küche

Rohkostreibe Zum mittelfeinen bis feinen Reiben hauptsächlich von Obst. Ergibt wesentlich feinere Raspel als mit der Rohkost-/Julienne-Reibe.

Die Planung der Traumküche ist nicht nur ein Thema für Hausbesitzer. Auch Mieter können in den Genuss einer neuen Küche kommen. Schließlich ist es essentiell, w (...)

  Dem Spargel, der jetzt schon zum Kauf angeboten wird, traue ich nicht.

Schlupperkohl und Weckewerk kennt Ihr nicht? Für’s Erste könnte hier wikipedia helfen, doch besser wäre: Selbst probieren! Schlupperkohl, auch als Kasseler Strünkchen bekannt, ist kein Kohl – sondern ein Salat, der hier gekocht gegessen wird. Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Vogelbeer-Tee Vogelbeeren trocknen und zerkleinern. Trocken und lichtgeschützt aufbewahren. 1 EL getrocknete Früchte auf 1 Tasse sehr heißes Wasser. 8 bis 10 Mi (...)

Hallo ihr Wandelbaren,Die Einmachzeit neigt sich dem Ende entgegen und wir nutzen die letzten Erträge des Gartens und befördern sie in ein Glas, um den Sommer n (...)

Hallo ihr Wandelbaren!Heute gibt es wiedermal eine Beeren-Rezept - Himbeeren, um genau zu sein. Momentan stehe ich total au Beeren aller Art. Schnell zu verarbe (...)

Auf die Frage, welche Kuchen seine Lieblingskuchen seien, antwortete mein Mann bislang immer: Käsekuchen und Schwarzwälder Kirsch. Wenn Ehefrau – also ich – abe (...)

Hallo ihr Wunderbaren,Nein, ich bin nicht komplett übergeschnappt und habe nach nicht ganz 5 Monaten Berlin wieder verlassen, klar vermisse ich mein geliebtes W (...)

Hallo ihr Wunderbaren,Weihnachtszeit ist Backzeit. Auch ich habe mich dazu wiedereinmal in die Küche begeben und mich an einem Quarkstollen versucht. Das Ergebn (...)

Fruchtig, rauchig, feurig und soooo lecker: Ob als Dip oder Marinade – diese Sauce hat es in sich. Nämlich frische Kirschen! 300 Gramm entsteinte Süßkirschen, 5 (...)

1 fiese Chilischote und 4 Knobizehen in Stücke schneiden. 3 Rosmarinzweige entblättern, 3 TL Pfefferkörner, 2 EL grobes Salz mit 200 ml Wasser, 80 ml Weinessig (...)

Ihr seid bei Freunden zum Abendessen eingeladen und braucht noch ein kleines, persönliches Mitbringsel? Oder wollt ihr euren Lieben einfach eine kleine Freude machen und in der Küche mal was neues ausprobieren? Dann seid ihr hier genau richtig! Wir haben hier unsere Top 5 herzhaften Geschenkideen aus der Küche zusammengestellt, die ihr schnell und einfach […] Der Beitrag Top 5 herzhafte Geschenkideen aus der Küche erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Es ist so denkbar einfach. Pro Portion eine Hand voll Baumspinat säubern und mit kochendem Wasser überbrühen. Gemeinsam mit Gnocchi und Kassler in eine Auflaufform. Wer mag, nimmt einen Becher Sahne (und würzt diese), der Rest gibt 150 ml Gemüsebrühe dazu. Ab in den Ofen – bei 160 Grad für 20 bis 30 Minuten. Merken Merkenweiterlesen

  Cashewkerne rösten, Shitakepilze und kleingeschnittene Zwiebel in Öl anbraten und vorgekochten Reis dazugeben. Mit Tomatenmark und Gewürzen abschmecken. Fertig! Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Hallo ihr Wunderbaren,heute gibt es mal wieder ein schnelles Rezept, dass ganz nebenbei zubereitet werden kann und kaum Vorbereitung erfordert. Eine schnelle Sc (...)

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Rosenkohl in etwas Wasser mit 1 TL Natron blanchieren und das Wasser anschließend wegschütten. In einer Pfanne ohne Öl Erdnusskerne rösten. Kerne beiseite stellen und den Rosenkohl in etwas Erdnussöl (oder auch jedes andere) von allen Seiten anbraten, bis er bissfest ist. Kerne und Rosenkohl gemeinsam servieren. Dazu passen Putenbruststreifen. Merkenweiterlesen

200 Gramm Knollensellerie, 300 Gramm Stangensellerie und 300 Gramm saure Äpfel in ungefähr gleich große Stücke grob würfeln. 100 Gramm Zwiebeln fein schneiden. (...)

Damit der Lagerraum endlich leer wird: Schwarzwurzel-Lagerbirnen-Gratin mit Lauch     Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Hallo ihr Wunderbaren!Pasta ist eines meiner Top 10 Nahrungsmittel. Vielseitig, lecker und schnell zubereitet. Ich bin kein großer Freund der klassischen Nudels (...)

Locker fluffiger Teig und darauf passt, was aus dem Garten kommt. Das Teigrezept Merkenweiterlesen

Hallo ihr Wandelbaren,ich bin ein großer Fan von Hülsenfrüchten aller Art, besonders dann, wenn es Draußen furchtbar kalt und Drinnen kuschelig warm ist. Moment (...)

Eberesche – Marmelade und Chutney Da hängen die Bäume jedes Jahr voller Köstlichkeiten und ich habe mir bislang nicht so richtig rangetraut. Das soll sich in di (...)

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Eichblattsalat mit Pomelo und Walnüssen dazu ein leichtes Salatsößchen. Merkenweiterlesen

3 Auberginen in knapp 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Scheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Damit ein (...)

Ob als Hauptspeise oder Snack – diese Rolle mit Spinat, Lachs und Frischkäse ist lecker und raffiniert! Etwa 400 Gramm TK-Spinat oder blanchierten, frischen Spi (...)

Hefeteig herstellen. Aus 500 Gramm fein gewürfelten, säuerlichen Äpfeln (ungeschält besonders lecker), 50 Gramm Butter, 3 EL Rohrohrzucker und 150 Gramm gehackt (...)

100 Gramm Rohrohrzucker in 350 ml lauwarmen Wasser lösen. Abkühlen lassen. 1 Hand voll frischer Minze feinst hacken und zum Zuckersirup geben. 200 Gramm Salatgu (...)