38.Woche Il primo – Vigilia di natale - HeiligabendObwohl Herbstantipasti passt einiges davon auch in mein fiktives Heiligabendmenü, wie der „Stoccafisso alla v (...)
Heiligabend und mein erstes Römertopf Erlebnis. Das Rollschinkli sollte eigentlich in der Folie im Wasser gegart werden. Oma Martha hatte eine bessere Idee – „ich habe da noch den alten Römertopf im Keller, den brauche ich eigentlich nicht mehr, den schenke ich Dir jetzt…! Und ich fuhr nach Hause mit einem neuen Kochgerät. Den Römertopf… Weiterlesen Heiligabend Menü – Rollschinkli
An Heiligabend soll es wieder Schäufele geben. Vergangenes Jahr war es ein Rollschinkli im Römertopf, damals noch der unechte Tontopf von der Schwiegeroma, in W (...)
Da mir vor 2 Wochen buchstäblich die Decke auf den Kopf gefallen ist - anscheinend weil die Stadt Rom so pleite ist, dass die unterirdischen Abflußrohre nicht m (...)
40.Woche – Il dolce – La vigilia di natale/HeiligabendEine klassische, italienische Abwandlung eines französischen Klassikers. Hat sich vermutlich jemand von de (...)
39.Woche Il secondo – La vigilia di natale/HeiligabendJedesmal wenn ich Fisch in Salzkruste esse, wundere ich mich wie gerne ich ihn so zubereitet habe. Und nic (...)
37. Woche Il contorno – Vigilia di natale/HeiligabendIn meinem fiktiven Weihnachtsmenü zu Heiligabend wäre das hier die Beilage. Es passt zu Fleisch und Fisch u (...)
37.Woche Il primo - Vigilia di Natale / HeiligabendDa es langsam an der Zeit ist darüber nachzudenken, was man an den Festtagen kochen könnte, möchte ich ab heu (...)
Und schon ist der 24. Dezember da! In meinem Adventskalender habe ich heute kein neues Rezept für euch – aber ein paar Bilder vom Weihnachtmarkt im elsässischen Ottmarsheim. Und danach habe ich ein paar Tage Blogpause verdient! Während dieser wird natürlich trotzdem das Weihnachtsmenü 2015 gekocht, und auch der Backofen wird nicht stillstehen. Heute zum… Weiterlesen 24. Dezember: Heiligabend!
Und schon ist Heiligabend! Fühlt ihr euch schon ganz weihnachtlich? Oder kommt das bei euch erst etwas später, wenn ihr den Weihnachtsbaum schmückt und die letzten Vorbereitungen abschließt? Ich habe mich die letzten Tage ehrlich gesagt nicht so nach Weihnachten gefühlt: Draußen sah es eher nach Frühling aus, als nach Winter. Die letzten beiden Jahre […]
