Rezept. Zutaten Für den… Weiterlesen →

Einblicke in eine verpeilte Woche … oder … die Qual der Wahl // Achtung, Achtung, jetzt kommt eine Momentaufnahme! Es ist Donnerstag der 25.02.2016, 14:12 Uhr, ich sitze in einem Abteil der Deutschen Bahn und bin fix und fertig. Vor mir liegt ein langes Mädels-Wochenende in der Ex-Heimat Düsseldorf, auf das ich mich schon seit […]

Schon lange wollten wir diesen Apfelkuchen backen, jetzt endlich haben wir die Zeit dazu gefunden. Und Äpfel gibt es jetzt auch jede Menge… Aus dem Buch „Modekuchen“ von Dr. Oetker. Zutaten für ein Blech ca. 30 x 40 cm: Quark-Öl-Teig:… Weiterlesen →

Das war mal wieder so ein Kuchen nach dem Motto: „was habe ich noch im Kühlschrank und welche frischen Sachen müssen dringend verarbeitet werden“. Wir hätten da noch angefangene Päckchen mit Quark und Schichtkäse sowie ein paar Nashis, die nicht… Weiterlesen →

Gesehen haben wir dieses Rezept hier. Zutaten für ein Backblech ca. 30 x 40 cm: 600 g Weizenmehl 250 g Butter 150 g Zucker 50 ml Sahne, süß 5 Eigelb 3 EL Backkakao 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 2… Weiterlesen →

 Kokos küßt Himbeere! Blechkuchen sind altmodisch & langweilig? Immer das gleiche? Daß das nicht stimmt, zeige ich Euch heute, denn mit diesem Rezept holen wir uns den Sommer zurück. Himbeere & Kokos sind eine tolle, … Weiterlesen Der Beitrag Himbeer-Kokos-Kuchen vom Blech erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Wenn es mal super schnell gehen muss, ist dieser Apfelkuchen genau das richtige. Gesehen bei formeonline. Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier 1 Prise Zimt 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 kg Äpfel,… Weiterlesen →

Es ist die sechste, siebte oder achte Jahreszeit? Auf jeden Fall ist es des Gartenfreundes liebste Jahreszeit: die Erntezeit; Entlohnung für all die Arbeit des letzten Jahres. Und doch bringt sie gleich wieder neue Arbeit mit sich. Aber wenn bei… Weiterlesen →

Inspiriert von einem Beitrag bei Sandis-suesse-Welt haben wir diesen Rhabarberkuchen gebacken. Zutaten: 3 Eier 225 g braunen Zucker 1 Päck. Vanillezucker 375g Buttermilch 375 g Mehl 1 Päck. Backpulver 600 g Rhabarber 2 EL brauner Zucker 40 g Mandeln, gehobelt… Weiterlesen →

DER Klassiker im Herbst, wenn die ersten Äpfel im Garten erntereif sind. Zutaten Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 180 ml lauwarme Milch 60 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 50 g Butter 1. Belag: 250 g Quark 70 g… Weiterlesen →

Gegenwärtig ist Apfelzeit!! Und es gibt doch so viele tolle Rezepte mit und für Apfel, so zum Beispiel diesen herrlichen Kuchen. Zutaten (Blech ca. 30×40 cm) Füllung: 1 1/2 kg säuerliche Äpfel (wir haben Boskoop verwendet) 100 g Zucker 1 Pck.… Weiterlesen →

Die „Blech-Variante“ vom Russischen Zupfkuchen ist sehr gut für Buffets geeignet. Zutaten Teig: 640 g Mehl 300 g Zucker 375 g Butter 3 Eier 60 g Backkakao 2 Päckchen Vanillzucker 4 1/2 gestrichene TL Backpulver Belag: 1.500 g Magerquark 375 g Zucker 550 g Butter 6 Eier 2 Päckchen Vanillzucker 3 Päckchen… Weiterlesen →

Zutaten: 350 g Mehl 225 g Zucker 225 g weiche Butter 4 Eier 4 EL Milch 4 TL Backpulver 3 EL Backkakao 150 g Schokolade, geraspelt (je nach Geschmack kann man hier Vollmilch, Zarbitter oder weiße Schokolade nehmen oder, empfehlenswert, Mischungen daraus, z. B. je 1/3 von jeder Sorte) Zubereitung: Mehl und Backkakao in Schüssel sieben;… Weiterlesen →

Gebacken nach dem Rezept „Apfelweinkuchen vom Blech“ aus dem Buch „Mode Kuchen“ von Dr. Oetker >> Zum Rezept

der Klassiker im Herbst Hier geht’s zum Rezept >> Apfelkuchen vom Blech

hier mal mit einem Boden mit Haselnüssen und Marzipan Zwetschgenkuchen mit Haselnüssen und Marzipan Teigzutaten: 300 g Haselnüsse 1 Vanilleschote 300 g Zucker 300 g Marzipanrohmasse 300 g Butter 1 unbehandelte Zitrone 1 gestr. Teelöffel Zimt (gemahlen) 5 Eier 300 g… Weiterlesen →