Zutaten : 6 KalbsmedaillonsColorado Steakpfeffer 400 g Champignons2 Schalotten2 EL Öl500 ml Gemüsefond2 EL Pilz Finesse 200 g Sahne1–2 TL Speisestärkeetwas abge (...)
Der Klassiker auf jedem Party-Buffet ... Käse-Lauch-Suppe gehört definitiv dazu. Die ideale Grundlage für eine wilde Partynacht und schmeckt richtig lecker. Zut (...)
Für 4 PersonenZutaten für die Frikadellen:1altbackenes Brötchen100 ml lauwarme Milch500 g Reh,- oder Hirschfleisch a.d. Keule 100 g durchwachsener Speck 3 Schal (...)
Zutaten für 2-3 Personen :400 g Mehl3 altbackene Semmeln3 Eierca. 200 ml MineralwasserSalzPfefferMuskatnuss1 Zwiebel200 g SpeckMilch oder SahneZubereitung : Die (...)
Die liebe Katy von Suntime.at hat mir ein kleines Pröbchenset zukommen lassen.Gewürz li. im Bild : Steakgewürzmischung feindaneben ... Steak ,- und Grillgewürz (...)
Saarbrigger Speckkuchen ... das weckt Kindheitserinnerungen in mir .Schon von Klein auf haben meine Großeltern diesen Kuchen gebacken, dazu gabs der Jahreszeit (...)
Zutaten für 4 Personen : 500 g Hähnchenbrustfilet200 g Sahne250 ml selbstgemachte Gemüsebrühe2 mittelgroße Zucchini2 Tomaten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 EL Mehl1 (...)
Zutaten für 4-5 Personen :1 kg gemischtes Hack4 Zwiebeln2 Knobi3 Paprikaschoten400 g Champignons o. 1 Glas Champignons OlivenölSalzschwarzer Pfeffer a.d. Mühle1 (...)
Zutaten für 4-6 Personen : je 10 g getrocknete BIO Champignons, Shiitake & Klappenschwamm 500 g ChampignonsHimalaya Diamantsalz mit Tiroler Bio Shiitake-Pilzen2 (...)
Wie ihr sicherlich wisst (bzw. an meiner Rezeptauswahl merkt) gibt es bei mir zu Hause - außer in Form von Hackfleisch - eher selten Rind- oder Schweinefleisch. Es ist nicht so, dass ich es nicht mag, aber irgendwie bevorzuge ich doch lieber Hähnchen oder Pute. Vielleicht weil es einfach schneller geht :) Aber da Schatzi sich nun schon mehrfach ein "richtig ordentliches" Fleischgericht gewünscht
Meine Tochter liebt dieses Gericht. Dieses aromatische Ragout aus Tomaten, Hähnchen und Kräutern ist ruckzuck fertig. Wer möchte kann noch etwas Knoblauch und P (...)
Ich gebe zu, ich mag den Winter nicht! Wenn es nach mir geht, könnten wir gerne wieder 20°C und Sonnenschein haben. Einzig und alleine das deftige Essen tröstet mich über die kalte Jahreszeit hinweg. Denn Rouladen, Schmorgerichte und Eintöpfe schmecken einfach besser, wenn es draußen kalt ist. Mein neuester Favorit ist derzeit diese Erbsen-Kartoffel-Suppe. Man muss zwar etwas mehr Kochzeit
