holunder

Dreierlei Holunderblütengelee: Mit Apfelsaft, mit Orangensaft und mit Prosecco als Hugo-Gelee. Die Kombination aus fruchtigem Saft mit der milden Süße des Holun (...)

Am dritten Tag unserer Wanderreise starten wir in Beilngries. In Bayern ist Feiertag – Fronleichnam. Kirchen und Kapellen sowie Häuser entlang des Prozess (...)

Dieses frühlingshafte Spargelgericht fand großen Anklang. Die Besonderheit liegt in der Kombination von Spargel und Süßkartoffel. Letztere wird als Ofenkartoffe (...)

Wie bestimmt viele Mädchen meiner Altersklasse habe ich ausgiebig mit Barbie gespielt. Richtig lange. Wenn ich mich umschaue, wann die Pupertät heute einsetzt, hatte ich - körperlich und spielerisch - eine sehr ausgedehnte Kindheit.Es war eine echte Barbie. Die von Mattel, die in pinkenem Karton mit Sichtfenster verkauft wurde und kein billiges Plagiat. Ein teueres Kinderspielzeug. Ich hatte

Man hat ja von einigem genug gerade. Da bin ich nicht allein, ich weiß... Auf die lange Liste all der Dinge, derer ich gerade mehr als überdrüssig bin - kurz mit *Überdosis* übertitelt - zählt zweifellos der Gebrauch des Konjunktivs II (würde, hätte, könnte...)! Informationsfluss ohne gedachte, angenommene, mögliche, realistische oder unrealistische Sachverhalte ist seit Monaten völlig

Ihr Zuckerschnuten, heute verrate ich euch endlich das Rezept für den Holunderbeeren-Sirup. Das seit 2 Jahren schon darauf wartet endlich verbloggt zu werden. Hüstel … Im ersten Jahr war es schon zu spät, da die Saison sich schon dem Ende entgegen neigte und letztes Jahr habe ich es total verbaselt. Viel früher bin ich dieses […] The post Holunderbeeren-Sirup mit feiner Zimtnote – der bringt euch gesund durch den Winter appeared first on monsieurmuffin.

Tomaten aus dem eigenen Garten mit einer Vinaigrette aus verschiedenen Holunderprodukten: Holunder-Essig, Sirup, eingelegte Holunderblüten und Holunderkapern. Und Estragon. Der Beitrag Tomaten mit Holunder-Vinaigrette und Estragon erschien zuerst auf HighFoodality.

Ich bin umgetopft und ausgewildert, sage ich über mich selbst gerne. Und das ist nicht mehr rückgängig zu machen. Ohne Natur um mich kann ich nicht atmen. Zumal ich das Glück habe, an einem Kraftort zu leben, einem locus amoneus quasi, einem Ort voller guter, klarer Energie. Im Sommer gibt es obendrein noch locus amoneus II (ich berichtete... mehrfach und wiederholt) wo ich immer wieder

Der Holunder blüht verschwenderisch und duftet dabei derart betörend und berauschend, dass auf dem Land an ihm gerade kein Weg vorbeiführt. Gleichzeitg verfärben sich an den Sträuchern die ersten Johannisbeeren rot und erinnern mich daran, dass noch welche von letztem Jahr tiefgekühlt auf Verwertung warten. Eine weitere Weisung in Richtung dieser Tarte waren freundliche Feriengäste aus

*Woauh! Eure Aussicht ist ja in echt noch schöner wie auf den Fotos. Sonst ist es ja allermeistens gerade andersrum.* Einen Satz, den wir so oder so ähnlich immer wieder von unseren Feriengästen hören. Und ja, selbst die Einheimischen anerkennen *la belle vue* und sagen: *Gigors hat den schönsten Blick der Region!* In all den Jahren, in denen ich jetzt hier lebe, hat mich kein Motiv öfter

Wir haben den Schmarren aus saisonalen Gründen mit dem Bratapfelmus (s. u.) und halber Zuckermenge zubereitet – sehr fein. Charlotte ORIGINALREZEPT von Richard Rauch: Kaiserschmarren mit Hollerröster Für 4 Personen als süße Hauptspeise Flauschig, gut gebräunt und ungleichmäßig in Stücke … "Rezept von Richard Rauch: Kaiserschmarren mit Hollerröster"

Ihr Zuckerschnuten, heute verrate ich euch mein neues Lieblings-Marmeladen-Rezept: Holunder-Gelee mit feiner Vanillenote. Ich liebe ja den süßen Duft und Geschm (...)

Werbung in eigener Sache Wir starten in die Herbstsaison mit drei Buchverlosungen!!! Die Holunderbeeren werden reif. Heute morgen mit dem Hund unterwegs, traute ich… Der Beitrag Holunder-Brombeer-Kuchen und 3 x Buchverlosung „Herbstfrüchte – Holunder, Hagebutte, Schlehe und Esskastanie“ erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Ein Holunder gehörte in jeden Bauerngarten. Meist jedoch sucht er sich den Weg dorthin alleine aus, indem er sich selbst ausgesät. Er galt früher als Pforte ins (...)

Das Rezept begeistert mich in seiner Einfachheit und Köstlichkeit so sehr, dass ich gar nicht mehr zählen kann, wie oft ich es gemacht habe. Alles genau wie beschrieben mit 1½ Litern machen und ab in den Kühlschrank. Schmeckt auch mit … "Rezept von Markus Sämmer: Erfrischender Eistee"

Von den (fast) letzten Erdbeeren noch schnell ein bisschen „Wintervorrat“ anlegen… Zutaten: 700 g Erdbeeren 210 g Wasser 1 EL Zitronensaft 1 EL Puderzucker 5 Holunderblütendolden etwa 390 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Erdbeeren, vierteln und mit Wasser, Zitronensaft und Puderzucker… Weiterlesen →

Nach dem Holunderblüten-Gin-Fizz mit selbstgemachtem Holunderblütensirup gibt’s heute noch einen Feierabendcocktail mit Holunder: Eine Variante des Sommer (...)

Gerade rechtzeitig zur Holunderblüte ist mir eine Zeitschrift in die Hände gefallen mit einem wunderbaren Rezept für ein Holunderblütengelee. Das Rezept klang gleich so verlockend, dass ich vor ein paar Tagen unbedingt noch die letzten paar Holunderblüten erhaschen musste. Die Zeit der Holunderblüte hier in der Tal-Ebene ist ja eigentlich fast vorbei aber trotzdem, ein paar Dolden hab

Dieses Jahr blüht endlich mein Holunder im Garten! Drei Jahre hat es gedauert, bis aus einem kleinen geschenkten Stämmchen ein großer Busch geworden ist. Im vergangenen Jahr waren zwar auch schon ein paar Blüten dran, aber die hätten längst nicht für einen Sirupansatz gereicht. Ein Holunder sollte in keinem Garten fehlen, denn er ist besonders… Weiterlesen Der Holunder blüht – Holunderblütensirup