hot dog

Schon seit einer Ewigkeit stehen selbstgemachte Hot Dogs auf meiner To-Do-Liste. Es ist zwar nicht so, als hätte ich noch nie Hot Dogs selber gemacht, aber bisher habe ich immer auf die fertigen Brötchen zurückgegriffen. Und genau das wollte ich ändern. Das passende Rezept dafür schlummert schon seit Jahren in meiner Pinterest-Sammlung, aber bisher fehlte mir einfach die passende Gelegenheit. 

Erinnert ihr euch noch an die "Laugenstangen plattgemacht"? Seither habe ich immer eine Packung tiefgefrorene Laugenstangen im Gefrierschrank. Dachte ich zumindest. Als ich nämlich letztens das Paket verarbeiten wollte, ist mir aufgefallen, dass ich Laugenbrezen gekauft hatte. Oh je. Die kann man ja gar nicht plattmachen. Und nun? Hab ich improvisiert. Ich hab die Laugenbrezen über Nacht

 Wie auch schon im letzten Jahr kombiniere ich im Sommer den Bread Baking (Fri)day gerne mit ein paar Grillrezepten. Schließlich gehört ein leckeres Brot oder wie in diesem Fall eine Focaccia zum Grillen einfach dazu ;) Und da ich sowieso noch so viele Rezepte in der Warteschleife habe, versorge ich euch heute mit all diesen Leckereien: Den Anfang macht die Focaccia mit Pesto und Käse, da

Wie ihr sicherlich bemerkt habt, war es letzte Woche ganz schön ruhig hier. Kein neues Rezept und auch keine Aktivitäten bei Instagram oder Facebook. Was war nur los? Die Antwort ist einfach: wir waren im Urlaub ;) Natürlich hätte ich meine Beiträge auch "vorprogrammieren" können, da ich genügend Rezpte in der Warteschleife habe. Aber ich habe mich bewusst dagegen entschieden und mir eine kleine

Ihr Lieben, der nächste Partyabend, Geburtstagsfeier oder Brunch-Büffett steht an & Ihr wollt mal ein bißchen Abwechslung in den Speiseplan bringen? Hot Dogs kennt ja jeder. Typisch amerikanisch, bei uns bisher aber weniger bekannt sind Corn … Weiterlesen Der Beitrag {Let’s cook together} Corn Dog Mini Muffins für den Picknickkorb erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Habt ihr eigentlich auch immer eine Packung Wraps zu Hause? Bei mir kommen die Wraps vor allem dann zum Einsatz, wenn ich absolut keine Lust zum Kochen habe oder Reste aufgebraucht werden müssen. Dann gibt es gerne mal Flammkuchen-Wraps, Thunfisch-Quesadilla oder gefüllte Putenwraps. Vor einiger Zeit habe ich eine neue Variante ausprobiert. Ganz spontan und aus der Not heraus sind diese Hot Dog

Die Idee zu diesem Hot Dog stammt von einem Grillkurs, bei dem nicht nur – aber doch viel und vor allem sehr gutes – Fleisch verkostet wurde. Ebenfalls bei diesem Grillkurs haben uns der liebe Pino und sein Team gezeigt,… Weiterlesen →

Wir hatten mal wieder Lust auf einen „heißen Hund“. Die fertig gekauften Brötchen dafür…das mag man ja seinem schlimmsten Feind nicht antun, also hieß es wieder „selber backen“. Hier verwenden wir den gleichen Teig wie bei unseren Hamburger-Brötchen, nur die… Weiterlesen →

urst und wir, das gehört zusammen. Seit wir vor einigen Jahren (mittlerweile schon 3 Jahre!) mit unseren Wurst-Kursen im Wiener Kochsalon angefangen haben machen wir…

Der gruselig-saisonale Halloween Hot Dog mit selbst gemachter Wurst er uns schon länger folgt weiß, dass wir uns das Thema „Wurst selber machen“ groß auf…

Heute habe ich für Euch eine super leckere Hot-Dog-Rolle, die ich seit 2018 immer wieder neu machen wollte und es ständig irgendwie vergessen habe. Damals habe ich nämlich schon mal Bilder gemacht, mir aber nichts dazu notiert. Die Bilder gefielen … Weiterlesen → Der Beitrag Hot-Dog-Rolle {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Vielleicht für den nächsten Kindergeburtstag mal Party "Hot Dog" im Blätterteig machen, geht schnell ist lecker und die Kinder werden es lieben.